第一百八十六章 凉粉皮儿（1 / 2）

木薯是有了。

但是磨木薯粉却是一个费时费力的活儿。

之前没有做买卖，祁老太太平日里空闲的时候也多，还有时间慢慢磨。

现在白日里都忙活着，若是光磨木薯粉，只怕是连摊面饼子的时间都没有了。

何况家中的秧苗还要照料，邓钰有时候也想抽身出来，干一点别的事情，便想着是不是该再请一些人手，等这阵子忙过了，到时候还得处理大批的鸭毛。

初步清理、洗净之后还不够，后面还有好些道工序，家中这么些人手，远远是不够的。

邓钰思来想去，这事儿，她只能去找张狗蛋他娘牛桂花了。

牛桂花社交能力强，村子里好些大婶大娘她都认识。

邓钰寻思让她帮忙找几个手脚麻利，性格好的。

她开的工钱不算低，应该是会有人来。

牛桂花一听她说要招工，立马来了兴趣，做吃食买卖如此挣钱么？听说曹寡妇也在祁家帮忙。

竟是还忙不过来。

“祁三儿娘，主要是做些啥活计，若是简单点儿的，我就能干。”她平日里除了扫洒屋子，洗衣做饭，倒也没有很多事情要做。

能帮忙干活她自然乐意，工钱也不要多，意思意思就成，先前得了东子娘分的粮食，后来每月还有鱼领。

牛桂花一直心里头过意不去，好像白白占了人便宜似的。

“也不是啥难做的活儿，就是帮忙洗洗东西，磨磨木薯粉之类的。”

“那简单，我能做，祁三儿娘，你若是放心的话，就交给我。”

木薯粉做出来，有大用处，除了做粉皮儿，还能做芋圆小丸子，放在清补凉里头，这量就大了，邓钰生怕一个人磨不过来。

牛桂花拍着胸脯保证，她动作快，力气大，不会有问题。

苏妙与林旭他爷爷提及收木薯的事儿。

老人家乐意得很，“山头那边很多哩，每日我都能挖一大筐子回来。”

于是苏妙把老林头带到了祁家，邓钰告诉老林头，她需要很多木薯，能挖多少就要多少，每日送过来现结。

邓钰允诺他一筐子两文钱，老林头开心坏了。

他平日里捡柴火，捡上一整日才挣一文钱。

挖木薯就简单多了，半天功夫他就能挖一筐子。

老林头想都不敢想，居然会有如此轻松的差事落在他头上。

老林头挖木薯，牛桂花磨木薯粉，祁老太太做粉条，邓钰则是把粉条做成凉皮儿。

一切都安排妥当。

粉条做好之后，煮熟放在凉水里面泡着。

切上一些黄瓜丝儿，加上脆皮花生，辣子油，各种小料拌一拌，吃起来别提有美味。

邓钰照例先做了一部分给家里人尝尝。

祁子南大口哧溜着粉儿，已经习以为常了，他娘总是能做出许许多多稀奇又好吃的玩意儿。

偏偏这些吃食，都是用寻常的材料做出来的。

别人家也有这些东西，但就是没他娘这本事，做出如此美味的吃食。

牛桂花磨完木薯粉，邓钰也给她拌了一碗凉皮儿。

木薯这东西到了季节山上随处可见，只要有心要挖，能挖一箩筐。

有些人会挖一些，回家做吃食。

类似于粉丝粉条这类的，不过木薯粉条做起来麻烦，还要先把木薯磨成粉，再是打浆糊化，寻常人没那闲工夫做。