第一百八十八章 忙碌的一天（1 / 2）

腌料是邓钰凭借记忆里的味道改良过的，就连甜面酱都是她试错十几回才熬制出满意的味道。

哪能轻易就告诉别人。

好在小伙计也并不是真的要问。

只是感叹烤鸭子的味道香。

新制的炉子拿回来，邓钰还一次也没用过呢。

果真是烤得又多又快。

她探头往炉子瞧了瞧，二十只鸭子都已经慢慢上色了。

肥膘多的部位甚至开始滋滋冒油。

人渐渐多了起来。

邓钰注意到不仅有酒楼的人，还有一些穿着统一碎花边儒裙小衫的，应该是府上的丫鬟，也被派过来帮忙。

温掌柜站在后院小门处，指挥一车车处理好的食材往厨房里头运。

邓钰看到除了鸡鸭鱼肉，竟是还有一些海鲜。

这年头海鲜不好运输，大部分送到青州，都不新鲜了。

但温掌柜这些海鲜，看颜色，还是十分新鲜，显然是才刚死不久。

一筐筐海鲜被伙计抬进去，经过邓钰身边的时候，她竟感受到了丝丝凉意。

居然是冷链运输么？

邓钰知道有些王孙贵族吃食讲究。

会派专人负责在冬日的时候把冰块放进挖好的地窖里面储存，以备夏季的时候降暑用。

没想到温掌柜也能搞到冰块来运输食材。

镇上稍大些的酒楼就三四家，满盈酒楼算是老字号了，邓钰从金巧巧的记忆里还能模糊记得，大约在金巧巧十多岁的时候，跟着她爹来镇上，那时候的满盈酒楼，还是一家小食肆。

后来原来的掌柜不做了，温掌柜接手，越做越大，到了如今这般规模。

邓钰也不是没想过，将来有了一定资金基础，自己也开这么一家酒楼。

但现在穷得叮当响，一切都得慢慢来。

邓钰认命地切着黄瓜。

看到祁子东系着围裙跟在一个大肚子男人后面进来。

大肚子男人莫约有五十来岁了，身上的围裙差点都兜不住圆滚滚的肚子。

看着面相却是有些和蔼，这大约就是祁子东常挂在嘴边的主厨师傅。

他专注侧头在跟祁子东交代一些事情，祁子东听得认真，丝毫没有注意到他娘就在他跟前。

邓钰没有打扰他。

倒是一旁的小伙计羡慕地开了口，“若是哪日我也能像东子哥这般得到主厨师傅的赏识就好了。”

“大婶儿，你是不知道，听说东子哥才来没两个月，主厨师傅一直想找个机灵点儿的徒弟，那么多帮厨里头，偏选中他了。”

她自己的儿子，她当然清楚。

祁子东性格沉稳，吃苦耐劳，何况他确实是对厨艺感兴趣，并不像其他人，只想找一份赚钱的活计而已。

主厨师傅能选中他，邓钰一点也不觉得奇怪。

邓钰安慰他，告诉他只要好好干，将来肯定也能有出息。

接近下午的时候。

第一批鸭子烤好了，小伙计把鸭子取出来，摆在案上。

邓钰磨了磨刀刃，慢慢开始片鸭子。

而前头人声嘈杂，应该是宾客大多都来了。

一个管家模样的人匆匆忙忙跑来后院，找到温掌柜。

说是一炷香之后就可以开始上菜了。