第一百四十五章 丰盛晚餐（2 / 2）

更关心花家人状况，宁程氏细心地问道：“那黄婶子一家现在是住回去了？”

曾老大夫点头道：“花家妹子那房子一开始就被黄贵用来抵了黄家的债，现在应该是属于黄家的。听说黄贵之前还打算给自己一房远房亲戚住呢。”

“现在花家妹子自己拿了行李搬回去了，黄家也没人敢拦。”

一家人又是唏嘘地叹了几句。

宁老太太道：“都是多年的邻居了，发生了这么大的事，我们也不好干看着。明儿个一早，咱们就拎点儿东西去瞧瞧吧。”

宁程氏立即应道：“厨房还有十二个鸡蛋，一条大堂哥送来的大青鱼，和自家腌的一刀腊肉，明儿个我都拎去花婶子家，给花家妹子补补身子吧。”

作为一个庄户人家来说，这份走礼实在不能算不贵重了。

宁老太太于是点头道：“你办事一向妥帖，我是放心的。”

说话间，给老牛的药已经煨好了。

因为担心大黄牛会不好好喝药，曾老大夫便让宁四头去找了几个壮劳力，强行摁着那老牛给喂了进去。

期间老牛不是没有过挣扎，但因为病得太过虚弱腿脚无力，都被人给强行镇压了，只能发出哀哀地哭叫。

怕老牛再胡乱挣扎会洒了药，蜜宝温柔地摸着他的耳朵，呼呼吹着气安慰着：“牛娃子，别动啊，我们在帮你治病呢。”

似是在这一声声的安慰中获得了宁静，大黄牛缓慢地喝完了药后，在药效作用下沉沉睡了过去。

此时宁家晚饭也做好了。

宁程氏今儿个做了一碗剁椒鱼头和一碟清炒豆芽菜。

剁椒鱼头所用的鱼是宁振虎送来的，足足十五斤的胖头大鱼，光脑袋就有四斤重，装了一整个大海碗。

虽是数九寒冬，井水却是温暖的。

宁程氏先用井水利索地将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜斜地划上了几刀，再将花雕酒，藤椒粉与盐均匀抹在了鱼头上，腌上足足小两刻钟。

紧接着她取出了早已准备好的剁椒，将花雕酒倒了进去用力搅拌均匀了。

此时鱼头已经腌好了。

宁程氏又在鱼头表面淋上了少数油，紧接着又将葱、姜切片，铺在了碗底，再将拌好的剁椒铺在了鱼头上。

此时早秋已将大锅的水烧热了，宁程氏掀开蒸锅的盖子，将剁椒鱼头放了进去，隔水蒸了小一刻钟。

待酸辣袭人的鱼头香味从锅盖缝隙里传出时，宁程氏就在另一个锅里烧起了热油。

待将蒸好的鱼头取出时，她倒去了蒸鱼头碗里多余的汤汁，撒上了葱花，再淋上了烧热的滚油。

待盘内鱼头传来刺啦一声，一道剁椒鱼头就算完工了。

成人巴掌大的白胖鱼头盛在白生生的瓷盘里，鱼肉雪白细嫩、剁椒红彤彤格外喜庆，让人瞧着就食欲十足。

紧接着宁程氏又手脚利落地炒了一碟子黄豆芽，蒸了一锅干扁豆，又贴了一大锅杂粮饼子。

一道丰盛的晚餐算是做好了。