第六十四章 试菜（2 / 2）

转头吩咐小丫鬟，又问：“舅母那里可有送去一份？”

“回小姐，已经送过去了。”

“嗯，一会儿将我做的饮子也给舅母送去些，你们看这些，舅母贪凉，莫要让她多用。”

丫鬟应声是退下了。

苏念真不由笑道：“我看你这外甥女真是比女儿还要贴心。你真该改性沈算了。”

“我姓不姓沈，舅舅舅母都不会少疼爱我一分，我对舅舅舅母也不会少一分孝敬，名分而已，倒不那么重要。”

苏念真自得一笑，“我没看错人，你果然是个通透的。”

言谈间，丫鬟已经开始布菜。

苏念真只觉得入目一片红彤彤，一股霸道的香味直冲而来，香中带辛，光是闻着味道已叫人口齿生津，忍不住食指大动！

苏念真往圆桌看去。

只见圆桌上摆着十二个碟子，其中八个都是京中常见的小食以及开胃前菜，暂且略过不看。

倒是正中间那四道主菜。

一道用鱼戏莲叶的海碗盛着，看样子应当是片了鱼肉，但是那浇头却从没见过，红亮亮油汪汪的一片，那霸道的香味就来源于此。

还有一大碟子不知道是什么的红色一段段的铺满了盘子，零星在其中能看到一些，像是油炸过的………鸡肉？还是未曾去骨的。

再往旁边看，是一碟子红彤彤的………豆腐？

苏念真有几分怀疑。

时下京城当中并不流行吃豆腐，她会知道也是源于与母亲去元隆寺上香，那里有一道素斋，据说是豆腐。但那豆腐入口涩味极重，反正她是不爱吃的。

但此时叶清岚摆出来的这一盘，与元隆寺那道素斋豆腐又殊为不同，首先色泽上不是那种寡淡的白色，反而也是红亮诱人，卖相说不上好看，但看那包裹着豆腐的色泽鲜亮浓稠的汤汁，不知怎么的，居然就让人想象这汤汁浇在米饭上一定风味十足。

另有一道色彩斑斓的时蔬炒肉丝，她对中馈事宜不感兴趣，尤其这些蔬菜又都被切成了丝，她只看到红的、绿的、黑的、白的交杂一盘，色彩倒是很好看。

苏家在京城也算底蕴颇深，要论日常起居见识，她自认不输任何一家小姐，也是食不厌精脍不厌细的，可如今叶清岚端上的这几个菜，她竟连名字都叫不删来。

“这………这是妹妹自创的菜肴？看不出妹妹竟如此贤良，居然还有这一手本事。”

叶清岚摇摇头：“我也是偷师得来，姐姐莫要夸张，先尝尝看。”

叶清岚递上一双银筷。

苏念真接过，已经迫不及待向那白瓷海碗里的鱼片下手。

打从这个菜一端上来，她鼻端充斥的香味就一直在诱惑着她了。

苏念真挟了一块鱼肉，送入口中，细细咀嚼之后不由瞪大双眼。

那满嘴的麻辣刺激，在辛辣椒麻中却还能吃到鱼肉的鲜甜，这口味搭配简直绝了！

苏念真又转向其他菜肴，每品尝一道都不由被那丰富的口味震惊，赞叹，然后就是一筷子一筷子不停歇的夹菜。

虽然没有丢了大家贵女的风度，但进食速度确实快上不少，中间还添了一回饭。这在苏念真过往十几年的贵女生涯中是从来没有过的事。

直吃了两碗粳米饭，苏念真才恋恋不舍的放下了筷子。

看了眼对面也同时放下筷子的叶清岚，用帕子擦了擦嘴角，此时方有些羞赧起来。

“让妹妹笑话了。姐姐我平日里可吃不下这么多，今日实在是妹妹这菜，太好吃了，虽说姐姐我这会儿嘴里像着了火似的又痛又麻，可不知怎么的，就是停不下筷子………”

“姐姐如此捧场，我高兴还来不及，怎会笑话姐姐。”叶清岚边说边递给苏念真一碗饮子。

“姐姐喝点这个尝尝。”

苏念真立刻接过，小口啜了一口，冰凉酸甜，恰可解口中辣痛，忍不住一口接一口喝了个精光。

满足长叹：“妙哉！”