第9章 烘糕与乳脂花(1 / 2)

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这一瞬间,易不静的悔恨铺天盖地,犹如涛涛江水绵绵不绝,一路撒着泼打着滚翻腾进了大海。

他他他他他怎么就贪心……投机取巧……找了这么一个不靠谱的帮手呢!?

且不说私铸铁器的事儿有多大,单就是融了农耕用的犁头造锅,这姓薛的绝对是个惹事的祸头子!

一想到宋王就坐在前堂,店里店外都是达官贵人,易不静只能强行压抑想要尖叫的冲动,凑过来小小声问748。

“能能……不能能不能不用铁……铁铁锅?”

不用?

748歪头。

“做都做了,为啥不用?”

“就是做了才要命。”

易不静都要给748跪了,贴着它耳朵说道。

“盐铁……盐铁官营啊!铁器只有铁匠铺能卖,而且都在官府有登记造册的!”

“我这是自己做的啊。”

748有点不明白。

“材料都是家里有的,我自己起的炉子自己烧的火,浇水和锻打自己都能干,不需要找铁匠,做出来的锅我为啥不能用?”

“你融了耕地用的铁犁!”

易不静脑子都要炸了,忍不住发出了一声鸡叫,然后又拼命捂住了嘴巴。

没一会儿,一个小内饰挑帘进了灶房,问午食准备得怎么样了。

宋王外游,一日正食在早晚,正午这一食虽说吃的简单,但也不能随便找点什么填饱肚子,便定在了易家的轩福楼。

这事儿是内事总管曹集安排的,因为知道易家现在的状况,根本不敢把重要的一餐定在轩福楼,这样就算王爷生气也不会太火大。

“马上就好。”

748应道。

它看了一眼易不静,示意他现在不是吵架的时候,还是先招待好宋王才是正事。

于是两人开始闷头炒菜。

易不静的刀功不错,今天的菜色都是他提前准备出来的,按照748的要求切丝切片。

而748那边,预先准备好的石挂炉从一大早就开始烘烤,到此刻748半开封闭的石板,浓郁的蛋奶混合的香气迅速弥漫在灶房,在表面再淋上一层蜂蜜,引得易不静也忍不住咽了口口水。

“好香!”

他赞道。

“这味道有点像酥山?是什么新点心吗?!”

“是火烘蛋糕。”

748戳了戳蛋糕的表面,对弹性和膨胀度十分满意。

多亏前段时间的力量(榨油)训练,让薛大壮的小身板拥有了一双麒麟臂。不然光是打发蛋白这一项,做出来的成品就不容易这么成功。

除了火烘蛋糕,748还给宋王准备了一样奶油小点。

开元年间贸易兴盛,在长安、洛阳等大城市时常能看到胡商的身影,许多西域餐食也随着商路的延伸一路进入大唐。

海州城也有胡商,于是748便让易不静想办法搞到一批牛乳,经自然发酵后煮成奶渣,然后以薛大壮之麒麟臂用力搅拌,人工分离出奶油,再混入粘稠的蔗浆,挤成裱花的形状。

本来还可以做的更复杂些,不过考虑到时代口味的差别,最终748还是选择了最简单的做法,并把奶油和蛋糕分开上桌,主打一个量大、新奇。

“去吧。”

748拍了拍易不静的肩膀。

“你代表易家露脸的时候到了。”

这要换在几天前,易不静的心情那得是无比的激动,甚至还在家中演练了无数次仪容步态,恨不能一眼就让贵人记起他阿翁的好。

可到真到了这一刻,手里端着喷香扑鼻的点心盘子,易不静的心情却如同上坟一样,除了沉重就是忐忑,每走一步都是煎熬。

他既盼着宋王能喜欢薛贤弟做的饭菜,又不希望对方过分关注,尤其不要来灶房看那口炒锅,闷不吭声把贵人答对走最好。

结果事情注定不能如他所愿,宋王李成器一看端上来一盘半是金黄、半是润白的点心,瞬间便起了好奇心。

“这是何物?”

“回禀殿下,这是烘糕和乳脂。”

易不静硬着头皮给宋王讲解。

“烘糕是用麦粉和鸡蛋烘烤出来的点心,乳脂取用牛乳中的精华,熬制打发而成。”

他说这话的时候,一旁便有负责膳食的内侍过来查验,确认没问题之后,盘子便端放在了宋王的面前。

宋王先选了奶油花品尝。

入口即化,唇齿间充盈着牛乳特有香气,却又无一丝腥膻味,沃肺融心,吃的宋王忍不住赞了一声。

“美味!”

易不静暗暗舒了一口气,心说还好信了薛贤弟。

今天早上他看薛大壮煮牛乳桶,人差点没厥过去,那一桶糠糠糟糟的到底是啥?确定不是放坏了!?

事实证明,大壮兄弟还是很靠谱的,做出来这两样点心都很得宋王殿下的青睐。

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