第428章 白菜牛肉卷(2 / 2)

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等收完了才回去,魏宝儿一脸恳切,跟在苗姜氏的身后道:“苗伯母,我们就做吧,我真的好想吃,好想吃好想吃。”

苗珹斐从隔壁家回来,手里的白菜变成了一把蘑菇,递到了苗姜氏手里:“娘,他们说这就是蟹味菇,都叫土蘑菇,给了我一些,你看够不够?”

“够了够了。”苗姜氏点头,这东西用不了多少:“你先放在灶房里吧,我马上就过去弄。”

苗珹斐点点头,把蟹味菇放在了一旁的灶房台上。

苗姜氏拗不过魏宝儿,只能带着材料进了灶房,魏宝儿也紧跟其后,在后面嘀嘀咕咕的说着:“要先把白菜蘑菇西红柿洗干净,然后葱切成葱花,还有蒜末。”

肥牛卷的话家里并不多,还是之前魏宝儿弄来的。

“然后弄料汁,两勺生抽,半勺老抽,一勺糖,板烧好友,还有番茄酱……呃,家里好像没有番茄酱。”

苗姜氏丝毫不在意,拿出西红柿把皮烫掉,又碾成了番茄汁,在里面加了些料之后,看起来和番茄酱并没太大的区别。

“姜伯母,这你都会做!”魏宝儿眼睛都瞪大了,完全没想到苗姜氏居然会做番茄酱。

“我也不是很会,就是看着样子差不多,我之前尝试弄过,毕竟这个吃起来酸酸甜甜的,我很喜欢。”

苗姜氏说着,尝了尝自制的番茄酱。

味道和外面买的有些差距,可大致差别也不算太多,就是看起来卖相不太好。

“加了番茄酱之后,还要加两碗水,然后西红柿切丁备用。”

魏宝儿听着系统的话,一字一句的复述给苗姜氏听,把准备好的白菜和肥牛拿过来,魏宝儿尝试自己动手。

先放一层白菜,再放一层肥牛,再放一层白菜……

魏宝儿看到白菜这么多,嘀嘀咕咕道:“就不能两片白菜,夹着一堆肥牛吗?”

苗姜氏被逗笑,摸摸她的头:“宝儿不想吃白菜,伯母知道,但也不能全都放肥牛啊,你坐一边等一等,我来弄吧。”

苗伯母把肥牛和白菜摆放整齐,魏宝儿在一旁道:“起锅烧油,蒜末炒香,然后加入西红柿丁炒出汤来,再把弄好的白菜肥牛放在里面,蟹味菇放在最中间,把料汁加进去,撒上葱花。”

魏宝儿说了很多,苗姜氏手脚麻利的做完这一切,去拿了一块猪肉来,把白菜剁碎后开始弄白菜丸子。

在白菜碎里加入盐,切上葱段,打两个鸡蛋放上肉末搅拌均匀,再加入半个馒头捏碎放入碗中,再放入面粉搅拌均匀。

“苗伯母,苗伯母,我也想试试!”

魏宝儿跃跃欲试,看着苗姜氏搓丸子,自己也有模有样的试了起来。

她捏的丸子小,可圆滑的很,苗姜氏惊喜道:“宝儿这么厉害,第一次做丸子,就搓的这么圆。”

魏宝儿开心坏了,继续搓着丸子,可都没有第一个那么漂亮了。

等丸子搓好,苗姜氏把丸子下入油锅炸至金黄后捞出,烧水后把丸子放了一部分进去,加了洗小青菜碎和肉丝,就算是完成了。

苗姜氏把饭菜端上桌,魏宝儿也端着饭走了进来,急忙坐在一旁,眼神亮闪闪的看着身前的菜。

前几日都没有今日这么兴奋的想要吃白菜,魏宝儿也通知了老夫子,几人围坐一桌,品尝魏宝儿和苗姜氏做出的新菜。

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