第32章 睡梦（1 / 2）

西维想到了可以做慢炖鹿肋骨。

        这两天在村里采购食物时买了两瓶陈酿葡萄酒,  虽然入口有点发酸，但用来炖鹿脊骨和鹿肋条都不错。

        他叫奥斯汀帮忙将鹿脊骨和肋条都剁开,  上面还有很多肉没剃干净,  炖软了啃着吃也不错。

        将煎锅烧热，往里面倒进去多一点橄榄油，油烧得热热的就往里面倒上蒜粒,  热锅让蒜粒跳起来,  表面被炸得一片焦黄。

        蒜粒炸得香香的，西维将它们拨到一边,  往锅里放进去鹿脊骨。

        滚烫的蒜油一下子溅起滋啦声,  接触到锅底的鹿脊骨立刻发出水分蒸发的吱吱声,  粉色的鹿肉裹上了一层迷人的棕褐焦化层,  翻个面继续煎另一边。

        鹿肋条也是一样的操作。

        煎得表面焦褐的鹿脊骨和鹿肋条都先放到一旁的炖锅里备用,  还得再煎一点蘑菇。

        洗干净的蘑菇揪着伞柄撕开成两半,  大块的伞帽也撕开来，放到煎锅里面炒得软趴趴。

        切碎的洋葱也放进煎锅里炒软，和蘑菇一起加入到炖锅里。

        刚刚锅里煎炸过的蒜粒也不要扔,  一起倒进炖锅里面去,  完全煮熟的蒜会增添一点点甜味。

        还要再加入一整罐番茄罐头,  盐和胡椒,  倒入一整瓶葡萄酒。

        还有一样令人意想不到的东西也要加进去。

        西维拿出来一罐蔓越莓酱，往里面加进去了几大勺。

        一旁的奥斯汀瞪大了眼睛，他可从来没有见过这样的烹饪方法,  甜味的东西加进咸味里,  味道不会变得很奇怪吗。

        答案是当然不会。

        不过要等这道菜上桌奥斯汀才会知道答案。

        西维将蔓越莓酱收回去以后,  最后下了点欧芹碎和迷迭香碎。

        盖上锅盖,  开炖。

        时间还早,  西维想做点面包。

        他想吃面包但又有点犯懒，于是打算做佛卡夏。

        这种面包不用特意去和面，只要随便折叠，等待发酵，不用太在意它的塑形，就能烤出有柔软内里的硬壳面包。

        为了能缩短发酵时间，他往里面放了一大块酵母块，并且用温水来和开面粉。

        面粉里加了盐和蜂蜜，主要的味道还是咸味，这是一大块咸面包。

        面团和得很湿润，一大团瘫在烤盘上，看不出来有什么形状，西维往上面抹了很多橄榄油来保湿。

        放到一边去等待发酵。

        忙活了这么一通，放在大碗里腌渍的鹿肉也差不多入味了。

        他找了几个大铁签，将鹿肉都穿起来，架在壁炉边上烘烤。

        鹿肉里的脂肪并不多，几乎都是瘦肉，烤的时候得时不时刷点油，让鹿肉不至于被一下子烤得很干。

        壁炉里的木柴被抽出来大半，只剩下点微弱的火苗散发着橘色的光芒，鲜红发粉的鹿肉在炙烤下慢慢渗出油脂，向着焦褐的颜色慢慢转变。

        厨房的门突然被推开，坐在壁炉边给鹿肉刷油的西维狠狠吓了一跳，抬头一看是伊芙琳他们回来了。

        一股浓重的血腥味扑面而来，凯兰连拖带扛地拖进来了3头没有了脑袋的死羊。

        看起来格外惊悚。

        “加餐加餐，今晚吃烤全羊！”希尔达一进门就开始嚷嚷。

        “这是怎么回事，是那些刚刚进屋的东西做的对吗？”西维一下子就联想到了出现在窗户的羊头人，“这些羊肉真的还能吃吗，不会被污染什么的?”

        面对西维接二连三的发问，女巫拍拍胸脯保证绝无问题。

        伊芙琳也点点头：“没关系的，可以放心吃，他们的灵魂在羊头里，吃剩下的羊肉是没问题的。”

        这三头羊的血都已经流干了，西维精心打理过的花园也毁得差不多了，大半草坪上都溅上了羊血，浓重的血腥味会引来别的生物，希尔达放了把火将它们迅速烧成了灰。

        还有两头羊还活着，但是西维现在很拒绝见到羊脸。

        有其他人陪着，奥斯汀出去了一趟，不一会儿就带回了另外两头去了头的死羊。

        今晚全都吃完是不可能的，西维让奥斯汀将羊皮撕了下来，剩下的肉装进橡木桶里，请希尔达帮忙在木桶上施下一个冰霜魔咒，接下来的几天可以随取随吃。

        壁炉的位置不够大，在门窗紧闭的情况下又不能在室内烧炭，所以没办法做一整只烤全羊来吃，就只好将羊切割开，单独烤羊腿和肋排。

        面团发酵得差不多了，西维在面团表面再抹上一层橄榄油，往上面铺了一层火腿片，再放上一点洋葱碎，就和羊肋排一起推进烤炉里。

        鹿肉烤得表面泛着一层蜜色的油光，撒上一点辛辣味道的辣椒粉，就端到餐桌上等待其他菜上桌。

        今晚的餐桌上肉食含量有些过高，西维不想这餐饭变得太腻，于是打算用苹果榨一点苹果汁。

        采购来的蔬菜里还有一颗卷心菜，和一个胡萝卜一起擦成丝，可以做成脆脆的卷心菜沙拉，吃肉吃得太腻了就可以往嘴里塞上一口清掉嘴里的肉味。

        烤炉里飘出面包和羊肋排的香气，从炭火里把土豆捡出来，再做上一点餐桌布置今晚就可以开饭了。

        刚开始的时间比以往要晚了一个小时，虽然经受过一点惊吓，但对晚饭的美味程度毫无损伤。

        这餐饭要比以往任何一次都要更加丰盛，有面包，有烤肉，有炖肉，有沙拉，有烤土豆，还有一大壶苹果汁。

        餐桌上第一次从头到尾都摆满了食物，丰盛程度像是招待了一整个骑士团。

        但是现在只有4个人和一条龙而已。

        西维用长长的面包刀将扁平的佛卡夏切开成一片片面包片，面包片的切面上是蓬松的气孔，外壳酥脆，内里软嫩。

        他用面包片来沾炖鹿肉汤吃。

        用红酒炖出的肉汁是甜口的，红酒原本的酸涩味道在高温炖煮以后已经消失殆尽，酒类的芬芳却结合了鹿肉本身的滋味，让咸味面包片吃起来满口甜香。

        烤鹿肉有点辣，外壳是焦脆的，一咬开就是细嫩的肉质和鲜甜的汤汁，混合着辣椒粉的辣味格外刺激味蕾。

        西维赶紧喝了口甜甜的苹果汁，然后再嚼了一口爽口味甜的卷心菜沙拉才将辣味压下去。

        奥斯汀埋头吃着烤羊腿。

        老比利家饲养的羊肉没有那么膻，厚实的大块肉加上胡椒盐的味道让鲜嫩的羊肉足够好吃，牙齿一碰就撕咬下一大块，不一会儿工夫他就啃下了一整条羊腿。

        伊芙琳很斯文地撕掉烤土豆的皮，用小叉子叉下一点土豆沾上红酒汤汁，放进嘴里慢慢咀嚼。

        汤汁的甜味和土豆的绵密融合在一起，再加上鹿脊骨上炖得软烂的鹿肉，慢慢抚平饥肠辘辘。

        希尔达很喜欢卷心菜沙拉和烤羊肋排，只需要一口沙拉她就能干掉两根肋排，又是吃撑到打嗝的一天。

        凯兰每样东西都尝了一点，他在心里盘算着该给农场打多少天工才能结清这笔食宿费。

        这里吃得实在是太好了，他可能得打上一年工才能填平这笔账目。

        怀抱着忧愁，他下嘴再啃了一盘烤鹿肉。

        结束晚餐以后，洗碗的洗碗，聊天的聊天，翻书的翻书，一群人还是聚集在厨房里，待在人多的地方总会安心一些。

        晚上又在打了一会儿牌，熬到犯困的时间才回到各自的房间里入睡。

        西维有点睡不着。

        闭上眼睛的时候眼前总是会出现那个嘴角流血的羊头人，那双冒着白色鬼火的空洞眼眶就这么盯着他，仿佛下一刻就要对他做出点什么。

        窗外总是传来风声，窗户有缝隙，合上的窗扇发出一点轻微的吱呀声，他都能立刻睁开双眼。

        真的是完全睡不着了。

        拿被子蒙住头，在床上打了好几个滚，困意上涌的同时西维又强打着精神不让自己睡着，在这种反复的精神折磨里他难受得要命。

        再次被风声惊起后，西维掀开被子下床，抱着枕头去找奥斯汀。

        走廊很黑，提着煤油灯走在走廊上只能听到自己的脚步声，他搂紧了自己怀里的枕头，在心里默数着走到奥斯汀房间门口的步数。

        1，2，3，4，5。

        西维在门前站定，深呼吸一口气，轻轻敲响了奥斯汀的房门。

        短短几秒钟的时间被拉得很漫长，他突然之间后悔自己为什么要从房间里出来，要是奥斯汀没有听到他的敲门声怎么办。

        就在他刚刚生出这个后悔的念头时，吱呀一声，奥斯汀把门打开了。