第49章 樱桃（2 / 2）

        现在可以开始煎猪排了。

        煎锅放到烤炉上，往锅里面加上一层底油，油热一些就将猪排平铺上去。

        猪排一贴到炽热的锅底，立马就发出了响亮的滋啦声，一下子就将鲜红的肉色煎得熟透。

        热油在焦褐的熟肉层上冒着泡泡，肉排剧烈收缩，内里的肉汁剧烈沸腾着。

        翻身，再煎另一面。

        等两面都煎出一层棕褐迷人的焦化层时，往锅里扔进去几瓣大蒜增香。

        紧接着西维倒出一杯白兰地，沿着锅边浇上一圈，过热的温度让倒进去的琥珀色酒液直接燃烧，橘红色的火焰带走了酒精的苦涩，只留下一股果味焦香。

        煎好的大块猪排捞出来，锅底剩下的热油用来炒洋葱丝，炒软就往里面倒进苹果继续翻炒。

        熟苹果和洋葱丝里面加入肉桂粉，再加上一点盐和红糖调味，锅里全是炖出来的苹果汤汁。

        猪排放回去一起炖煮，淋上一圈苹果醋，终于可以盖上锅盖了。

        奥斯汀在猪排放回锅里的时候回来了，他付好了钱买回了新鲜的浓稠牛奶。

        “好香。”龙凑到锅边，想偷偷摸摸掀开盖子看看锅里炖的是什么。

        啪。

        西维打了一下他的手，在还没炖煮好之前掀锅盖，这可不是个好习惯。

        “过来帮我剥樱桃。”他可不惯着这条龙，打完以后立刻叫他过来干活。

        奥斯汀很不服气，但是想了想待会还要吃樱桃做的克拉芙缇，只好原谅了西维对龙的冒犯。

        西维坐在餐桌边上教他剥了两个，把樱桃梗拔掉，樱桃果肉按在手上小刀一剜剃掉核，樱桃果肉就落进碗里。

        然后他就去做煎蛋卷了，留下这条龙独自面对堆积如山的樱桃。

        奥斯汀看着高高的樱桃山有点两眼发昏，想要故技重施直接把樱桃塞进嘴里都吃掉。

        西维用温柔的语气说：“好好把樱桃肉都剥出来呀奥斯汀，这些樱桃全部都是用来给你做樱桃果酱的，樱桃果酱可以做成好吃的点心，全都给奥斯汀吃。”

        这种鼓励方法非常奏效，奥斯汀眼不花了头也不晕了，拿起小刀剥樱桃肉剥得飞快。

        西维将目光收回去，切碎了新鲜蘑菇和火腿粒，然后再切了一些奶酪，做好了煎蛋卷的准备工作。

        新鲜鸡蛋全打在碗里搅散，蛋液倒进锅底里，等到微微凝固的时候往蛋液里面倒进去准备的馅料，然后铲起另一边把馅料都盖上。

        等蛋液在锅里完全凝固，一个煎蛋卷就做好了。

        西维快速地做好了煎蛋卷，把它们都端上桌，挖走很多樱桃肉去做克拉芙缇。

        往大陶碗里面打进去几个鸡蛋，和白砂糖一起搅打均匀，再加上融化的黄油和面粉，一起搅和均匀。

        从霍林大叔那里打回来的牛奶沿着陶碗的边缘缓缓注入，碗里的面糊被稀释得几乎挂不住搅拌棒。

        一个圆形的深口烤盘被找出来，西维先往盘底淋上一层面糊，然后往里面加上了多多的樱桃果肉，再将剩下的面糊覆盖上去。

        将这盘面糊塞进预热好的烤炉里，他差点忘记了还要做答应了奥斯汀的焦糖布丁，幸好还剩下最后3个鸡蛋。

        急忙从香料柜里找出香草荚，将里面的香草籽刮下来煮牛奶，趁牛奶还没有煮开时赶紧来处理鸡蛋。

        西维将蛋黄和蛋清分开，只需要蛋黄，加上糖和香草籽搅打开。

        牛奶在彻底沸腾之前从壁炉里提下来，放在冷水里冷却，变凉以后和蛋黄液一起搅拌。

        牛奶和蛋黄液彻底融合以后，就将它们分装到布丁碗里，烤盘底部放一些水，布丁碗放上去，也一起塞进烤炉。

        “奥斯汀！帮我将苹果炖猪排从壁炉里提下来，我们可以先吃午饭，吃完以后甜点就烤好了。”西维叫着奥斯汀说。

        奥斯汀将樱桃剥了大半，现在两只手上都是紫红色的樱桃汁液，他赶紧洗了手跑过去将炖锅提了下来。

        终于可以暂停工作先吃午饭了。

        将樱桃核扫掉，端走樱桃肉，西维站在餐桌边上掀开锅盖，乳白色的蒸汽一下子就朦胧了视线。

        热腾腾的蒸汽散开一点儿，一锅深黄色的苹果炖猪排带着迷人的甜香就这么映入眼帘。

        奥斯汀早已急不可耐，高举着餐盘递给西维，让他给自己打上满满的一盘美味炖猪排。

        西维给了他几块炖的软甜的苹果肉，和堆叠得像小山一样的棕褐色猪排。

        热气腾腾的美味食物！活着就是为了这一刻！

        奥斯汀很欢快地叉起大块猪排，根本不用刀切，吹了吹热气就迫不及待地将大块肉塞进嘴里。

        软嫩的猪排肉带着苹果的甜，肉桂粉增添了微微带些辛辣的温暖风味，是一道滋味十足的好菜。

        西维很高兴能看到奥斯汀大口吃肉，不用问就知道今天这道菜做得很合龙的胃口。

        和胃口很好的同桌吃饭，他的胃口也变得好了起来。

        煎蛋卷放得有些凉了，不过还好没有散发出难以入口的腥味。

        蘑菇丁和火腿块让蛋卷吃起来更加有嚼劲，奶酪增添了一些奶味，并不算难吃。

        西维边吃边随意地跟奥斯汀讲着农场里的事，都是些琐碎的小事，从樱桃树再到鸡舍里垫着的稻草，然后再到玫瑰枝条的扦插。

        奥斯汀并不是那种埋头苦吃一点儿回应也不会给的龙，他会将自己亲眼所见的事情全都告诉西维，然后夸奖西维是一名很好的农场主。

        有时候会让西维有些脸红，怀疑自己究竟是不是像这条龙说的那样好。

        甜蜜点心的味道从他们身后的烤炉里飘出来，随着这顿午饭的走向尾声，烤炉里面的点心也被余热烘焙得刚刚好。

        西维在吃下最后一块软苹果以后停止了进食，等到时间差不多就打开烤炉的门，端出克拉芙缇和布丁。

        焦糖的糖浆浇在布丁上，那几只布丁才彻底地成为焦糖布丁。

        “尝尝看吧，希望是能够让你满意的饭后点心。”西维将一大块克拉芙缇和一块弹软的焦糖布丁推到了龙的面前。

        克拉芙缇里面镶嵌着大颗的樱桃果肉，点心的切面是柔软的嫩黄，看起来比蛋糕还要软嫩，不知道吃进嘴里又是什么样的滋味。

        奥斯汀看着以前吃过的焦糖布丁，又看了看从来没吃过的克拉芙缇，竟然有点犹豫，不知道该从谁先下嘴。

        龙的思索并没有持续多久，他一口吞掉了布丁，然后将克拉芙缇拉到了面前。

        西维刚戳碎布丁上面的焦糖，抬头去看奥斯汀时，发现他面前的布丁盘子空空如也：“奥斯汀，你有尝到布丁的味道吗?”

        吃得这样快，说不定根本没嚼碎。

        “有呀，很软，很滑，咕咚一下就滑进我的胃里了。”奥斯汀舔了舔嘴角蹭到的焦糖。

        现在他要吃新点心了。

        香甜的新点心口感间于蛋糕和布丁之间，比蛋糕柔软，却没有布丁那么丝滑，吃起来软糯软糯的，里面镶嵌着的一颗颗樱桃果肉烤过以后变得更甜了。

        “好吃的新点心，我喜欢它，对它的喜欢只比金币少一点点。”奥斯汀很认真地说。

        西维被这样的形容逗笑了，敲了敲摆在面前的布丁：“能和金币放在一起，看来你是真的很喜欢这个点心，你对它的喜欢有超过蓝莓派吗？”

        奥斯汀对蓝莓派的爱坚定不移：“当然没有！”

        西维扬起来的嘴角根本没有放下过。

        吃完了饭后甜点，依然是奥斯汀收拾厨房，他在花园里种下玫瑰种子。

        包裹在湿润的麻布里催芽的玫瑰种子们全都发芽了，西维将它们埋进花盆里，希望它们能快快长成嫩苗。

        农场上半年能不能有好收益，就要看这些小种子们能不能更加努力一点了。

        埋好了种子，西维拍拍裤子上的灰，到玫瑰丛里去剪下一些粗壮的枝条。

        他看书上的种植方法看得云里雾里，于是打算先随便试一试。

        粗壮的玫瑰枝条剪下来，上方的切口剪得平平的，下方是斜口，留两片叶子，然后斜着插进土壤湿润的小花盆里去。

        能不能成活就要靠运气了。