第59章 请教（2 / 2）

        他们再走了一会儿，就到了霍林大叔家。

        霍林大叔搬个小凳子坐在牛棚前面挤牛奶，一只灰蓝色的大胖猫正趴在奶桶下面舔着溅出来的奶渍。

        “霍林大叔，我们来给你送点卷心菜。菜地里的卷心菜丰收了，实在是吃不完。”西维和霍林大叔打了声招呼。

        “卷心菜？我特别喜欢喝卷心菜浓汤，你上次送给我的卷心菜很好吃，你佐伊大婶用它们做出来的烤卷心菜可是格外美味。”霍林大叔从牛后面探出头。

        他不挤牛奶了，提着奶桶往西维手里一塞。

        “霍林大叔，我不要你的牛奶，只是一些卷心菜而已。”西维将手里沉甸甸的奶桶塞了回去。

        “你可别客气，你不收下我可要把你的卷心菜给还回去了。”霍林大叔把牛奶桶又是往他手里一塞。

        听到要把卷心菜还回来，奥斯汀立刻就从他们两个手里将那桶牛奶拿了过来。

        “卷心菜不用还，牛奶我们也收下了。”他的神情格外坚定。

        “这就对了嘛。”霍林大叔拍拍奥斯汀的肩膀，神情欣慰。

        “好吧，那我们就收下了。”西维无奈点点头。

        “西维，奥斯汀，你们先别走，进来喝杯茶，尝尝我刚烤好的点心。”佐伊大婶推开门从房子里出来，身上的围裙还没脱。

        一股诱人的点心味道从屋子里飘出来，不知道是什么那么香又那么甜。

        西维和奥斯汀在窗台边的小桌子上坐下，这个小窗台风景很好，望出去是绵延的山脊和绿绒般的草地，还有一大片云淡的蓝天。

        桌上铺着的桌布是草绿色的，镶了一圈蕾丝花边，西维伸手悄悄捏了一下，桌布的材质轻盈且柔软。

        他突然感觉只有他和奥斯汀的农场似乎有些太过粗糙，什么装饰都没有。

        霍林大叔的家里到处都洋溢着温馨的气息，面前的桌子不仅铺了桌布，还有铁壶里面插着的一把野花。

        “来吧，来尝尝我做的胡萝卜蛋糕。”佐伊大婶的声音打断了他的思绪。

        她端出来了一整个表面上抹着白色奶油的蛋糕。

        “胡萝卜蛋糕？它是用胡萝卜做的吗？”奥斯汀看了看蛋糕，又看了看佐伊大婶。

        他有点不可置信，怎么会有人研究出这样邪恶的食谱，蔬菜不可以做蛋糕！

        “当然，里面放了多多的胡萝卜。”佐伊大婶拿着刀切开了蛋糕。

        一大块三角形带着蓬松奶油的胡萝卜蛋糕落到了龙的餐盘里。

        蛋糕切开的切面是深橙色的，里面还夹杂着核桃仁，闻起来也很有胡萝卜的味道。

        不知道味道尝起来会怎么样呢，满是胡萝卜味道的蛋糕？

        “看起来很好吃。”西维说。

        奥斯汀的表情看起来陷入了深深的纠结。

        胡萝卜算是龙勉强能够接受的蔬菜之一，但是不那么爱吃的食物和爱吃的食物混在一起，下嘴就会变得犹豫。

        西维拿着小叉子叉下了第一口胡萝卜蛋糕。

        入口蓬松、柔软，还有让人意想不到的湿润和奇特的浓郁风味。

        没有磨得太碎的胡萝卜颗粒和干果一起营造出了粗糙的口感，胡萝卜的清甜与干果的扎实让这款蛋糕尝起来味道很奇特。

        再配上奶油霜一起咀嚼，绝对是非常好的一顿下午茶。

        奥斯汀并没有犹豫多久，眼睛一闭叉子一伸，往嘴里送了满满一大口蛋糕。

        嚼嚼。

        “好好吃，蔬菜竟然能做出味道这么好吃的蛋糕，好神奇。”奥斯汀又往嘴里塞了一大口。

        “当然可以做蛋糕，蔬菜能做的点心还多着呢。我还会做蔬菜挞，菠菜乳酪饼，还有蔬菜磅蛋糕……”佐伊大婶数了起来。

        这几道点心听起来都非常好吃，一听名字就知道里面放了蛋和奶，还有非常香的黄油。

        奥斯汀突然觉得蔬菜这个词听起来顺耳多了。

        或许蔬菜并没有那么难吃，换个做法就能让龙喜爱。

        西维认真请教了佐伊大婶的厨房秘密配方，将这些都学到手，以后可以做给奥斯汀吃。

        多条龙帮忙解决蔬菜很有必要。

        奥斯汀在霍林大叔家啃掉了半个胡萝卜蛋糕，佐伊大婶非常高兴，这可是对她厨艺的肯定。

        感谢过佐伊大婶的招待，他们提着牛奶桶回到农场去。

        拿出4个卷心菜洗洗刷刷，咔嚓好多下都切成细丝，放上月桂叶和黑胡椒粒，还有一点小茴香，全部都塞进玻璃罐子里去。

        之前的腌菜因为放的太久全都酸了，变成了酸菜，西维决定晚餐就做酸菜土豆泥配脆皮烤猪肘。

        将几罐新做的腌卷心菜收好，然后拿出来已经变成酸菜的卷心菜细丝，晚餐要把它们全都吃掉。

        奥斯汀凑过来闻了一下：“酸酸的。今晚要吃它们吗？”

        西维说：“对的，还要再配上脆皮烤猪肘。”

        奥斯汀说：“听起来就很好吃，我开始期待今天的晚饭了。”

        西维笑起来：“你还可以顺便一起期待明天的早餐，明天的午餐，还有明天的晚餐。”

        对于一条爱吃的龙来说，吃饭可是大事，很值得他花时间去期待。

        奥斯汀严肃点头：“你说得对。”

        西维笑着说：“那么就请你带着期待，来帮我切蔬菜吧，我需要一个洋葱，两个胡萝卜，一颗欧芹还有一把百里香和迷迭香。”

        奥斯汀到菜园里去拔待会儿需要用到的蔬菜了。

        西维开始处理四个大猪肘子。

        先用刀给肘子划上几圈，切开肉皮，然后放盐、胡椒还有丁香，揉搓它们让味道充分腌渍。

        奥斯汀切好的蔬菜块拿过来放到碗底，将这些肘子们都码进去，再倒上3杯啤酒浸泡上一段时间。

        现在来处理土豆。

        装满水和土豆的锅架在壁炉上，奥斯汀过去往火堆里扔进去了两个生土豆。

        “烤土豆更好吃。”

        “那你顺便在这里帮我看着锅吧，别把土豆给烤焦了。”西维说。

        他坐到餐桌前去看书了。

        留下一条龙盯着炉火。

        土豆的表皮很快就被木材烤的焦黑，一下子就开裂迸出焦黄色的土豆芯。

        奥斯汀把土豆拨出来一点，就摆在壁炉边上继续烤。

        在厨房帮忙打下手的这几个月里，他已经了解到了很多关于做饭的技巧，绝对不会把土豆给烤糊。

        西维把已经浸泡入味的猪肘捞出来，那些啤酒就过滤出来倒进锅里，熬煮成浓棕色的汤汁。

        猪肘和剩下的蔬菜就立着放在烤盘里，送进烤炉里炙烤。

        中途要拿出来一次，往猪肘上面淋上啤酒，再塞进去复烤。

        经过漫长的炙烤以后，猪皮表面就会变得脆脆的，颜色是迷醉的熟红，用尖刀在上面摩挲，会响起沙砾打在岩石上面的声音。

        烤好的脆皮猪肘先放到一边，让奥斯汀捣土豆泥，他来炒酸菜。

        拿出其中一罐腌卷心菜丝，把里面的卷心菜都捞出来，汁水不要。

        酸酸的卷心菜丝放进倒了一点油的锅里翻炒，淋上一点蜂蜜，吃起来的味道会是酸甜的。

        奥斯汀在捣土豆泥的时候往里面加进去一些新鲜牛奶，再放上黄油和黑胡椒碎，土豆泥的质感吃起来会更加丝滑可口。

        这样一顿简单的晚饭就做好了。

        脆皮烤猪肘，对半切开的烤土豆，一大勺土豆泥再配上炒酸菜，这就是农场的晚饭。

        奥斯汀可以直接捧起猪肘啃，龙的超棒咬合力一定没问题，但西维不行。

        那样大块的硬脆猪皮让他有点无从下口。

        西维还是用餐刀和叉子切开了脆皮烤猪肘。

        脆皮很硬，餐刀下去用力一切发出咔嚓咔嚓的脆响，里面的肉色粉嫩，餐刀分下去就溢出肉汁。

        西维切下一小块，放进了嘴里。

        猪皮很脆，硬脆的质感需要咀嚼很久，猪肉的口感很嫩，汁水丰沛，里面的脂肪似乎都被烤化了，一入口就能直接用唇舌抿化。

        多吃两口以后就会觉得有些发腻，酸甜脆爽的酸菜又可以解掉这些腻味。

        应该要再倒上一杯啤酒才对。

        西维很愉快地站起身来，在小酒桶里装上一杯啤酒。

        “奥斯汀，你也要来一杯啤酒吗？”他接酒时问道。