第76章 茄子（2 / 2）

        小科丝将罐子接过去，拿着小天秤称盐，有些泛黄的盐粒逐渐填满了盐罐。

        “你要付给我24个铜币。”她把盐罐递回来说。

        西维结了帐，抱着盐罐走回农场，走进厨房时，后背已经被汗浸透了。

        “你去了好久。”奥斯汀说。

        “路上在杰玛阿姨的磨坊停留了一会，吃了两块西瓜，味道很好吃。”西维说。

        “我们的西瓜现在可以吃了吗，我希望它是甜甜的那种好吃。”奥斯汀转头，透过窗户去看花园里的井。

        那里现在正泡着两个大西瓜。

        “应该可以了，你先吃吧，我想先洗个澡，汗水黏在身上的感觉很不舒服。”西维皱着眉扯了扯身上的衬衫。

        “要帮你烧水吗？”奥斯汀问。

        “不用，我想洗冷水。”西维跟着他一起往外面走去。

        “不会生病吗？”奥斯汀很认真地问，他还记得西维掉进河里发烧的事。

        “现在不会，天气实在是太热了。”西维摇摇头。

        他们一起走到井边，奥斯汀绞着井绳，一下子就从井里提上来两只大西瓜。

        西瓜放进一旁的盆里，奥斯汀继续打上来一桶水，帮西维提进去洗澡房。

        井水凉浸浸的，西维把毛巾泡进去，拧得没那么干，擦到背上，炽热的身体猛然一触碰就哆嗦起来。

        他闭上眼睛，用手从桶里舀起一点水拍在胸口上，身体适应了冰冷的水温才正式开始洗澡。

        凉水冲刷着身体，水柱蜿蜒在皮肤各处，汇聚成脚边的水泊时，已然带上了身体的温热。

        西维拿起香皂，在手上搓两下就搓出泡泡，柑橘牛奶的香气立刻就充盈在这间洗澡房。

        将泡泡都抹到身上，身上被染上了浓郁的柑橘香，冲洗泡泡时他突然想到可以不可以用玫瑰精油来制作玫瑰味道的香皂呢？

        完全可以试试看。

        洗完澡出来，重新回到厨房里去，奥斯汀还没开始吃西瓜，他面前堆起了玫瑰花瓣堆成的桃粉色小山。

        “怎么不吃西瓜，可以不用等我的。”西维边擦湿漉漉的发尾边说。

        “等你一起吃会更甜。”奥斯汀一本正经地说。

        会不会更甜他不知道，只是的确想等西维而已。

        西维笑了起来：“那么就把这些玫瑰花们都放到一边吧，让我们一起尝尝会变得更甜的西瓜。你可以把西瓜掰开吗，我想看看。”

        奥斯汀不怎么会问为什么，西维想看掰西瓜，他就把西瓜拿过来，掰住瓜皮一用力。

        咔擦，好大一声脆响，红的瓜瓤从绿油油的瓜皮咧开，清新的西瓜汁顺着薄薄的白色瓜皮流到桌子上，看起来诱人极了。

        “还要再掰吗？”奥斯汀把手上的两瓣西瓜放下来。

        西瓜汁淌到他的手上，有点黏黏的，糖分高的果汁都黏手。

        “不掰了，给我切两块吧，剩下的你可以拿个勺子挖着吃，我就是想看看掰西瓜，感觉就像掰苹果一样有趣。”西维摇摇头说。

        仅仅只是因为一点突如其来的好奇心而已。

        奥斯汀切下两大块西瓜，都推到他那边，却不去拿勺子，埋头直接在瓜上啃了起来。

        这样吃起来就快多了，用餐具规规矩矩地吃可从为不是龙的作风。

        鲜红的西瓜汁水挂在嘴角，被井水浸泡过的西瓜有够清凉，甜丝丝，冷冰冰，立刻就成为了奥斯汀最喜欢的水果。

        “可以用西瓜来做西瓜酱吗，我想吃西瓜派。”奥斯汀问西维。

        “不能呢。”西维温柔地拒绝了他，“西瓜要吃新鲜的，在井里泡过带着冰凉的汁水才好吃，做成果酱以后就只剩下甜得发腻的甜味了。”

        “好吧。”奥斯汀埋头继续啃西瓜了。

        西维刚刚在杰玛阿姨那里吃过，现在暂时不太想吃西瓜，于是把属于他的两块放到一边去。

        他现在去切茄子。

        茄子是菜地里最近丰收的新蔬菜，产量很高，摘下来一大箩筐，今天是第一次吃。

        西维打算做穆萨卡。

        穆萨卡和千层面其实有点儿像，只不过底部是用煎茄子来铺满的。

        西维将茄子斜着切成薄片，撒上一点盐和黑胡椒粉腌渍入味。

        煎锅里面倒进去橄榄油，烧得微微冒烟就将茄子片往下放，两面煎得焦黄就捞起来，层层叠进一只方形的瓷烤盆里。

        切碎的洋葱先放进锅里炒软，然后加进去牛肉沫，和大蒜、肉桂和丁香一起炒香，最后加进去一罐番茄罐头炖煮一会儿。

        直到里面的汤汁收得差不多了，就铺到煎茄子上面。

        黄油切出来一大块，放进一个小锅里融化，倒进去面粉和牛奶搅拌成白酱，撒点盐和胡椒粉来简单调味。

        调制好的白酱也同样均匀铺到肉酱上，上面撒点乳酪块就端进烤炉里。

        奥斯汀啃完了几乎一整个西瓜，擦擦嘴，在厨房里找活干。

        西维让他将桌上的一篮子茄子都切成圆圆的厚片，用来做油浸茄子，用来配硬餐包会特别好吃。

        油浸茄子用的油是橄榄油，菜园里有两棵橄榄树，等到入秋的时候上面会结油橄榄，可以收下来拉到隔壁村的油坊里去榨橄榄油。

        切成厚片的茄子要先撒上盐腌渍一下，把里面的水分腌出来，煎的时候就会煎干，不会变得软塌塌。

        西维去外面摘了点新鲜的香芹叶，剥了蒜粒，切碎，待会和煎过的茄子片一起放在罐子里。

        茄子腌上一会，盐分浸入茄子里让它们带有一些咸味，双手按压将里面的水都挤出来。

        挤好的茄子两面煎得金黄焦脆，茄子的紫色皮都变得皱巴干瘪，就装起来放到一边。

        奥斯汀将要用的玻璃罐子都洗好了，整齐排列在餐桌上，他继续去处理玫瑰花。

        西维往玻璃罐子里铺蔬菜，一层茄子片一层香芹叶，最后一层蒜片，就这么依次叠加，直到罐子装满。

        将一个个罐子都填满蔬菜片以后，就往里面注入橄榄油，直到把所有的蔬菜片全都淹没进去。

        不仅仅是茄子可以油封，还有西葫芦和彩椒，蘑菇、橄榄、胡萝卜……很多种品类的蔬菜都可以，蔬菜保存的时间可以延长很多。

        西维掂了掂手里的油壶，里面的橄榄油被他用光了，幸好储藏室里还存了一罐。

        没有别的要做了，他去把清洗过的玫瑰花苞用簸箕平铺开，把花园的桌子搬到阳光下，簸箕放在上面晾晒，在晚饭之前他会给花苞们翻个面。

        一部分玫瑰花瓣装进盆里，西维将它们端起来去井边清洗掉上面的浮尘，切碎用来做玫瑰花酱。

        这些玫瑰花们都严格分好了品类，每种花瓣都不会混杂在一起，免得提炼精油时掺杂上另一种玫瑰的味道。

        西维边洗玫瑰花瓣边想，这样好的天气，只晒玫瑰花苞好像有点可惜，还可以晒蔬菜干，晒点蘑菇，晒点番茄，茄子也可以晒……从河里钓上来的鱼也可以晒鱼干，还有吃不完的肉。

        有奥斯汀在，根本不会有吃不完的肉，只有蔬菜会被剩下。

        但这并不妨碍西维突然燃起来的晾晒热情，除了人以外，现在他什么都想晒。

        将洗完的玫瑰花瓣端进去，切碎以后拌上砂糖腌渍，西维到楼上去找东西。

        该趁好天气将捂了一整个春季的东西都翻出来晒晒，去掉上面的霉味，让阳光进驻进来，全都变成阳光的温暖气息。

        西维这样想着，拉开了他忘记自己塞进去了什么的柜子。

        “啊！”

        他发出了一声短促的惊叫，奥斯汀赶紧丢下手里的玫瑰花跑上楼。

        “你怎么了？”