第172章 美味的沙滩烧烤搞起来!(1 / 2)
第172章 美味的沙滩烧烤搞起来!
苏沐这边又猎到了一只羊,晚上准备做烤肉。
小人鱼和鲨鱼哥也从海里抓来了一些鱼,晚上的食物就又丰富了起来。
夕阳的余晖照耀着大地。
大家也不打算在走了。
这里正好是海边,银色的沙滩蔓延着整个海岸线,细碎的沙粒踩在上面就像踩在棉花堆里一样。
沙滩上时不时的还有迷了路的小螃蟹跑来跑去。
这个地方看着安逸极了!大家就在沙滩上扎上帐篷,摆上桌子,燃起篝火,准备今晚在这过夜了。
苏沐现在也有帮手了。
二皇子手底下的人里面有一个兽人,叫菲斯曼,是一只长颈鹿。
他变成人的时候脖子也很长,但是长脖子不影响他干活。
他的刀工特别好,人又细心,这两天做饭是菲斯曼帮忙一起完成的。
这会苏沐就是让菲斯曼把羊肉处理好,每个部位分开放置在不同的盆子里。
苏沐把羊肉先用葱姜,花椒,料酒腌制起来。
然后把烤串的肉切成大块。
上辈子她去过很多地方。
有的地方的烤羊肉串那个肉切的特别小,吃起来可不过瘾了。
所以——
现在她做的烤肉串,切的肉块都非常大。
就像上辈子去草原上一样,大块大块的吃肉,晚上要是在来点酒,就更美了。
苏沐把肉块切好,就让侍卫们过来帮忙串串。
她的芥子空间里放着很多铁签子,让大家按照三个瘦肉一块肥肉这样的规格串好。
要知道——
羊肉串不是说一个签子上都穿瘦肉才好吃。
在瘦肉里串上一块肥肉,更能升华烤串的灵魂。
瘦肉吃多了不免觉得柴,但是这一口肥肉穿插在里面,咬下去满口都是油香,只让人觉得人间美味都不为过。把卸好的羊排腌制好,她还准备炙烤羊排骨。
要知道,炙烤出来的羊排骨,撒上一把带着芝麻的辣椒面,在来一把孜然粉,那就真是烧烤界的天花板了。
最后还有羊腿、羊蹄子,都被腌制出来,放在烤架上烤。
这几个地方烤出来啃,只会恨羊怎么不多长几根蹄子。
羊肉这边收拾妥当。
苏沐又来处理烤鱼。
今天他们捞上来的海鱼,一个个头特别大,肉质看上去非常鲜美。
苏沐觉得要是把他们就这样简单的烧烤了,有点暴殄天物。
她拿出一口大锅,准备做一个鱼头火锅吃。把大鱼头从中间敲碎,在分拆成几个小块。用葱姜、料酒、花椒把鱼头腌上个20分钟除味。
等到大火把锅烧热,就倒上植物油,等到油微微烧热,再把腌制好的鱼头倒进去。
只听——
刺啦——
一声响,赶紧把锅铲放进去在里面搅拌,鱼头在油锅里充分的接受了油温和热锅的加热。
等到鱼头的颜色变白,加入葱姜蒜、花椒、辣椒、胡椒,火锅料一起炒,等到香味炒出来,火锅料也炒化了,就把水加进去,让它慢慢煮。
等到水煮开再煮上个20分钟。
一锅鲜美的鱼头火锅锅底就做好了。
至于要涮什么菜,这海边的一切都太好涮了。大大的鱿鱼分成块,鱿鱼须也有一米长,这大的鱿鱼吃起来,肉质厚实肥美,又有弹性。
帝王蟹的蟹膏肥美,这要是在其他任何地方把帝王蟹涮火锅吃都觉得浪费。
可现在——
这是在海边。
更难得的是这里面还有两位捕鱼高手。
小人鱼和鲨鱼哥。
小人鱼每次抓上帝王蟹和大龙虾上来,苏沐都赞赏的说一声好样的。
小人鱼羞涩一笑,下潜的速度更快了。
至于素菜。
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