第216章 豆腐宴(1 / 2)
第216章 豆腐宴
然后把洗干净的小葱拿过来,切成细细的葱花。
锅开后,捞出豆腐块,放入凉水过凉。
将切好的葱花放进豆腐里,调入香油和胡椒粉,花椒粉。
“大家注意,胡椒粉和花椒粉只一点提个味道就可以了,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。”苏沐一边说一边动作。
手速很快的把这些操作都做完了。
此时把做好的成品放入盘子里装盘。
接着打开火开始烧油。等到油热的冒起了小泡,关火。
倒在盘子里的刹那——
刺啦——
葱花碰到油的香味,在此刻全部被激发了出来。
直播间的观众们,都伸长了脖子在看这道菜。
起初看上去平平无奇,没想到这会子热油一激,这么香。
白色的豆腐配上绿色的小葱,视觉冲击上来看都是非常赏心悦目的。
底下的观众们不断的请求苏沐给他们尝一尝这个小葱拌豆腐。
结果——
这次被苏沐拒绝了。
这还是好说话的苏沐第一次拒绝他们。大家心中一顿,沐沐,怎么不爱我们了?
这是怎么了?
是喷子出现的时候没有帮她说话吗?
没有啊,明明打了字骂他们了。
或者——
对了。
苏沐的屏幕上出现了许许多多的礼物。
稍微一联系,苏沐也想明白了大家的想法。
她有点哭笑不得的解释:“大家不要发礼物了,我不是这个意思。你们误会了,是米饭熟了,等我把家常豆腐这个菜做出来,你们配着米饭一起吃。”
【我就知道,沐沐最好了!】
【我就说沐沐怎么可能生我们的气,原来是给我们安排好了。配着米饭吃,我最爱了。我就知道沐沐不会拒绝我。】【喜欢喜欢,最喜欢了!】
……
苏沐手底下放快速度,把家常豆腐做了出来。
家常豆腐和麻婆豆腐不一样的地方,就是豆腐要提前炸一下,做成豆腐干的样子。
然后还要陪着胡萝卜和木耳,一起炒出来颜色红艳,味道也是极好的!
做好的菜都被苏沐放在品尝区。
鱼头豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、小葱拌豆腐,豆腐抱蛋,又来一碗好吃的箜米饭。
一眼看上去,就是标准的四菜一汤。
直播间的观众们,都拿起碗里的米饭开始吃饭了。
这边的苏沐也和蛋蛋把菜抬出去,今天一家人的晚饭也就是这个了。谭家——
谭老爷子纠结了半天,还是拿起了品尝区的米饭,夹了一筷子麻婆豆腐吃了一口。
啧——
这种味道。
又麻又辣又香又鲜,为什么这么一道菜里会集合这么多味道呢?
而且这个豆腐,怎么会这么软?
他又吃了一口小葱拌豆腐,极其细腻的口味,出现在口腔中。
舀起一勺子豆腐抱蛋,这道菜吃起来的口感就像是果冻一样。
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