第20章(2 / 2)
沈南栀力气大,也是做惯了这些活儿的, 麻利收拾好,背着就跟他回家。
牛婶儿也是个胖壮妇人,比沈南栀瘦一些,不过也少不到哪儿去,她在家里也卖肉,方便街坊邻居了。
他们家四个孩子,三个儿子一个姑娘,多子多福啊,可是养活这么多张嘴,两人也很吃力的。
“哎呦,南栀来了, 你怎么不早说,我好准备饭菜啊。”
“咱们自家就是卖肉的,不用准备,有没有剩下肥肉?我给侄女儿炖肉吃。”
“还剩下三斤多。”
“够了。”
沈南栀看他只做肥肉,瘦肉都丢在一旁,内脏也都不要了,实在是没忍住,道:“牛叔,瘦肉更好吃,我喜欢吃瘦肉排骨,咱做这些吧。”
牛叔感慨道:“南栀真懂事儿,没关系,牛叔还能管的起你吃肉,从小你就爱吃肥肉。”
“现在不喜欢了,我来做吧。”
沈南栀看着这么多的肉,内脏都快有气味儿了,叹息一声,打算灌肥肠了。
面粉洗大肠肯定是败家,幸好有草木灰,加上小苏打,多洗几次已经可以用了。
所有的肥肉瘦肉剁成肉馅儿, 加了葱姜蒜调味儿,还有白酒去腥,干的起劲儿。
就这也让牛婶儿脸色发黑,不过到底没说话,真是糟蹋东西啊。
牛叔歉意一笑,侄女儿有心,他们也不好驳了她的好意啊。
排骨一半儿做汤,一半儿做糖醋,缺少的调料,她从自己背篓里拿,其实是从空间里取出来的。
幸好她怕孩子们发现,包装都换掉了,不会让人怀疑。
牛叔的孩子们都回来了,老大牛德宝也不认生,凑在她身边化身十万个为什么,“姐,你要做饺子还是做包子啊?这么多的肉馅,吃不完会坏掉的。
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