第77章 全蟹宴（1 / 2）

俗话说得好，蟹肉上席百味淡。

蟹之味美，世人皆知。

得知沈家要举办全蟹宴，还是沈华筝负责操办宴席，收到请帖的人都兴奋得不得了。

到了沈家举办宴席的这一日，宾客们一个个都带上备好的礼物，早早来到沈府。

尽管宾客们已经做好了心理准备，然而在席面开始后，他们还是被琳琅满目的螃蟹盛宴惊得目瞪口呆。

螃蟹竟有如此多吃法，难道是他们太孤陋寡闻了？

待那菜肴入得口中，众人的惊讶顿时又变成惊艳。

“老夫活了几十载，还是第一次见到醉蟹。沈姑娘能够将螃蟹与酒联系起来做出一道佳肴，妙极！实在是妙极！”

“这道避风塘炒蟹口感甘香，别有一番风味。”

“壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。古人诚不欺我。”

“哈哈哈，我平日里喜欢鸡肉，也爱吃螃蟹。没想到鸡跟螃蟹搭配在一块也能做到如此美味。”

姜阁老舀起一勺蟹黄大生翅尝了尝，“味道确实不错。”

上等的金钩翅配着蟹黄蟹肉，口感丰富，胶原十足。

鱼翅柔嫩腴滑，好像随时都会从嘴里溜走似的，嚼起来略带韧劲，实在是美味。

吃完碗里的鱼翅，姜阁老又夹起一只醉蟹，放进碗里。

醉蟹膏满脂丰，色鲜味美，蟹肉和蟹膏都变成跟果冻一样的质地，连蟹壳都变得软软的。

夹起醉蟹轻轻一吸，果冻般的蟹膏和蟹肉瞬间缠绵于舌尖。

姜阁老细细咀嚼口中的蟹肉，鲜美的滋味滚滚而来。

他忍不住闭上眼睛，感受口中那难以名状的美妙。