第837章 宴会大展身手(2 / 2)
厨房中已热火朝天,厨娘们按照她的指示,忙碌着各种前期准备。
“今日的宴会,我们要做的不只是美味,更是一场视觉与味觉的双重盛宴。”
她首先完成了一道精美的前菜玉簪金卷,这是用薄如蝉翼的黄瓜片卷起来的,内里填充着以各种海鲜为主的拌料,外表撒上金黄色的食用金箔,犹如玉簪缀以金丝,美观而精致。
接着是雕花鱼。元兰选用的是刚刚在街上拣选的活鲤鱼,先是用匠心独具的手法在鱼身上刻画出细致的花纹,每一刀都恰到好处,不多不少。
然后用独家秘制的酱料腌制,再慢火蒸煮,确保鱼肉既入味又保持嫩滑。
“记住,火候是关键,不可大意。”
元兰一边操作,一边不忘提醒。
随后,元兰开始准备一道创意菜花开富贵。
这道菜是以数种不同颜色的胡萝卜和萝卜雕刻成各种花朵,浸泡在特制的果醋中,使其微微酸甜,再配以青芒果和黄梨制成的花蜜酱。
这道菜的色彩斑斓,香味宜人,每一朵花都栩栩如生,几乎让人不忍心去破坏其完美。
每一道菜品,元兰都亲力亲为,细致入微地进行最后的检查和调整。
随着宴会的进行,精致的菜品陆续被送到宾客们面前,色香味俱佳的佳肴立即吸引了众人的目光和味蕾。一位身穿绯红锦袍的官员先是细细品尝了一口“龙凤呈祥”,随即眼前一亮,赞叹道:“好一个龙凤呈祥!这龙虾与鸡肉的搭配堪称绝妙,而且雕工精细,实在是匠心独运。丞相夫人真是慧眼识珠,能请到如此高超的厨艺。”
旁边的一位文士捻着长须,点头称赞:“确实,今日的菜肴不仅令人赏心悦目,更是口感绝佳。尤其是这‘玉液金浆’,甘甜细腻,余味悠长,实在是难得一见的好手艺。”
一位从远道而来的贵妇人则对“翡翠白玉汤”赞不绝口,她轻抿一口后,惊喜地说:“这汤清而不淡,鲜而不腻,竹笋的爽脆与菠菜的鲜嫩相得益彰,真是令人回味无穷。丞相府今日的宴会,可谓是佳肴满桌,丰盛异常。”
随着宴会的深入,越来越多的宾客开始交头接耳,议论着这些菜肴的制作手艺和独到之处。
“这‘花开富贵’不仅色彩斑斓,各种味道的搭配也是妙不可言,尤其是那层浅浅的果醋,增添了一丝清新,真是巧夺天工。”
宾客们的夸赞声不断,使得宴会的气氛越发热烈。
丞相夫人听着众人的夸奖,脸上的笑容也越发灿烂,她不时地向元兰投去感激的目光。
“今天我们能有这样美妙的宴会,全赖元兰小姐的精湛厨艺。”
丞相夫人在席间站起来,向所有宾客介绍说,声音中充满了骄傲与欣喜。
随着丞相夫人的话音落下,宴会现场的气氛达到了一个新的高潮。
众宾客听闻厨艺精湛的元兰竟是聚仙楼的东家,纷纷表现出浓厚的兴趣和惊讶。
一位老年的文官摸着胡须,惊叹道:“原来是聚仙楼的元东家!我早有耳闻聚仙楼的美食驰名京城,尤其是那‘碧波鱼翅’和‘琼花酿鸽’,久仰久仰。今日能一睹元东家的厨艺,真是三生有幸。”
“我曾听闻元东家不仅厨艺非凡,且治店有方,聚仙楼的名声在外,客人络绎不绝。今日一见,果然名不虚传。”
一位身着华丽服饰的贵妇人则带着几分羡慕地说:“听说元东家还极富益世之心,经常低调行善,真是品德与才华兼备啊。”
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