第32章 胃啊胃啊，这些年你受苦了（1 / 2）

八道凉菜，倒不至于真吃不上，毕竟嘴巴是有限的！

    而当秦璐夹了一只白灼虾，摘了头品尝，顿时，那原本就大而明亮的眼睛，更是闪烁，那鲜虾入口，分外紧致。

    而且细细品尝，真就一点点腥味都没有，要知道，白灼虾很多人甚至就只是放点料酒煮一下，可虾毕竟海鲜，本身带的腥味怎么做都有残留。

    可这只虾，不仅处理的干干净净，吃起来的口味一点也不含糊。

    另外，最重要的就是口感了，一般做虾，肯定要事先将虾线去掉，可去掉虾线就会出现肉质松散，影响口感！

    但这盘子明明去掉了虾线，偏偏肉质鲜嫩紧致，口感一流。

    “好吃！”

    秦璐赶紧又吃了一口，虾壳儿用嘴巴轻轻一咬，便轻而易举蜕了。

    而此时的徐书龙也是瞪着眼睛，他没有吃虾，而是顺手夹起了面前的脆皮鸭！

    鸭子已经被分解了，从切成的片块就可以看出来，厨师的刀工很不错，因为每块肉的大小都差不多。

    而那裸露出来的暗红色鸭皮，色泽诱人，徐书龙吃了一口，只觉得鸭皮酥脆，鸭肉香甜，两者结合，一口，唇齿留香，竟是感觉比以往吃过的脆皮鸭香太多了。

    两人对视一眼，皆是有些惊奇。

    毕竟虽然这争先恐后的场面可以看出周游手艺不错，但他们毕竟是城里人，觉得吃惯了山珍海味，美味珍馐，虽然不至于认为高人一等，但在事物种类和味道方面，应该是占优势。

    可现在……

    几片鸭子，几只虾子入口，终于多少可以理解了。

    “没想到周游的手艺竟然这么好！”

    秦璐吃菜的动作都变快了。

    但真正的大菜，是接下来的热菜，这毕竟是流水大席，而且还是凉菜，自然不可能第一时间做出来就吃到嘴里，因此口感必然有影响。

    但热菜就不一样了。

    当那东坡肘子，清蒸石斑鱼，什锦烩蔬菜端上桌的时候，原本还有点窃窃私语的饭桌，只剩下了筷子撞击盘子的声音了。

    “天，这肉……”

    徐书龙吃了一口东坡肘子在，眼睛里面一下子冒出精光，那表情，那神色，仿若碰到了一位绝世美女。

    他是个无肉不欢的人，尤其是喜欢大口吃肉，这种东坡肘子，红烧肉，简直是他的心头好。

    而猪肉这个东西，做起来其实很简单，有的直接煮了就能吃，门槛低！

    但是……

    越简单的东西，越难做到极致！

    就一个简单的煮肉，有的人煮出来，就可以做到没有异味！

    而肉类还有一个特质，那就是腻！

    很多时候，你觉得自己是个肉食动物，无肉不欢，所以点了一桌子肉，可当你吃了几口之后，慢慢就开始难以下咽了。

    可这东坡肘子，这红烧肉……

    妈耶，徐书龙突然觉得，自己以前吃的那些肉拼盘……

    根本就是浪费食材嘛！

    “小璐，快尝尝红烧肉！”

    徐书龙自己一边吃，还一边给秦璐分享。

    而此时，秦璐正在大口大口吃什锦烩蔬菜。

    这是一道素菜，但又不是纯素菜，因为里面会加入肉汤，说起来就是大杂烩。

    可就是这么一道大杂烩，秦璐吃了一口，就立马爱上了。

    芽白菜的嫩，木耳的脆，胡萝卜的香甜……

    要知道，这些菜大都很难入味，可也不知道周游是怎么做的，竟然让肉汤彻底被这些菜吸收了，并且还保留了这些菜本来的味道。

    “唔……好好好！”

    听到徐书龙的分享，秦璐赶紧点头，看了眼红烧肉，咽了咽口水，其实……

    她最近在减肥，而且她吃肉吃不了多少，像红烧肉这种小块儿，吃个两三块估计就有点腻了。    

    所以秦璐在红烧肉盘子里面夹了一块土豆，那土豆是棉土豆，有沙皮感，表面附着着一层油脂。

    曾有人说过，红烧肉做好了，里面的土豆比肉还好吃！