第206章 简单做几道菜，爱莲说（求全订！）（1 / 2）

来师家了，像是做客，又不想是做客，而且老爷子，师风，师节都曾吃过周游做的饭，自然也不可能不露一手！

    “周游的手艺可不是谁都能吃到的！”

    师节在客厅和侄子侄媳聊天，实际上，她们已经听了不止一次了，但问题是，对于吃，很多人其实没有那么高的追求，哪怕是对于喜欢吃的人来说，听到所谓的不是谁都能吃到也只会觉得是吹捧！

    而此时，厨房里面，周游正在切菜！

    元旦虽然不如春节，但也是大日子，所以鸡鸭鱼鹅肯定都要有。

    厨房里面除却平时做饭的王姨之外，老大媳妇，也就是周游的二舅母谢氏也在！

    师风虽然只去过灵渠一次，但当初尝到周游的厨艺，也是惊为天人，所以回来的时候，和谢氏多聊了几句！

    谢氏毕竟也是女人，对于这位曾有过几面之缘的小姑子还是挺感兴趣，可惜走得早，关系还没拉近！

    人是复杂的生物，就像是她对师清惠的看法，有时候觉得师清惠很有勇气，在这种大家族之中敢自己跳出去过自己的日子，所以她还是挺钦佩的。

    但有时候又觉得她是个傻子，毕竟很多事情不仅要看过程，还要看结果，师清惠的结果其实并不算好，尤其是走得早，要知道，算年纪，师清惠今年也不过五十五岁，这个年龄并不是很大！

    可是……师清惠已经走了五六年了，更别说她男人走得更早！

    “喝，小游这刀工真是漂亮啊！”

    就在谢氏走神感叹之际，王姨惊叹的声音传来。

    她转头一看，便见周游正在切土豆丝！

    皮早就削掉了，而且也已经薄厚一样的片状，然后那片状被周游像是码牌一样按在手下，菜刀很有节奏的落下提起，刀子落下的时候发出很细微的声音，并没有多少铛铛铛，但是……那菜刀过出，土豆丝成对！

    谢氏平时多来厨房帮忙，当然，不单单是她，家里不管男女，有时间就来帮忙，毕竟人比较多，尤其是老爷子还在，因此大家虽然也在市区各有第二居所，但平时都是后海居住！

    周游笑了笑道：“熟能生巧！”

    刀工这东西，的确没啥捷径，不过他说熟能生巧倒是让王姨感叹不已，她毕竟是职业厨师，做饭几十年了，可想要达到周游这种刀工，显然不可能！

    谢氏也有些感叹，心道周游这些年来，怕是过得不怎么好，尤其是小时候！

    很快土豆丝就切好了，然后丢进备好的水盆里面，那土豆丝经过水泡，根根分明，而且周游也已经看出来这些土豆淀粉并不大，所以过热水半熟凉拌好吃！

    这种淀粉少的土豆，一般热水烫两三下，然后迅速过凉水，吃起来就会很脆，再用万能的凉菜料搅拌，热油一泼，搅拌均匀，一道爽口的凉拌土豆丝就成了。

    “肉切好了！”

    这边谢氏也已经将肉切成块了。

    周游过去接过铲子，起锅放油，冷油的时候又将桂皮、八角、香叶等等放入，小火炒出香味儿，然后将五花肉放入一起煸炒，让油脂一点点流出，此举是为了减少油腻感！

    等到五花肉变得两面稍微带点焦黄的时候，然后放入冰糖，老抽，生抽，盐等，然后迅速翻炒，让五花肉的颜色慢慢变成红色，等到差不多了，再加入没过肉的热开水，大火煮，等到开了之后转小火继续炖！

    红烧肉这个东西，真的是不管什么年龄段，不管是什么地方的人，基本上都好几口！

    这边红烧肉正在炖的时候，周游也已经开始处理鲈鱼了。

    又是一道常见的菜，清蒸鲈鱼！

    作为广粤名菜之一，清蒸鲈鱼的名气还是不小的，尤尤其是鲈鱼本就包含多种营养价值，而且还有补脑的功效。

    因此相较于红烧肉，清蒸鲈鱼不仅好吃，还多了些许营养和健康！

    一斤左右的鲈鱼，不大不小，毕竟这个时候的鱼肉最为鲜嫩，而清蒸鲈鱼关键的词就是一个蒸字！

    火候恰到好处，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼的鲜美也可以完美呈现。

    谢氏和王姨看到周游娴熟的杀鱼，处理，也是不由感叹，这周游的菜到底味道如何还不知道，但绝对是个老手。

    而且那小火慢炖的红烧肉已经有香味儿传出了。

    周游在厨房里面忙活，不一会儿大舅母，还有表嫂表弟妹也过来看了。

    “啧啧，真没想到周游还会做饭啊！”

    “看着似乎很好吃啊！”

    “小叔说周游的厨艺相当出色呢！”

    “是啊，我看老爷子也等着吃呢！”

    也幸好厨房大，不然还真站不下这么多人！

    周游这边准备了几道菜，然后就离开了，毕竟也不能大包大揽，天已经黑了，院子里面的灯也早早亮了。

    “哎，下雪了！”

    “啧，今年第二场雪了啊，我看天气预报了，今晚有大雪！”

    所谓下雪不冷，融雪冷，的确如此，尤其是不出风的时候，就像是现在，雪花渐渐大了，尤其是在院子灯光照耀下，好似漫天鹅毛，轻飘飘落下，地面白了一片，像是四五月横飞的柳絮。

    小青禾表弟在院子里面乱跑，时不时发出笑声，而老爷子就那么坐在正堂看着，脸上带着若影若无的笑容，所谓四世同堂，膝下承欢，大约就是如此了。

    “周游来了啊，果然一表人才！”

    大舅师国回来了，看到周游回到正厅，笑着打招呼。

    “大舅好！”

    爱屋及乌，师国毕竟是老大，妹妹没了，只有这么一个外甥！

    师节也不知道从哪里弄的炮仗，正在拉着小青禾放炮，院子里面啪啪的响，吓得小青禾捂着耳朵乱跑。

    老爷子见到这场面，拄着拐杖戳地骂骂咧咧：“多大人了，啊，多大人了，看人家年龄比你小孩子都五岁了，还是你后辈！”

    哪怕地位再高，在儿子结婚上面的观念还是统一的，三个儿子就这么一个没结婚了，说不着急是假的。

    “行啦老爷子！”

    师节一直就是那吊儿郎当的样子，尤其是周游围棋天赋展露无疑之后，他看着明显轻松多了！

    说话间打了电话，师节道：“爸，飞鸿给你送烤鸭来了！”

    师施闻言道：“她的烤鸭味道又不正！”

    师节耸耸肩，朝着大门方向走去。

    见师节到院子里面了，师施喊了声：“看她要留下吃饭的话就留下吧！”

    师节面色一喜，头也没回喊了声：“好嘞！”然后撒欢跑了。

    “出息！”

    师施朝着外面瞪了眼，转头看向周游，道：“后天春兰杯要不要去看看？”

    周游道：“看情况吧，小青禾还有青柠都是第一次来帝都，我准备带她们好好转转！”

    所谓春兰杯周游真一点兴趣都没。

    “也行，师节一天天闲着没事，最近让他带着伱们转吧！”说着又道：“去不去现场看春兰杯倒也不重要，不过……我倒是想问问你，对围棋有没有什么想法！”

    周游知道老爷子的想法，但他早就有想好了，道：“围棋不是某一个人可以拯救，它需要一代！”

    师施没好气的说：“以为我不知道？”

    在师施没有拿到棋圣名头的时候，华夏的围棋近乎到了存亡之际，根本不可能和泡菜国和霓虹围棋相提并论！

    这对于一个发源地来说相当悲哀！

    而后来，师施横空出世，应氏杯横扫前来参赛的泡菜国和霓虹国选手，名声大噪的同时，也把围棋带入了不少人视线中，因此虽说那个时代只有师施一个人撑着，但是……也正是因为他的出现，下一代才有机会接触围棋，华夏围棋也才有机会直至十五六年之后，出现一群后起之秀！

    这就是师施在华夏围棋界地位高的原因，毕竟后来华夏的世界冠军，有很大一部分可能并不是师施的弟子，但要说不受影响，那是不可能的！

    周游沉默，许久道：“我准备写个围棋的本子，到时候拍部戏出来！”

    “哦？”

    说道这个，老爷子就来兴致了。

    他知道这位外孙拍戏很厉害，也知道在影视界有一定声望，如果他牵头拍摄围棋相关题材……

    说不定还真能引起些许人的关注！

    是的，不管是什么东西，受众才是基础，哪怕是本就只能一小撮儿人玩的围棋！

    说白了，围棋的性质决定它不可能是大众游戏，可如果可以扩大基本盘，让大家对围棋感兴趣，就算不上比赛场，至少知道一些围棋基础信息，亦或者至少能看懂，这就已经足够了。

    “你若是想拍，需要什么，协会这边都满足！”

    老爷子年龄虽然大了，会长的位置也让出来了，但是……老爷子一句话，谁敢不办事儿。

    “暂时不需要！”

    想要影响一代人，那么就得从小影响！

    人成年之后，精力分散，要顾及的大都是现实生活中的事情了。

    所以……

    动漫才是真正能影响一代人的东西，毕竟……从小根植的东西，一辈子都甩不掉！

    《棋魂》、《围棋少年》……

    师节回来了，拎着送来的烤鸭，拉着欧飞鸿！

    欧飞鸿显然有些激动，脸蛋有些发红，虽然和师家很多人见过面了，甚至也已经到家里来过了，但老爷子开口还是第一次！

    而厨房那边也准备的差不多了，一大家子全都上桌，幸好餐桌够大！

    老爷子直接问道：“周游做的菜呢！”

    “都在这儿呢！”

    人这么多，周游也不可能大包大揽了，只做了三四道菜，全都被老爷子抢走了。

    “老爷子，您不能这样啊！”

    师节翻了翻白眼，没好气的说。

    “想吃私下去找周游！”

    在吃上面，师施是绝对不会放弃，当然，也不至于全部霸占了，让家里人一人尝一点还是可以的！

    毕竟周游虽然只是做了三四道菜，但每一锅分量都不小，比如红烧肉，一锅直接出了两盘！

    老爷子将其中一盘放到了中央，供大家夹取。

    “吃肉肉咯！”

    小青禾玩得都出汗了，杨青柠给她收拾好了才带出来，就被老爷子招手叫走了，然后安排在了身边坐下。

    几个孙子孙媳看了眼，不过也没说什么！

    “你妈妈烧菜的手艺本来就很好，看样子是继承到了！”

    师国笑了笑，见老爷子动筷子了，其他人也开吃了，师国给自己和老婆夹了一块尝尝！

    也算是给面子了！

    不过单看颜色，的确很漂亮，尤其是上面挂着的油脂，亮晶晶的，像是假的一样！

    师国吃了一块，在肉块接触到舌尖的时候，特殊的香味儿瞬间扩散，那是各种调味的味道，但又杂而不乱，而随着牙齿和肉的碰撞，里面让人沉醉的荤香冲了出来，师国眼睛瞬间亮了。

    香甜松软，入口即化，口感十分棒！

    尤其是那酱香和荤香组合，一口下去的满足感简直无与伦比！

    “哇，这红烧肉……”大舅母没有一口吃了，而是咬了一小块，顿时眯起了眼睛：“肥而不腻，好香！”

    他们现在终于明白了为什么老二老幺回来都经常念叨周游烧的菜，甚至老爷子还时不时往陇市那边跑！

    大舅大舅母毕竟是第一次吃，所以终究是慢了一点点，而最先吃到的，还是老爷子，老二，老幺，以及欧飞鸿！

    毕竟他们已经尝过周游的手艺了，所以菜上桌看到老爷子迫不及待动筷子之后，大家就已经开始抢夺起来了。

    “这红烧肉……我感觉能排到荤食爱好者第一名！”

    虽然已经吃过周游做的烤鸭了，但实际上欧飞鸿还真没吃过其他，如今这一口红烧肉下去，感觉直接原地起飞了！

    她心中在想，若是店里的师父哪怕只会这一道菜，恐怕客流量都会暴增。

    虽然这年代酒香也怕巷子深，但问题是她的这种私房菜馆，并不是靠走量的，因此味道和环境以及客人身份才是最重要的！

    而其他人，诸如师桓钦，师桓郎，师风吟三堂兄弟也各自夹到一块，还有两位孙媳妇，以及孩子！

    不过肉明显不够，师施见状，也只能忍痛割肉！

    “你们一人一块，不多不少，多了也没有！”

    见老爷子如此吝啬，其他人也不好说什么，而但凡吃了的，皆是一脸震惊。

    “天，这……这红烧绝了，比一条龙的红烧肉好吃！”

    “何止，一个天上一个地下好吧！”

    “乖乖，周……表哥，你这手艺也太绝了吧！”师桓郎一脸震惊，说着还嗦了筷子，一脸热切的看着周游。

    周游笑了笑道：“可能是天赋吧！”

    天赋！

    又是天赋！

    你围棋有围棋天赋，做菜还有做菜天赋！

    另外二十六甚至在自己领域功成名就！    

    说实话，在场第三代，要不是有老爷子的名头，恐怕也只能算中规中矩！

    差距这么大吗？也难怪老爷子喜欢周游！

    在场的都有幸尝到了一块红烧肉，但此举算是真正挑起了大家肚里的馋虫，有人热切的看着周游，那眼神，似乎再说，要不……再来点？

    也有人看向老爷子……那半盘，还有四喜丸子……清蒸鲈鱼……

    “爸，您身体不好，不能吃太多油腻！”

    正在美滋滋品尝四喜丸子的师施看向大儿子，道：“没想到你这个浓眉大眼的家伙也开始说胡话了！”