第69章(1 / 2)

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几兄弟进院子的时候,乔奶奶和莫文佩正站在院子里,一边说话一边往竹笪上晒红薯片和红薯干。

乔家每一年都要种很多红薯,除去平常当主食吃,以及喂猪喂鸡以外,其他的都是用来晒成了红薯片和红薯干。

红薯片和红薯干,是现在农村小孩,为数不多能够吃得起,自家做的零嘴了。

红薯干制作起来简单,直接将煮熟的红薯切成手指头大小的条状,晒干了就成。

红薯片就比较麻烦了。

要先将新鲜的红薯削皮煮熟,再捣碎捣成糊状,放在一个容器里压紧实一个晚上,等到第二天一早再切成薄片晒起来。

大概需要晒四五天太阳,就成了红薯片。

按照乔家村这边的习惯,为了让红薯片口感更丰富,红薯在捣成糊状的过程中,还会加入一些芝麻或者切成碎丁的桔子皮。

晒好的红薯片可以直接吃,吃起来很有嚼劲,很甜,但特别费腮帮子。

乔荞就比较喜欢另外一种吃法,那就是等到过年过节的时候,用自家榨出来的菜籽油炸一下,将红薯片炸得香香脆脆的,比直接吃好吃多了。

乔家小子多,往往需要做好几批,才勉强够他们造的。

乔奶奶和莫文佩今年这还是入秋后,第一次做。

两人晒了整整四竹笪,扭头看到六兄妹背着一背篓的野鸡蛋,以及十二只野兔子回来,都惊呆了。

“我滴个乖乖,你们这都是哪搞来的,去谁家打劫了吗?”

莫文佩在边上的水盆里洗了洗手,走过来看着几兄弟摆在堂屋的战利品,嘴巴张得大大的,半天都合不上。

这次乔旭可不敢再忽悠了,而是直接将来龙去脉都说了。

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