第89章（2 / 2）

“好啊，看你这德性，口是心非吧，你就！”

……

中午一点面，馆结束了上午场的营业。

接下来一直到5:00的这段时间，就是员工的休息时间。

最近这几天，乔安逸已经不再延续之前那拼命三郎的做法了。

因为现在系统给出的任务，每天都是一样的，都是卖出300碗拉面。

而经过了几天锻炼下来，已经熟手了的乔安逸，也不再像之前那样急匆匆忙的捉襟见肘。

除了乔安逸之外，其他的几名服务员和后厨工作人员，也已经完全适应了面馆的工作节奏。

虽然在饭口的时候依旧是非常忙碌，但大家已经都习惯了这样的工作，他们在忙碌中依旧那么的井然有序。

所以这一会儿，乔安逸也有一些空闲时间来做自己的事情了。

在和完了晚上需要卖的面之后，他便开始包起了青椒牛肉馅儿的饺子。

用来做肉馅的牛肉，绝对不能选用牛腱子，因为这样做熟之后，口感便会发硬发柴。

一定要那种肥瘦相间的牛肉，那吃起来才会香。

牛肉的肥油并不像猪肉那样，让人感觉到非常的油腻上头。

适当的食用牛油，不仅能够提升口感，而且还可以锁住青椒当中的水分，这样才能够做到味道鲜美。

把青椒切开抛去内核，然后依次用到划成长条状，接着切成丁。

绝对不能像剁肉馅那样，将青椒简单粗暴的剁碎，否则会彻底失去了青椒的口感和那种清爽的味道。

“乔老板，没想到您不仅拉面做的好吃，连包饺子都这么厉害啊！”

“这馅料活的简直是绝了，闻起来就那么香！”

这会儿刘淑艳看着乔安逸那熟练的动作，感叹的说道。