第307章（1 / 2）

刘洪生咽下嘴里的食物，“认识倒是认识，但这火锅厨子和我们这做红案白案的不一样，人家都把这手艺都看得紧。”

火锅不像红案白案，做菜的时候现场给人看都没事儿，现做现吃，讲究的是个火候。

人家火锅师傅都是避着人一次性熬出一大锅来，要用的时候舀上一些，加入高汤煮沸就就能烫菜，方子都掌握在师傅的手里面。

有的小摊儿想做火锅的生意，都是花钱请师傅熬的料，熬上一次，半个月都不用愁了。

火锅师傅靠着这手艺，可比他们吃香多了。

余下的话没说，半夏也知道什么意思，这火锅调的就是个味儿，让人家拿着手艺来给你打工肯定是不行的，除非像和朱老板之前谈的那样。

可半夏的想法现在变了，她更想把方子掌握在自己这一边儿，这样也不怕人家临时变卦，生意也能做得更长久。

半夏叹了一口气，“没事，咱们再多试几次，谁也不是一蹴而就的，刚开始的时候不都是一点点的尝试出来的吗。”

刘洪生点了点头，起身收起厨房，心里也有些担心，要是一直调不好味道，半夏会不会把他给辞退了。

突然间灵光一闪，“林老板！我师祖肯定会！”

“师祖？”谁呀？

“就是韩老爷子啊！”刘洪生忙道。

半夏忍不住拍了拍额头，瞧她这记性，人家韩老爷子最开始不是说了吗？刘洪生算起来是他徒孙。

不等半夏接话，刘洪生继续道：“不知道你有没有听说过，老爷子年轻的时候是个国党的大官做私厨的，这红案白案，冷案火锅，就没有他不会的，也是后来物资紧缺，能吃饱就不错了，哪里管得了什么火锅不火锅的，这才没做了，再后来又遇到了点儿事，老爷子彻底的不颠勺了，知道的人也就更没几个了。”

刘师傅说完后又顿了顿，“……就是不知道老爷子会不会出山。”