第295章 什锦炒饭(2 / 2)
薛覃这才不计较。
楚知府看的想笑,另外一边的三人则是心头惊涛骇浪,脑海中充斥着一堆的十万个为什么。
但显然这会儿是没有人给他们解答的。而此时,楼下饕餮宴的寒暄终于完毕了,事前定好有参赛资格的酒楼和饭庄的大师傅,此时都已经准备好了。
这次参赛的酒楼和饭庄,一共有十二个,各个都是瀚州府有些建树的酒楼,汇贤庄在其中排名约摸占据中流。
而这些参赛的师傅,大多年纪在四十多岁以上,诸如孙勇师傅这般,竟算是比较年轻的。
十二个人里面,唯有两个女子,一脸的面无表情,即便面对这么多的目光,依旧波澜不惊。
“那个叫时秋娘,是秋凤饭庄的东家,也是大师傅,另外那个年轻些的,是黄家娘子,黄家娘子是风波楼的老板娘,一手绝活刀工每次都能看得人眼花缭乱。”
陆明信着重给宋瑜和春梅说了几个大师傅。
当然,能站在这里参赛的,那都是有两把刷子的,各自擅长的什么,陆明信也给说的清楚。宋瑜仔细的听着,兴许哪天这些人也会成为她的对手。
在陆明信给她低低的说这些介绍之时,饕餮宴终于开始进入正题。
一声锣鼓声敲响,十二个厨子开始在各自的操作台上忙碌起来。
十二个厨子都配备的单独操作台,每个人允许带一个帮忙的学徒,而用的食材都是酒楼预备好的,应有尽有,都是最上好的。
陆明信做菜不行,但是舌尖还是很灵敏的,不然也不可能挖了不少的好厨子进汇贤庄。
所以,面对一群热火朝天做菜的人,他难免就吐槽欲旺盛了些。
“啊,那五谷丰登原来不全是素菜啊,听着名我还以为是五谷杂粮蒸饭团呢,唔……这个六畜兴旺怎么回事儿,甜的?瞧着好像有点儿奇怪……这个不错,河清海晏,等等,鱼啊,跟咱们的撞了……”
陆明信的絮絮叨叨,丝毫没有影响厨师们的发挥。
这些人个个全神贯注,面色严肃的盯着自己面前的菜色,力求一丝不苟,做到最好。
孙勇的灶台位置比较靠后,这会儿已经在处理鱼肉了。
经过这段时间的频繁练习,他本就不错的刀工更上一层楼,剔鱼骨,伸鱼头,打花刀,行云流水一般,手法很快很利,这一小段堪称秀点的熟练操作,也吸引了一部分人的目光。
但是比起他的动作,更为让人眼睛都看直了的,却是黄家娘子。
风波楼的黄娘子,是个身材高挑的女子,颧骨高,显得面容有些严厉,但一手双刀却极为唬人。
风波楼的绝活之一,便是打破食物的原本长相,做成其他的外形,蒙骗外人,就像此前说的,做成大鸭蛋造型的什锦炒饭一样。
这次不知道打算做什么,但看洗干净的红萝卜和白萝卜被随手扔在半空,两个刀子被那黄娘子抓着唰唰几下,一片片薄如蝉翼的萝卜纷纷落在菜板上。
这一手绝活马上让人瞪大了眼睛,直呼厉害。
陆明信也不由得感慨:“这黄娘子每次不来这么一手镇场子,就算是白来了,都快成饕餮宴的固定表演了。”
末了,他忽然突发奇想问宋瑜:“沈娘子能否做到这个?”
宋瑜缓缓摇摇头。
她倒是能将萝卜切成这么薄,也能这么快,更能双刀。
但将萝卜扔在空中这般快速操作,只能说,这违背了她的认知常理,实在是太武侠风了。
陆明信倒也没觉得失望,正常厨子也没有哪个能做到这个的就是了。
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