第220章（1 / 2）

看着屏幕上这道还冒着丝丝热气的作品，不仅现场观众的食欲被激发了出来，甚至在电视机前的观众也忍不住舔起了嘴角。

与清江小面不同的是，这道清蒸鲈鱼没有被分成八份端到评委的面前，而是将一整条鱼放到品尝台前供评委食用。

“鲈鱼肉质细嫩，口感爽滑，再配上这甜醋，更是让鱼肉本身的香味更加凝实，让人吃了一口还想吃第二口。”

“是啊！最精妙的地方还在于他加了香菜，让这道菜不仅口感丰满，还具有健身补血、益体安康的功效。”

两位知名美食评委家吃过李泽宇的清蒸鲈鱼之后，立刻给予了极高的评价。

“不对啊！这道菜的口感不仅细嫩，而且味道极有层次，我好像还吃到了一些的一种烤鸡的味道。”

“是啊！不仅如此，仔细回味，还有一种甘醇的余香，这真是让人难以琢磨的一道美味啊！”

很快，又有两位美食评论家发表起了自己的感慨。

这一刻，所有的评委都将目光注意到了李泽宇的脸上，似乎在征求李泽宇本人的解疑答惑。

“各位老师不亏是美食界的专家，我这道清蒸鲈鱼以鸡汤为底气，将鸡的香味通过蒸煮加入到了鱼身之中，成为了底味，而后面我还加入了少许的葡萄酒。”

李泽宇这样一说，在场的美食评论家立刻不停的点起了头来。

“妙啊！这原本简单的一道清蒸鲈鱼，被你做出了好多种不同层次的口味，真的是创意十足啊！”

“没错！这就跟香水一样，味道层次分明，即有前调的鲈鱼本身的香味，又有中调的高汤浓香，还有后调的葡萄酒余香，真的难得之作啊！”

美食评论家的高度赞赏，让现场的观众都忍不住热烈鼓掌。

虽然不能够亲自品尝，但从这些美食评论家口中说出来的味道，也已经深深的刺激到了大家的味蕾。

“李泽宇，清蒸鲈鱼得分，96.8分！”