第78章 要不,今晚你给我演示一下?(2 / 2)
刚做好决定,齐鹏飞和程英子就打打闹闹地进来了。
看见夏栀柠在厨房,程英子赶忙洗了手进来学习。
知道她现在好学得很,夏栀柠笑着对她道:“英子,今天教你道新菜。”
她去柜子里拿出装卤肉的罐子,打开后递给程英子,顺便提问想要考考她,“这是之前卤好的五花肉,你还记得怎么这肉是怎么卤的吗?”
卤制好的五花肉,那晶莹的肥肉被卤得已经烂透来了,秘制汤料闻着香浓诱人。
夏栀柠的问题根本难不住程英子,十分流利地就说出了步骤。
夏栀柠听了点头道,“对,卤肉做好了,腌一天之后取出来蒸一蒸就可以吃了,卤肉不容易坏所以可以多做点。”
将卤肉装了一盘,上锅蒸了没一会儿,那股溶进了每一寸肉里的香气,迫不及待地涌了出来,让人馋得直流口水。
接着夏栀柠又开始教程英子做拔丝地瓜,两人将地瓜洗净削皮,之后滚刀切成小块,在锅中加入适量的油,将油加热,油温到五六成热的时候放入地瓜。等地瓜炸至外表变硬,颜色金黄,夏栀柠将地瓜捞出控油备用。
她将炸地瓜用的剩下的油倒进空碗里,留着以后再用。之后在锅底留了少量的油,、放入适量的白糖,等到白糖熬成像蜂蜜一样的浓汁,糖汁又慢慢变红时,夏栀柠倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀,最后出锅装盘。
厨房里浓郁的香味勾起了齐鹏飞的馋虫,拉着陆时宴就过来了。
“嫂子,今天又做了什么好吃的?这么香!”
没等夏栀柠回答,程英子便一脸兴奋地打开蒸锅给齐鹏飞展示,“是卤肉饭,你没吃过吧?”
“没吃过,我尝尝。”
说着齐鹏飞就拿起筷子想要去尝,却被程英子拦住,“哎,还没熟呢!”
程英子和齐鹏飞这边说这话,夏栀柠看着眼前的陆时宴,想到他刚刚在屋里捉弄自己的样子,将筷子递给陆时宴,“试试味道怎么样?”
陆时宴接过筷子,夹起一块地瓜,裹着糖浆的地瓜拉出长长的糖丝。他吹了吹地瓜,将地瓜放到嘴里,想要抽出筷子,却拔不出来了。
看着陆时宴的囧样,夏栀柠一脸得逞的笑着道:“是不是拔不出来了?”
说着她拿出另一双筷子,沾了凉水,夹了一块地瓜放到嘴里,筷子很容易就拿了出来。
陆时宴知道自己是被耍了,手上一用劲儿,筷子和地瓜的糖衣分离开。
“还行,不耽误晚上给你演绎。”
听着陆时宴意有所指的话,夏栀柠干笑着道:“呵……呵呵,你真有劲儿……”
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