第85章(2 / 2)
现在解锁物资,一解锁就是该品类物资的一大半!
很是划算。
有了材料秦浅这才起锅烧水,将鸡爪煮熟。
泡冷水后撕掉鸡爪子上的硬皮,露出里面白嫩劲道的肉来。
大哥看到,立刻惊讶不已:“原来鸡爪里面是这样的啊!真好看。”
秦浅说:“鸡爪的骚味主要是这层角质膜,去掉以后骚味就淡了很多,我猜测他们是将这层膜也一起煮吃才会有味道的。”
秦浅说完,把白生生的鸡爪放入新换了水的铁锅里。
生姜切小块捣碎成蓉蓉,跟料酒一起加入锅里,煮开。
十分钟后,将鸡爪子捞出来用冰凉的井水浸泡,并且换水两次。
这期间她将大哥使唤出去,自己悄悄调配料汁。
生抽,白糖,盐巴,味精,辣鲜露。
蒜片,姜片,洋葱,她不吃香菜,全家都不准吃香菜,因此不放。
当然,她空间里压根没有囤香菜。
再加入大量的陈醋,柠檬片和百香果,搅拌均匀加水,倒入刷洗好的缸里。
鸡爪浸泡到QQ弹弹,她熟练地用小刀片脱骨。
在鸡爪背面用刀一划,每根脚趾也划一刀。
手指一弯,一进一出,鸡爪里面的骨头就被取出来了。
一整锅鸡爪子脱骨完毕,放入料汁当中,搅和搅和密封起来。
全家人都看见秦浅在忙活这些鸡爪子。
父母表示兴趣缺缺,只是女儿喜欢玩,就随便她摆弄。
两个哥哥好奇这个长得像是枳,但是比枳清香的水果是什么。
拿起来吃了一口,顿时面目扭曲,酸得他们原地升天。
这时候,恰好见妹夫刚睡醒,从屋内走了出来。
两人对视一眼,顿时坏水都要溢出来了。
↑返回顶部↑