第088章 猪肉焖白菜(2 / 2)
孙富贵说的直白,夏清麦也没掖着藏着,她对着孙富贵微微一笑后开口道:“我没打算靠这个挣钱,就时不时的接一个活,既能打发时间也能挣点东西。”
“我知道家里不缺我挣得这点钱,可我还是想靠自己的双手挣一点东西。”
“这点钱可能不多,不够我一个人的开销,但我不想放弃。”
“当然,我也会视我自己的身体状况来安排,不可能为了挣钱再毁了身体或者忽视孩子,那可就得不偿失,因小失大了。”
孙富贵知道夏清麦不会在这事上撒谎骗自己,不过他最后还是交代道:“你现在已经有两个活计了,不能再接了。”
听出孙富贵话里的担忧,夏清麦赶紧开口道:“我知道,我还得做我们一家人的冬衣,今年就接这两个活,剩下的明年再说。”
夫妻俩在这事上达成共识后,便欢欢喜喜的一起做起晚饭。
五花三层的猪肉切成薄片,锅烧热也不用放油,直接把肉片放进锅里。
等着肥润的五花肉慢慢的经过高温溢出油脂,香味也随之飘出。
半斤肥肥的五花肉可以炒出不少油,确认肉片炒熟后,夏清麦直接盛出一半来。
半碗猪油和猪肉被盛出后,放在碗柜里,明天加上土豆茄子,便又可以吃一顿带荤腥的菜。
这要是在以前,夏清麦可能就一顿给做了,但自从上次李珍来闹事后,她也低调了一些。
不是害怕,是不想再有人来找事,她怀孕了,万一被伤着就不好了。
毕竟她家的伙食的确是要比大多数人家要好。
锅里剩下的肉直接加酱油翻炒,上色后加入大白菜梗继续翻炒,等着大白菜梗均匀沾染上油脂和酱油,再加入热水。
热水入锅,简单调味,早就发好并且揉搓排气又二次发酵好的二合面也被夏清麦一块一块的贴在了锅边。
等着锅里的大白菜和五花肉片煮上两分钟,大白菜叶也就可以入锅了,接着盖锅盖,抽掉一根大木柴让火保持中大火后,剩下来就可以交给时间。
十多分钟后,一锅菜和主食同时出锅的饭就做好了。
今天夏清麦没放粉丝,这个菜里加上粉丝或者豆腐也好吃。
孙富贵一口接着一口根本停不下来,就是书砚和书语也吃的满嘴流油。
看着他们吃的香,夏清麦这个做饭的也高兴。
“你不在家我都不敢做这个菜,就怕一锅做了吃不完。”
“剩下的肉,明天加点土豆茄子和豆角一起,我再擀点面条,直接做焖面吃。”
听到夏清麦这话,孙富贵当即露出一抹期待的笑容。
“媳妇你的手艺好,做什么我都爱吃。”说着话,趁着空档孙富贵赶紧把今天他吹出去的牛和方明绪给他肉票的事情说了。
秋收买肉回石海大队是夫妻俩上次就说好的事情,所以夏清麦这会儿自然接话道:“我也准备了一张肉票,那你明天回去的时候把两张肉票都买了。”
“不用,你手里的留着你以后想吃的时候再去买,我带一份回去就行。”
听到孙富贵这么说,夏清麦也没坚持,夫妻俩吃着饭说着话,两个孩子时不时的也来一句童真的话语,昏暗的灯光下,溢满独属于家的温馨。
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