第8章(2 / 2)
爷爷的编织手艺也不是独门,乡镇有不少人都会这个,只是不如她爷爷编的精美。
他们家也只有两三亩薄田,产出只将将够自家几个人吃饭,没有多余的拿去换钱,因此寒枝很小的时候也是过过苦日子的。
她记得一到春天,奶奶就挎着个小篮子,带着她满田野的找野菜吃。
寒枝最喜欢春天的芥菜,嫩嫩的,闻起来有一股独特的清香,采回家后焯水,剁碎备用。
再拿几个鸡蛋,鸡蛋是自己家养的土鸡下的,蛋黄是漂亮的橙红色,打在碗中用筷子搅匀,油煎打碎再加进剁碎的的芥菜中。
简单的加一些盐和少量的味精调味拌匀。
爷爷已经在旁边开始揉起了面,面团被分成一个个小块,又被爷爷用擀面杖一一擀开摊平,奶奶拿起面皮,往里面包入芥菜鸡蛋馅儿。
寒枝已经在土灶间升起了火,大铁锅里的水随着灶间火势的燃烧,逐渐沸腾。
奶奶将包好的饺子下进翻腾的水中,那白胖的饺子在锅中上下起伏,直到完全浮出水面。
寒枝长大后,有一年回村,自己一个人去挖了荠菜回来包饺子吃,却感觉再也不是她记忆中的美味了。
突然被野菜勾起了回忆,寒枝嘴角不由勾起。
她如今已经换了一个世界生活,回忆很好,但她回不去了。
回不去了不说,现在过的日子,还不如小时候。
起码小时候有爷爷奶奶护着她,而现在......
现在的寒枝看了看堇手里抓着的那几把野菜,她都认识,有灰灰菜、野苋菜、马齿苋、葵菜,都是一些很常见的种类。
这几样菜味道还行,但前提是舍得用油。
野菜必须用大量的油,而且还得是荤油,不然难吃不说,还刺喉咙。
春天是吃野菜的好时节,因为正是嫩的时候,到了夏天,就有点太老了,不好吃。
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