第15章 美食俘人心（2 / 2）

第一次炸，只是炸熟。

第二次复炸，则是为了增加小鱼干的酥脆口感。炸好小鱼后，还余下了一些面糊，陆九安索性又切了半个茄子和几片南瓜裹上面糊炸。

炸完小鱼干剩下来的油，陆九安舀进一个小碗里放在一旁备用。

刚置办一个新家，家里什么都缺、辣椒面、花椒之类的调味料暂时就算了。

当务之急，陆九安还想能不能买一只泡菜坛子，她想起一缸泡菜，等冬天天冷了，菜少了，泡菜也能支撑过一个冬天。

没有炸完的茄子，陆九安切成茄丁，简简单单地用野葱和酱油烧成一道美味。

煮好的五花肉捞了起来放在一旁放凉，铝锅洗干净后，又放水下米，待铝锅水开这段时间，陆九安则是将辣椒切成斜角，去皮的南瓜切成小方块。

切成薄片的五花肉放进铁锅，烧成四周微卷的形状后，放入少许的酱油上色，翻炒均匀。最后倒入切好的辣椒和野葱，炒出香味后，加盐调味。

原本炒回锅肉得加郫县豆瓣，炒出来的颜色才好看，奈何……家里没有。

陆九安也只得用现成的材料，马马虎虎地做出一道道美食。

炒好回锅肉后，陆九安又放了少许的油，将南瓜放进铁锅里翻炒，洒上少许的盐衬出南瓜的甜味，最后才将铝锅里煮至半熟半生的米沥干米汤，将米粒均匀地铺在南瓜上面，最后沿着锅边浇一舀米汤。

陆九安给铁锅盖上木质的锅盖，又蹲在灶前用树枝拨了一下灶膛里的火，待蒸汽从木头锅盖的缝隙里冒出来了之后，陆九安又将集中在锅底的火星拨到了灶膛的四周。

与此同时，陆九安家的饭菜香味也飘了出来。作为吃货的张驰使劲嗅了嗅空气中的香味，不禁感慨道：“谢蕴宁，你说这是谁家在炒肉？怎么这么香？”

谢蕴宁有了中午的前车之鉴，便猜到有可能是陆九安又做什么好吃了。

以前谢蕴宁还挺抗拒这桩婚姻的，可通过和陆九安这一天多时间的相处，谢蕴宁也觉得陆九安除了没读过什么书以外，脾气性格都挺好的，当然，最重要的是，陆九安有一双巧手，能把普通又平常的食物，做成人间美味！

张弛和谢蕴宁两人刚到小院门口时，就看见陆九安站在院门前，笑盈盈地看向谢蕴宁。

蓦然间，张驰有些酸了！

他之前也和别人一样在心里嘀咕，模样家世样样顶好的谢蕴宁怎么就为了报恩搭上了自己的一生呢？

可当他看见陆九安站在院门口接谢蕴宁回家时，他承认自己有些酸了！

“谢蕴宁、张驰，你们下班啦？”

张驰狗鼻子灵得很，他远远地就闻见香味了，走近才知道香味的来源是谢蕴宁家，他迫不及待开始期待陆九安做的是什么晚餐了。

“陆九安，我们去哪里拉家具？”张驰问。

陆九安将一个用蓝底白碎花布遮住的碗递给谢蕴宁，温声解释道：“谢蕴宁，你把这个送给嫂子，请嫂子带你们过去拉家具。”

“行。”

谢蕴宁接过碗，也没有说啥，而是和张驰去了林场小卖部，说是小卖部，其实真正应该算是林场供销社分社。

“嫂子，这是九安让我拿给你的。”

胖嫂接过碗，掀开上面盖着的布，一眼就看见里面炸得酥脆的小鱼干，不禁惊叹道：“谢蕴宁，你娶这妹儿真是娶对了！”