第六章 郑重承诺（1 / 2）

起锅烧油熬糖色，等到白砂糖变成粘稠的红褐色，加入一碗水勾兑，再把整整大半盆肉全倒进去翻炒，不一会儿的功夫，肉色变红，散发出了浓郁的肉香。

八零年代，大规模饲料猪还没上市，肉摊上的肉都是从乡下收的黑皮土猪，这浓郁的香味让张磊十分陶醉，不由得闭上了眼睛。

“哎嘛，这味儿太正了，好多年没吃过这么香的猪肉了！”张磊深吸一口气，立刻往锅里放入作料，葱姜和白酒，盖上锅盖小火焖煮。

杨翠兰淘好了米，掀开锅盖，将装米的盆放在里头一起蒸，嫌恶的数落道：“吃这么多肉，就不怕闹肚子？给你脸大的！”

张磊没跟母亲顶嘴，嘿嘿笑着说：“要不等会儿我再炒俩菜？”

“行了，出去吧你！”杨翠兰将儿子赶出了厨房，随后又笑了起来。

要是能娶到陈萍这样高干家庭出身的儿媳妇，这点肉还真不算啥。

不一会儿，肉香就在庭院里飘散了起来。

张大炮仗嗅了嗅鼻子，起身来到孙子的房间外，敲了敲门：“小陈，准备吃饭了嗷，今晚炖的五花肉，管饱那种！”

末了还不忘加句：“我大孙子知道你爱吃肉，亲自下厨给你炖的。”

房间里，张晓慧正跟陈萍说着女孩子间的悄悄话，听到爷爷的大嗓门后，马上扭头喊道：“知道啦，让你大孙子亲自送进来！”

陈萍神色不自然的阻拦道：“张姐，我还是出去吃吧，哪有在炕上吃饭的。”

“怕啥，反正是那小子的铺盖，你可劲儿造就完了，让他自己洗！”张晓慧说着就把被褥推到一旁，摆上了一张冬天才会用的小炕桌：“过来坐，姐给你盛饭去。”

陈萍憋着笑，赶忙把张磊的铺盖叠好放在一边，还帮忙擦了擦桌子，一想到以后要在这里生活，她就不允许炕上脏乱差。

不一会儿，张晓慧就端着满满一大碗色泽红润，香气扑鼻的红烧肉进来了，另一只手拿着冒尖的一碗米饭，放到炕桌上催促道：“赶紧趁热吃，也不知道那小子从哪学的手艺，做的挺香呢。”

陈萍看到她只带了一碗米饭进来，问道：“张姐，你也一起吃吧，我吃不了这么大一碗肉。”

“没事，不够锅里还有，那小子把四斤多五花肉全炖了，不够姐再给你盛。”

张晓慧心中有愧，希望以这种方式弥补陈萍，深深看了她一眼，便去了外面的堂屋吃饭。

陈萍夹起一块软糯带皮的五花肉，吹了吹，轻轻送入口中，鲜甜喷香的味道瞬间征服了她的味蕾。

她出生于六零年那场整整持续了三年的自然灾害，小时候家里穷的连红薯面都吃不上，长大之后，随着父亲的工作逐渐稳定，这才改善了些。

但这么好吃的红烧肉，她还一次都没吃过。

喷香的汤汁泡着米饭，她一边吃一边思考，或许张磊并不像自己看到的那么混不吝。

至少他还有一手惊人的厨艺，以后养家糊口应该不成问题。

老支书一家对自己也确实不错，要是能在这里安稳的生活下去，似乎也能接受。

只是，父母那边肯定不会同意，他们还指望自己能回去完成学业，在京城里找一份体面的好工作。

该如何跟父母说清楚这件事，她至今仍没想好。

吃完饭后，张磊敲了敲门，问道：“吃完了吗？我帮你把碗刷了。”