第七十四章：塌饼（1 / 2）

与父亲一番畅谈后，这些日子因着程宗纶，因着忧心父亲而失的眠，容瑾今儿一晚上全补回来了。

次日卯时，无论红袖和雀儿如何喊她她也坚决不起，红袖只得去万寿堂替容瑾报了病。

大约午时一刻，屋内被阳光侵没，红绡帐遮不住光，容瑾嘤咛着用薄蚕丝被裹住脑袋，转了个向，日光便也裹了她一层，就像个煎熟的黄金虾。

一刻钟后，容瑾终于热得受不住，从被窝里拱出来，大呼一句“雀儿，”一直守在门口雀儿和红袖忙推门进来，伺候容瑾梳洗。

红袖拧了帕子递过来，轻声埋怨道：“小姐，您这一觉睡得也忒长了些，今儿夜里可怎么睡得着？可不要黑白颠倒了才好。”

容瑾接过雪白的湖绸帕子摁了摁脸。日光打在她那白得通透的小脸上，眉色淡了，明眸却被点亮，娇艷的唇，细长的颈……原本粉嘟嘟的两颊也尖了，褪去稚气，俨然一明丽的少女。

容瑾抚上自己的脸，怔愣愣的。

她平日几乎不照镜子，卯时起身，戌时三刻歇觉，灯火昏暗中装扮、卸妆，来不及细看一眼自己，今儿趁着日光看，她自己都险些不敢认了。

“小姐，您怎的了？”雀儿从斗彩团纹瓷罐中勾了一指甲盖养颜玉容膏为她抹脸。

容瑾则拿起镜台前的枣红木梳顺着自己柔亮的乌发，若有所思盯着铜镜。

待到雀儿为她涂好玉容膏时她才回过神，突然回头吩咐，“红袖，你去厨下要二斤麦子来。”

“麦……麦子？”

“对，就是麦子。”

红袖有些摸不着头脑，却仍是下去办差了。

容瑾忽而想做个麦芽塌饼，这是一种南方来的家常糕点，幼年在徐家时，每回生辰她都能吃着，又香又糯，美味极了。

做这吃食工序繁琐，且其中要放的一味料是春日才能长出来的草头。她的生辰在春日，徐氏只在那一日才难得做一回的。

及笄时容瑾还不觉着，今日看见铜镜中的自己，她才发觉自己已长大成人，想起自己的生辰，突然便想吃麦芽塌饼了。

“雀儿，做麦芽塌饼用的草头你可认得？”容瑾又问雀儿。

雀儿重重颔首，“认得认得！不过那草头春日田间才能采得，可眼下都八月了，不过用马齿苋代替，味道也差不多少。”

容瑾颔首，这便吩咐雀儿去使银子去集市上买些回来。

雀儿一走，她自己梳头，便随意梳了个半翻，再簪上一支镶玉的银扁方，清新素雅，这个年纪的姑娘，便是披头散发也是美的。

半个时辰后，麦子和马齿苋都拿过来了。

容瑾先是吩咐入画将麦子浸泡，任其发芽，次日待芽长至半分时把芽儿摘下来，在日头底下晒上小半个时辰，再碾成麦芽粉。

容瑾亲自下厨房，雀儿、红袖、入画和秋霜几个打下手。

雀儿将马齿苋切成碎末。容瑾则吩咐入画揉面粉，水加多少，麦芽粉加多少都有定规的。红袖只擅女工，只能站在一旁干着急。

入画手上没力气，一大块面粉左搓右搓搓不动，容瑾看得发笑，撸了袖子上前帮忙，笑着打趣她道：“面粉叫你这么折腾，她要有嘴，恐怕已哭着喊娘了。”

一句话逗得众人呵呵笑。

原本小姐亲自下厨，几人都战战兢兢，生怕出错，一笑大家便不拘谨了。

入画和秋霜同容瑾说起了家常话，“小姐，我们钱塘有一种青团，同这个差不多，都是里头包赤豆沙黄豆沙，只不过不用麦芽粉和面。”

容瑾嘿了一声道：“你说的那个我也吃过，里头掺砂糖，甜腻腻的，我做的这个呀，微甜不腻，还有一股子麦香味儿。”

“小姐您是欺负奴婢不懂罢，没放砂糖哪儿来甜味。”

雀儿接口道：“麦芽里头就有甜味儿啊！”

入画见雀儿开始填馅儿包团子了，还包了小孩子拳头那么大个，一拍她的手道，道：“你一个塌饼便管一顿饱呢！”

雀儿又呛她：“你以为都跟你似的，两粒米就管饱啊！”

……

倚梅院里响起咯咯笑声，屋外赤松梢头，一只虎皮鹦鹉跟着咕咕应和，倚梅院已许久没这么热闹了。

小半个时辰后，四十二个青团出锅了。

容瑾一口气吃下三个，一直说着恐怕吃不下一个的入画也吃了两个，再趁热给婢子们分了分，便只剩下二十七个。

容瑾让用三个青花小碟各盛九个，亲自端去了秋繁园。

容清和容辞不在，容瑾便让婢子端进去，她亲自端去给了容筝。