第八十四章 荠菜饺子（1 / 2）

胡小蝶点点头：“嗯…我不怕。”

满意看着快要哭出来的小姑娘不忍心道：“那小蝶跟着姐姐好不好？在姐姐家等娘亲行不行？”

胡小蝶犹豫了一下，看着姚春莲：“我还是想跟娘…”

姚春莲抱着拍了拍她的背，然后站起身看着满意：“那我就先走了。”

“嗯，好。”满意朝两人挥了挥手。

转身又进了厨房忙活起来了，林不言拿着荠菜问：“这个直接剁在肉馅里吗？”

“不不，这个要焯水，然后切碎和肉馅拌一下就好了。”满意赶紧拿过荠菜，往锅里加了一勺水  。

清水很快就在锅里沸腾起来，往里面倒了一点点油，再加一点点盐，这样可以让荠菜颜色翠绿不发黄。

将荠菜倒进去，拿筷子搅拌一下，看到荠菜颜色变得翠绿就可以捞出，这个过程大概二三十秒左右。

沥干水分就可以切了，满意突然想起她的面团，赶紧揭开盖子将面团又揉了一遍，让它变得更加光滑细腻，然后再盖起来醒发。

林不言把焯过水的荠菜水份挤干，然后开始切碎。

满意则是将锅里的水都舀出来，将锅重新洗一遍，然后加入一大锅水，紧接着又往灶里添了一些柴。

做完这些面团差不多也醒发好了，满意把面团拿出来，然后搓成长条，接着把长条分成均匀的小剂子。

接下来就可以擀饺子皮了，只是这一项她老是做不好，看着并不圆的饺子皮，笑了笑，反正包好也看不出来。

调好饺子馅，满意开始包，林不言坐在旁边看了一会儿也开始学着包。

没想到他居然是天赋型选手，居然包的这么好看，满意拿起她的饺子一看，再对比一下自己的，简直没眼看。

满意有些受伤：“你来包。”她去切萝卜，再做一道拌萝卜丝，把萝卜削皮然后切成细丝，放进一个大碗里，加点盐杀杀水气。

做完这些，满意凑过去一看，好家伙，包的速度极快，这么一会儿，那么多都包完了。

“好厉害啊！”满意朝他竖了一个大拇指。

林不言看着满意宠溺的一笑：“意意也非常厉害，水开了要不要把饺子下下去？”

满意转头一看果然水已经在锅里咕噜咕噜冒起大泡了，她赶紧将饺子都倒了下去。

现在只等饺子浮上来就好了，看着灶里的火慢慢微弱下去了，林不言赶紧把走到灶前往里面添了一把柴，锅里的热气也慢慢大了起来。

满意将锅铲贴着锅底，用锅铲的背面慢慢推了一下，以免粘锅。

她放下锅铲，然后将一旁的腌着的萝卜丝里面的水份挤干，倒入她的秘制调料，然后用筷子拌了拌，接夹起一点点尝了一口，嗯，不错。

她又夹了一筷子走到林不言身边：“尝尝好不好吃？”

林不言已经习惯了她时不时的投喂，张口吃下来她喂过来的萝卜丝。

入口一瞬间，辣味直接在嘴里蔓延开来，不过他还挺喜欢的：“嗯，意意做得很好吃。”

…

一人一碗饺子，中间一碗凉拌萝卜丝，他们还是坐在屋檐下的小桌子上吃，满意夹起一个随便吹了吹就咬了一口，汤汁直接  流了出来，她连忙松嘴，看来心急不光吃不了热豆腐还吃不了刚出锅的饺子