第24章 冰雪消融春光暖（1 / 2）

“阿肃……”

婉转的声音与如同擂鼓一般的呼噜声一同响起，将廉肃从睡梦中给吵醒了。

不满的睁开双目，看着破庙之中荒芜一片，廉肃紧紧抿着唇。

扫了一眼睡熟了的陈生，刚刚就是他的呼噜声将自己给吵醒了，现在这人睡得连哈喇子都从嘴边冒了出来，着实恶心的很。

行军路上很难遇到休息的时候，所以这些新兵蛋子都珍惜的很，大多陷入梦乡。

土里刨食儿的庄稼汉自然与廉肃这种读书人全然不同，一旦睡着了，那呼噜声如同打雷一般，在破庙中此起彼伏的，十分吵闹。

这才刚刚离开大湾村，他已经迫不及待的想要回去了，满脑子里都是那个女人，也不知她会不会想起自己。

她怕是应该很是高兴，毕竟自己呆在大湾村时，日日逼迫于她，如今走了，她倒也落得清闲。

火星不住舞动，被冬日的冷风一吹，发出噼里啪啦的响声。

大湾村。

话说那日齐蓁从郑三娘口中得知了那法子之后，就一直有些意动，只不过没倒出功夫去买猪蹄。

正好明日就是大年三十，齐蓁也准备给廉伯元廉仲琪两兄弟做些新鲜吃食，便去了屠户陈家。

因齐蓁来的次数十分频繁，杀猪的陈屠户一见着齐蓁，就笑的迷了眼，道：

“廉家的，又来买肉啊？”

齐蓁笑着点了点头，她面上罩着一层厚厚的巾子，正好将巴掌大的小脸儿给盖住了，露出一双水润润的眸子出来。

看着案板上的猪蹄，齐蓁伸手指了指，道：

“陈叔，猪蹄您都给我装上，在给我切两斤五花肉，别要太肥的，省的腻歪。”

听了这话，陈屠户诶了一声，动作十分麻利，拿起菜刀就在五花肉上划了一下，口中道：

“明个儿不就三十了吗？这头猪养了一年，我今天早上天还没亮就起来杀猪，卖的倒是挺好的。”

将二斤五花肉与一对猪蹄都放在了布包里，齐蓁又看上了一块精瘦肉，说：

“再给来一斤精瘦肉，别带着肥肉啊！”

陈屠户一边切肉，一边说：

“你这丫头还真不识货，肉里头若是带着些肥油，放在水里一滚，那滋味儿别提多好了，现在你还嫌弃上了。”

听着陈屠户口中嘟嘟囔囔的话，齐蓁笑了笑，接过颇有分量的布包，便直接回了廉家。

因为这半年里齐蓁去过京城几次，所以廉家的佐料不止不缺，还是整个大湾村中最为丰富的。

她走到厨房，先把肉倒在案板上，把五花肉切了一半，改刀成拇指大的小块儿，另一半与一只猪蹄则挂在窗台上，等着过些日子再吃。

在灶上架起一口大锅，升起火烧了一锅热水，等到锅里的水咕嘟咕嘟的直冒泡时，她便将切好的五花肉与一只猪蹄都放在了热水里滚了一下，不过她滚得时间并不很长，只是将肉中的血沫子给逼出来，就赶忙取过笊篱，将猪蹄与肉块儿都给捞了上来。

将锅里的水给倒掉，齐蓁换上炒锅，里头加了之前炼好的猪油，又用瓷罐里舀出来三勺冒着尖尖的白糖。

白糖对于普通农户而言，着实是极为贵重的东西，这一罐白糖竟然要足足五十文，比吃肉还要破费。

不过齐蓁也是个挑嘴的，若是能用白糖做出一些好吃食，她也不会吝惜那五十文钱。

锅铲在锅里头不断翻炒着，不一会结晶状的白糖就逐渐融化成了糖浆，泛着淡淡的黄色，闻起来也带着一点焦香，十分诱人。

将过了水的五花肉直接掉进锅里头，又加了不少酱油，继续翻炒着，等到时候差不多了，齐蓁往里头倒了水，用大火烧着，之后抠出一些柴火，转为小火慢炖。

另外一只猪蹄则放在案板上，烧肉的时间不短，此刻猪蹄已经没有刚才那么烫手了，齐蓁用菜刀将猪蹄切成几块，放在瓷罐里头，再往其中加入通草一钱、炙甘草二钱、新鲜香菇三朵、切了些姜片进去，之后瓷罐就一直放在炉子上煨着。

厨房里飘满了红烧肉的甜香味儿，齐蓁也没有停下来，她不爱吃饺子，但却不代表廉伯元与廉仲琪两个娃娃不爱。

用水和了面放在木盆里头，仔细盖上盖子，再将木盆推倒炉灶边上，过了一个时辰，面也就发好了。

在这段时间内，齐蓁也没闲着，将那一斤精瘦肉用水洗了个干净，与香菇一同放在案板上，用菜刀狠狠的切碎。

咣当咣当的声音着实不小，引得廉伯元跑到厨房里偷看，他嗅到了锅里炖着的红烧肉的味道，顿时咂了咂嘴，显然是有些馋了。

齐蓁一边调了饺子馅儿，一边将厨房里生出来的豆芽儿给取了出来，用水焯过之后凉拌，省的满桌都是荤菜，吃起来实在是腻歪的很。

这么说起来，齐蓁还真有些矫情，毕竟她前几月过得还是饥一顿饱一顿的日子，现在手头宽松了，竟然还嫌弃上了荤腥儿。

好在廉伯元与廉仲琪兄弟两个并不像齐蓁这么难伺候，只要好吃的饭食，他们都不挑剔。

红烧肉在锅里足足炖了一下午，等到了天边擦黑时，齐蓁闻着厨房里头那股味道，一时之间肚子里竟然也发出了响声，显然她也有些饿了。

动作麻利的擀皮包饺子，廉仲琪非说要来帮忙，最后弄得满脸都是白面，跟只小花猫也没什么区别。

齐蓁伸手刮了刮他的鼻尖，很快就包好了饺子，她调制的馅料本就不多，毕竟家里一共只有三口人，若是做的多了，恐怕得日日都吃同样的东西，这对于齐蓁而言，无异于最大的折磨。

饺子下锅之后，红烧肉也烧好了，在起锅之前，齐蓁往红烧肉里加了少许盐，等到汤汁收干之后，才将红烧肉倒进瓷碗里。

廉伯元与廉仲琪早就坐在桌前，眼巴巴的看着齐蓁在忙活着，也不敢凑上前去添乱了。

外头想起噼里啪啦的鞭炮声，廉伯元贴心的替廉仲琪捂着耳朵，生怕炮仗的声音吓坏了自己的弟弟。

谁知廉仲琪的胆子根本没有那么小，不止不怕，还发出咯咯的笑声。

这孩子的眼睛本就长得又圆又大，与廉肃那种鹰眸看起来全然不同，一笑起来眉眼弯弯，好像年画里的仙童似的。

将炖好的菜都给端上桌，此时此刻那猪蹄汤也炖好了，汤色白净如雪，散发出一股浓香，齐蓁倒是没急着将猪蹄汤倒入碗里，而是将整个瓷罐都放在外头。

看着女人的动作，廉伯元皱着小眉头，有些不解的问：