第一百五十一章:火锅宴(1 / 2)
“一块五一张行啊吗?”她也不知道黑市上具体买多少,但几乎翻一倍的价格是肯定可以的。
“可以可以,谢谢,谢谢姑娘。”
魏子杏熟了四块五给对方,对方把肉票给了她。
有了肉票魏子杏一口气就给全花了。
碰到个“大客户”,摊主也很利落的给剁了三进五花肉。
魏子杏看到一旁还有不少的内脏,猪大肠,猪肝,猪肺,猪舌头什么的。
还有不少大骨头放在那。
这时候买肉都是骨头跟肉分开的。
肉票买的是纯肉,不带骨头。
魏子杏想了想,指着那些问:“我都要了得多少钱?”
摊主一听立刻道:“这些你都要的话,给十块钱。”
“这也太贵了吧。”王爱华道:“就这骨头,一点肉都没有,还有这些内脏,腥还臭。”
“八块行吗?”魏子杏问。
这些内脏卖卖多少基本都是摊主说了算的。
肉有定数没的利润可捞。
这些内脏一般也都是搭售的,多少钱都是随便说的,没个定数。
摊主见状好不犹豫的道:“可以,都给你。”
“猪板油有吗?”
“那你来迟了,早没有了。”吃不起猪肉,没有肉票没关系,买猪板油回去炼猪油,炒菜的时候放一点也是香的不行。
猪油不要票给钱就行。
“您给我留点成吗,我后天来拿。”说着魏子杏付钱多给了对方五毛钱作为预留的报酬。
摊主都是人精,也喜欢这么会来事的,当下立刻道:“可以,给你留多少。”
“五斤成吗?”
“那太多了,最多三斤。”
“三斤就三斤。谢谢了啊。”
“客气客气,我给你这些包起来。”说着抽了一张报纸将这些都裹上递给魏子杏。
魏子杏接过塞进之前装鸡蛋的篮子里。
接着王爱华陪着她去了裁缝店,小宝的尺寸她知道,往大报了一点等自己的尺寸也丈量好了后把布跟工钱留下。
工钱给一半,剩下一半拿衣服的时候给。
接着去邮政局。
她填写了一张两百块的汇款单,以及之前晒的河蚌肉跟布。
魏子杏给的布够还没出生的孩子做三套新衣服还绰绰有余。
额外还给了五米蓝色的布,够大人做两套的,至于给谁做,她不管了。
做完这些,两人出了邮政局。
王爱华觉得有些奇怪,按理说这堂婶跟堂叔在外打工,不给钱给魏子杏就算了也没到底让魏子杏反过来给他们钱吧?
虽然有些奇怪但她也没问。
做完这些,魏子杏又在街上转了转。
现在街上不少老百姓都会把自己家里的东西拿来卖,价格合适的也可以相互置换。
魏子杏看到有人卖晒干的蘑菇。
她走过去那了一个放在鼻尖闻了闻,属于菌菇特有的气味扑鼻而来。
“大娘,这是蘑菇吧,怎么卖啊?”
“五毛一斤。”大娘比了个手势。
“能吃吧,有的蘑菇有毒的。”
“那不能够。”大娘保证道:“我都是在松树林里采的,再说了毒蘑菇我认识。”
听她这么说魏子杏放心了。
这东西说不值钱吧,放在过年边也能卖几个钱,图个新鲜。
“你这有几斤啊?”
“我来的时候在家称了,五斤多一点,你都要的话,算你五斤。”
魏子杏林在手里掂量了下,差不多有五斤。
“行,那您这袋子就一起给我了,我都要了,成吗?”
“成成成……”大娘笑的皱纹走挤在一块了。
魏子杏掏出两块五递给对方,然后提着一袋子晒干的菌菇走了。
路过买鱼的地方,又买了两条大鱼,花了小五六块钱。
最后看到卖豆腐的,又买了两块豆腐,五张千张还有一些豆腐干。这又花了一块二了。
王爱华看的孩子咂舌,这也就是她能挣钱,不然谁家的媳妇儿女儿还怎么花钱还不得心疼死啊。
“嫂子,你不买啥啊?”
“不买了,我要的那些等卖零货的来了买点就行。”
“那走,回去了。”
两人回到家,也才九点多。
她抓了两大把菌菇用开水泡发后把鱼宰杀了,鱼头留着,做一个鱼头豆腐煲,再做一个剁椒鱼头。
剁椒是之前腌制的辣椒,凑活也能用。
洗干净均匀的撒上盐后她找了树枝,将鱼肚子撑开又用细索拴着,挂在廊下的钩子上晾晒。
接着又去洗猪肺。
这是一个完整的猪肺。
等猪肺洗干净后,魏子杏提着柴刀去竹林子里砍了一根小竹子来,擦洗赶紧后放在一旁。
将浸泡好的菌菇洗干净剁成碎,又抓了一些辣椒面以及孜然酱油少许盐跟菌菇搅拌搅拌。
接着将竹子的一头对准肺部的口子,一头含在嘴里用力的吹,指到把那猪肺吹的涨起来。
最后将这些菌菇料用过口子塞进猪肺里,最后将口子用线拴的紧紧的,在外面撒上盐,放在外面晾晒。
做完这些后,她才开始着手洗肉骨头。
然后等水烧开将骨头放进去。
灶里塞了打量的木柴,也不需要人看着。
另一口锅里,她将猪油切好道进去炼猪头。
等一锅白花花的肥膘都变成油后,拿出油罐子将猪油舀进去,再将油炸捞出来,分了一些出来撒了一些糖在上面。
她端着猪油渣站在厨房门口喊:“小宝,小宝……”
不大会儿,小宝从隔壁王爱华家哒哒哒的跑了回来,后面跟着小军。
“呐,端着吃吧。”
“谢谢姑姑。”小军接过盘子道。
“去吃吧。”她摸了摸小宝的头。
两人端着盘子放在凳子上吃了起来。
魏子杏看着锅里剩下的油,转身又拿出一块老姜以及打算切好后直接倒进去。
喷香的味道瞬间飘在厨房上空。
接着又将辣椒面以及孜然粉以及盐加了进去翻炒。
接着又拿出一斤五花肉,一部分剁成肉末加入之前剩下的菌菇碎片跟山芋粉,做成肉圆子。
剩下一斤分切成片状用调味料腌制一下放在旁边。
还有一斤抹上盐巴也挂在屋檐下晾晒。
而后回到厨房,将骨头连带着汤舀进瓦罐里,塞进灶里,用火煨着。这才拿着箩筐去了菜地。
拔了萝卜,胡萝卜,菠菜跟香菜还有一棵大白菜就回来。
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