第447章（1 / 2）

“老说我小时候糗事，别说了别说了。”

“安安，端菜！”白叶招呼着，白安安赶紧借机跑了。

一大盘子的干炸蘑菇，家里没有椒盐，白叶就直接在面糊里调味了。

这可是他们这边最常见的菜了，不过小时候吃的也不多，因为这么多油，就为了炸点蘑菇不值当的。

所以小时候若是做下酒菜，那除了大酱蘸菜，就是炸花生米了。

薄薄一锅底油，家家都有麻袋那么多的花生。抓一把碾碎了外壳，露出里面红红的花生，小火慢炸，就是一道最美的下酒菜。

今天炸完蘑菇，白叶也顺手炸了一盘花生米。

饺子开锅的时候，白叶做的两道下酒菜，一道炒菜已经上桌了。

花生米炸的微微金黄，上面撒了一层盐。

要凉下来后，才酥脆好吃。

白老爹、郎父，一人一杯白酒，就着干炸蘑菇开始吃了起来。

干炸蘑菇是用的杂蘑菇。今天各种的蘑菇都摘了不少，有的味道好，但是太少不够炒一盘的，干脆撕吧撕吧都炸了。

既然蘑菇不同，那炸出来的口感和味道自然也是有差别的。

裹着一层薄薄的面糊，就算是白老爹也猜不出是什么蘑菇，两人跟拆盲盒一样的吃着。

那一盘子爆炒的蘑菇也好吃，切的那半斤多的都全放那一道菜里了，几乎夹的每一筷子上都有五花三层的肉片。

虽然说是爆炒，但是蘑菇水分大，炒着炒着就出了汤，等端上去的时候汤就更多了。

但是这东西还不能炒到半生不熟，必须放油炒透。

好在，这蘑菇沁出来的汤也好吃，味道特别的鲜。

白叶炒完菜，将锅铲刷干净。

“妈，郎婶，月亮姐姐夫，你们都去吃饭吧。”白叶说道，“安安你也去。”

说完一屁股坐在江浩身边，“说起安安小时候的事儿，我还真想吃灶膛里烤的地瓜和苞米了。”

“等苞米下来，咱们烧着吃。”江浩想起这个，也馋得慌。