第844章(1 / 2)
这些刀工手法,就和常规的不大相同了,属于吃小灶。
黎光学的很认真。
白叶从头到尾教了黎光做了一遍,这一遍做完,白叶端着菜坐到外面的散座上,喊着黎光拿来筷子。
师徒两人一边吃,一边分析这道菜,当然主要是白叶这个当师父的说,黎光在旁边睁着大大的眼睛认真的听,不停地点头。
白叶看黎光听得认真,也就说的多一些,最后询问一下,黎光竟然都记得清清楚楚的。
“不错。”白叶很满意,“刚才你也吃到了,现在轮到你来做。”
黎光做的自然是不如白叶做的好吃,但是能理解,第一次做。
白叶笑眯眯地尝了一口黎光做的菜,然后又推回到黎光面前,“你吃。”
一份菜,量并不多。主要是掌握调味和火候。
这可是一下就考了黎光三项基本功。
而现在他勉强能看的,也就只有刀工而已。
黎光吃了一口,就发现了自己的问题。
腰子老了,而且味道不对。
这一下就出了好几个问题。
黎光低头沉思,然后询问了白叶一些问题,又去做了第二次。
做了吃,吃了做,等只剩下两份材料的时候,味道才有了白叶五六分的滋味。
不过这已经非常不错了。
晚饭上的这一道菜,是黎光负责做的。
这还是第一次他们的晚饭有黎光负责做的菜。
周老板也是第一次吃到这个菜,再加上没吃过白叶做的,也没觉得有什么差异。因为黎光做菜是遵循着白叶的烹饪方式,尽量味道贴近白叶的手艺。
知道那是猪腰,周老板脸上就露出了暧昧的笑容,给白叶丢了一个眼神表示感谢。
想要吃个炒菜就将身体调养好那是做梦,黎光这菜不过就是锦上添花而已。
↑返回顶部↑