第2040章（1 / 2）

肘子在一些地区又叫蹄髈，所以这一道大肘子又叫金榜题名。

从头天晚上就开始小火11上的，到现在那都不是入不入味的问题了，肉皮都炖出了胶质，也早早就脱骨了。

肉皮软糯，轻轻一扯就是一大块，送到口中吃着吃着连上下两片嘴片子都能粘上。

至于那瘦肉，又软又嫩，已经彻底被炖服了。就算是村里年纪最大的奶奶，吃着也不费力。

偏偏这火候还不是让人推崇的，味道才值得津津乐道。

这滋味，估计吃完这一场，又要念叨好几年了。

第二道菜是四喜大丸子，上菜的小年轻大喊一声，“事事如意来了。”

这是一大早白叶先炸后蒸的。

每一个都比成年男人的拳头还要大，上来时候装盘，浇上一层芡汁，再顶上几叶香菜，漂亮的很。

每桌那手快的用公筷分成几大块，大家一人一块，转眼盘子就空了。

笑话，这时候可是没人矜持客气的。

因为客气话还没说完，丸子就被人夹走了。

随后小鸡炖蘑菇。

鸡，是农场的鸡。

纯天然绿色（shai）的，真真正正的小笨鸡。

每天自己刨食吃。

就是找食吃的过程比较轻松而已。

曾经有农场的年轻工人吐槽，说这些小笨鸡过得比人都舒坦，天天吃着农场里的蔬菜粮食，这可是外面买都要排队的。

这话还真不假。

早在去年的时候，白叶农场里的菜就已经出了名，到了今年来订货的人就更多了。

因为据说凡是从这个农场订菜的餐馆，生意都特别好。

因为这个原因，不少非签约客户也都过来想要买菜。

田支书和白叶请示了一下，这样的客户一般就婉拒了。