第五百三十七章 迎头赶上（2 / 2）

马俊浩失魂落魄的坐在地上，不敢相信，但又不能不相信。

他败了，败的是如此彻底……

好在还有第二轮比赛。

只要抓住第二轮比赛，却差也是平手。

第二轮比赛要求选手，用海产品做出一道菜。

不知是故意，还是想要继续模仿，马俊浩和陆洋，竟然同时选择了桂鱼。

桂鱼交给比赛选手之前，已经做过了简单的处理，鱼鳞内脏被清理干净。

选手们只需在鱼身上进行加工就行。

陆洋从洪波手中接过桂鱼，拿起菜刀，划出一道道的刀划，随后放入葱姜料酒进行腌制。

与此同时，陆洋拿起食用油倒入锅中，一边抖动着锅子，将热油均匀的分布在锅子周身。

大约半分钟后，陆洋抓起切好的葱姜蒜末倒入锅中，同时，加入火腿，鸡丁，香菇，鲜贝，进行翻炒。

炒到一半时，陆洋拿起前方的汤勺，舀了半勺盐巴放进去。

烧至入味后，陆洋马上转大火猛烧收稠，将腌制好的鲫鱼放进蒸笼，加上猪油涂抹，配上清汤，蒜头，青葱。

大约过了二十分钟，蒸好的鱼被放进餐盘。

陆洋将收好的酱汁倒入鱼身，一道精美绝伦的浇汁桂鱼完成。

“陆洋做的怎么这么快？”

陆洋的浇汁桂鱼做好，马俊浩这边才刚刚放进蒸笼。

见在速度方面落得下风，马俊浩眼圈一转，决定放弃制作桂鱼。

如果还是两样相同的菜，评委定然会选择陆洋。

经过一番深思熟虑，马俊浩决定拿干贝做菜。

干贝口感新鲜，并且非常容易熟，属于是快手菜。

想到这里，马俊浩命人将干贝给他取来，准备好适当的桃花，开始调制桃花干贝。

在马俊浩的挑选下，二三十个质量上佳的干贝被他选出，放进开水里烫熟。

随后，马俊浩将干贝放进蒸笼蒸，两边配菜放上香菇，火腿作为点缀。

五分钟后，蒸好的干贝被马俊浩从蒸笼里拿出，把调制好的酱汁倒下，放入最后的豌豆苗。

豌豆苗漂浮在汤汁上面，点缀的干贝煞是好看。

就在此刻，比赛时间到了。

几名参赛选手，纷纷将做好的菜肴送上评委席，等待评委的品鉴。

经过评委的一一品鉴，众人已经有了半决赛冠军人选。

马俊浩紧张的站在下面，忍不住说道：“几位评委，你们快宣布结果吧。”

“你先稍安勿躁。”

高东明慢条斯理的说道：“你和陆先生的刀功，都是有目共睹，不过在精巧方面，还是陆先生更心一筹。

“那么菜品呢？”

马俊浩知道自己刀功不如陆洋，把全部希望放在了桃花干贝上面。

“这个嘛……”

高东明顿了顿，说道：“你的桃花干贝口感清新，味道鲜甜，不过在汤汁方面，味道有些太重，如果在其中加上薄盐酱油，口感会更好。”

“该死，我竟然忘了换薄盐酱油！”

马俊浩不断的在心里埋怨自己，真是被陆洋气晕头，竟然忘记换薄盐酱油，导致汤汁口感过重，压制了干贝原有的鲜美。

随即，高东明话锋一转，招手叫来陆洋，说道：“陆先生，你的这道浇汁桂鱼，无论样式，口感，肉质都属上层之作，但我在食谱当中，并未发觉有这道菜的存在，还请陆先生告诉我，这道菜是否是你独创？”