第二百六十七章 好BIG的胆子（1 / 2）

许镜清才知道，邵老先生年少时在苗家的饭店交流学习过一段日子。

那时候他们都是十几岁的年纪，两个都是饭店继承人，从小苦练功夫，见面后谁都不服谁，经常为了比谁更厉害而吵架，比试。

至于谁赢得多，这个话题提不得，一提两个老人就和王八对绿豆一样。

不过两人在吵闹过程中生出了英雄惜英雄之感。

邵炳生在宁市待了小一年，就回家继承家业，两人几年未见，但也一直保持书信交流心得。

再后来苗家出变故，他托了关系找到苗阜全，让他跟自己回邵家私房菜，但被苗阜全婉拒。

“算起来，我们三十多年没见面了吧。”

上次见面还是苗阜全老婆病逝，邵老先生去看吊唁。

“你怎么老成这个样子了。”

苗阜全嫌弃地看看邵老先生。

“呵呵，”邵老先生冷笑，“你自己也不照照镜子。”

许镜清看得出两老虽然斗着嘴，实际却感情很好。

两人在说话时，明显都很放松，就和多年老友一样。

“尝下。”

苗阜全给邵老先生倒了一小盅酒。

邵老先生看了下杯中酒，“你酿的？”

“看着变老了，眼神还是很好。”

真是损友，苗阜全明明要夸他，却非要先损一句。

“废话，你都还能酿酒，我还没到老眼昏花的地步。”

邵老先生举起酒杯，仔细看看，再凑近闻了下，“手艺没丢。”

说完便仰头一口饮下，然后还砸吧了下嘴，“味道也没变。”

上次喝还是三十多年前，两人一边喝酒一边说了一整夜的话。

“这一口，我想了三十年了，没想到在死前还能喝到。”

邵老先生自己给自己又倒上一杯，这次慢慢品尝起来。

其余人听到邵老先生对这酒的评价这么高，也都端起酒杯。

一入口，酸不漏头，苦不留喉，甜不腻口，五味平衡的恰到好处。

渐渐的，稻谷之物的香气在口中弥漫开来。

一点苦和涩添加了黄酒的层次感，好像金色液体在舌尖和喉头久久徘徊，不舍离开。

虞兴记的马茂就好一口酒，每日喝不到酒就觉得浑身不舒坦。

这会儿喝到了这杯高品质黄酒，只觉得通体舒泰。

“许总，这是你们店里自己酿的？”

他刚刚听说是那个苗姓老头酿的，那人还和邵老是旧识，听上去也有点来头。

还有陶天和，国家特级厨师，怎么厉害的人物就都被寻味这个毛丫头给找到了呢。

“对，都是我们店里自己酿的。”

许镜清点点头。

而那位餐饮学院的副教授，是位中年女士，她平日不喝酒，应酬时候也就是象征性稍微端下杯子。

今天却在不知不觉中，慢慢品掉了一小盅。

看着空空的酒杯，她恍然一下。

“我不太能喝，但这酒当真是妙啊，喝完都不会上头难受。”

许镜清笑着道谢。

众人碰过杯后，又说了些场面话后，就开始用餐。

桌上摆着八碟凉菜，荤四素四，色彩明艳，喷香诱人。

岳翰墨早就迫不及待，道了一声罪后，争当“干饭人”。

来块裹满了琥珀色酱汁的糖醋小肋排，肉软筋弹有嚼劲；再吃一片五香卤牛肉，香气霸道到鼻孔里都透出香味；再来些清爽的水芹，脆口小萝卜。

喔呵呵呵呵，好开心~

其余几个理事还是挺矜持的，只用筷子夹着自己面前的菜。

董奇锋夹了面前一块盐水鹅，这盆盐水鹅表皮呈现淡琥珀色，光泽新鲜，鹅皮油润又不肥腻。

鹅皮下肉色微红，骨髓发绿，这说明用了老卤，口味淡而有咸，香，鲜，嫩三味兼具。

他是做粗犷的烧烤生意，这会吃到这么精妙的菜，他虽然不是很懂，但是大受震撼。

这就是虞城本帮菜吗？