第92章(2 / 2)
她也是个爽利的性子,“这菜我还是头回见,小曼做的时候,又是肉又是裹面,还得用油炸,都是好玩意,这得多好吃,我可得先尝尝。”
入口,咸香口,外面裹的面糊酥脆一咬“咔滋”一声,里面的肉鲜嫩,还会爆油汁。
“哎妈呀,这也太好吃了!”
“快快,大家伙都伸筷子,快都尝尝~”
桌子上整整八道菜。
上次分的五斤狼肉苏曼都炖了,放了大料和白酒,去了腥气,压住那股酸味,炖的时间长,已经软烂。
野鸡炖蘑菇,还放了粉条。
红烧兔肉,醋溜白菜片,油炸花生米。
还做了一个豆角丝炒肉,这豆角丝用的是干菜,还是赵大奶给的。
这个地区,夏天菜园子菜大片下来的时候,吃不完都会晾干菜。
加上秋天囤的秋菜,土豆萝卜大白菜。
一整个冬天,饭桌上就都是这些菜。
因着苏曼分家时已经是秋末,干菜,秋菜都没有,赵大奶送了不少过来。
大伙看着那一大碗一小盆,都是肉,眼睛都绿了。
伸筷子就往肉上够,香的舌头差点吞下去,范二叔滋溜一口酒吧嗒一口肉,频频夸赞,“小曼做菜是这个”,比着大拇指。
关键是她舍得给人吃啊,这一桌子都是好料,这姑娘大气,可交。
之前,范木匠是出于可怜同情,想着帮苏曼兄妹一把,现在倒是有种要和苏家长久相交的想法了。
赵志河边吃肉边感叹,难怪三弟前阵子还跟骨头架子似的,这段时间那脸蛋子上都长肉了,苏曼这姑娘做饭的手艺真是那个,头子!
要想做菜好吃,一个要调味料齐全,另一个就是要舍得放油。
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