红椒木耳炒肉(1 / 1)

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“好阿昀,别生气了,今天我可是打了野猪和大熊咧,给个面子吧”秦溯讨好地跟在沈玉昀的身后,双手合十,不停地讨饶。他的小仙男,发起脾气来,也是特别不好哄啊

“哼你刚刚不是威风得很吗村里就你厉害,打了大熊,回家也要这样吓我”沈玉昀背对着他,一双美眸满是怒气,刚刚他兴冲冲地跑去接秦溯,结果差点被吓哭了,他才不要原谅他

“好阿昀,我不是故意的,你别生气了好不好”秦溯自知理亏,慢慢走到他的身后,将人揽在怀里,轻声道,“是我的错,你要怎么罚,我都认”男子汉大丈夫,顶天立地,能屈能伸,不就是向自家媳妇儿低个头嘛,他可以的

“真的”沈玉昀眼中精光一闪,笑眯眯地问,“那你像方伯那样,跪搓衣板去”别看秦溯现在做小求饶,但是骨子里大男子主义强着呢,沈玉昀可是早早地就把他看透了。

“啊能不能换一个这也太那啥了。”秦溯满脸抗拒,这样也太下面子了,他才是下河村汉子们的榜样,转眼就去跪了搓衣板,传出去可不得被人耻笑死。

沈玉昀佯装生气,瞪着眼委屈道,“我就知道,你就是故意哄着我玩的,什么知错了,你一点没错,都是我把自己看得太重要你说喜欢我也是假的”

秦溯心里大呼一声冤枉,赶紧证明自己的清白,“没有没有,我马上就去跪搓衣板,你可别哭啊”他现在是真慌了,小仙男的脾气说来就来,还真是不好哄。

“哼”沈玉昀娇嗔地看他一眼,收了眼里的泪花,扭扭捏捏道,“也不是可以不去跪搓衣板”

“”秦溯眼里发出希冀的光芒,亮的快要闪瞎沈玉昀的眼。

沈玉昀正襟危坐,有些小声地开口,“那那我们晚饭吃点肉就行”想到几天没吃肉了,沈玉昀胃里发酸,瞧着秦溯理直气壮起来,“你今天不是打了野猪和熊吗我吃一点怎么了我胃口小,饭量少,就一点点,剩下的咱们就去换钱好不好”

“诶好说好说,今晚给你全做肉”秦溯吃惊,连忙笑嘻嘻地答应下来。

“想吃肉了咋不和我说呢”秦溯心疼,握着沈玉昀的手无语,“虽然现在没法让你过上锦衣玉食的生活,但是一口肉还是少不了你的,怎么把自己委屈成这样”秦溯爱吃素,对肉倒是没有多少感觉,加之农村少肉,他若是冒然从空间里面拿东西出来,少不得要做一些遮掩,为了避免麻烦,他这几日也就没有折腾,就捣鼓了一些青菜馒头之类,万万没想到,委屈了沈玉昀,都馋上肉了

“我我就想着家里没钱嘛,而且你都可以不吃,我也可以。我才没有那么娇气呢”沈玉昀支支吾吾,后面的话越来越低,消失不见。

秦溯心里一软,从书里的模糊印象,再到身边的点滴陪伴,沈玉昀总是用他的一举一动,让他怜惜,再到迷恋。

“好了好了,委屈我的小仙男了。”秦溯亲了亲他光洁白皙的额头,搂着他的腰轻笑,“今晚我们吃肉,而且是你从未吃过的红椒木耳炒肉。”

“那是什么”沈玉昀惊喜道,忍不住发问,“好吃吗有那天的蛇肉好吃吗”

“嘿嘿,这个就要看你夫君我的手艺了”秦溯拍拍胸脯,从床上下来,“你先忙自己的事,我让赵庄他们把野猪扛到村里了,给村里的一些长辈分点,剩下的我们留着,这熊瞎子就弄到镇上去卖钱。”

“好,那我等你”沈玉昀喜笑颜开,连连点头,心里忍不住幻想这红椒木耳炒肉该是何等的美味。

秦溯来到院子,先用水冲干净了棕熊身上的黑泥,然后按照上次大虫的剥皮手法慢慢将棕熊皮毛剥了下来。这棕熊皮毛并不完整,腿上还有后背都有很大的伤口,拿去换钱也不值当,还不如自己留下,给沈玉昀做个褥子,晚上好盖着睡觉。剥完皮毛之后,他又将四只熊掌割下来,两只和熊皮放在一起,两只用干布包好,剩下的熊肉也被他大卸八块,不过都保留了最初的形状,还能看出是身上的某个部位。他将这些东西分成两份,一份拿干布包好,打算去集市卖掉,一部分自己留着。

“二弟,你倒好,自己在这里躲清闲,我都快要被那些叔公伯伯烦死了。”秦源提着两块野猪肉,脚下生风,嘴上虽然说着抱怨的话,可是脸上却乐开了花。

“哈哈,这不是能者多劳嘛,大哥你就担待一些,再说了,你也知道,我脾气冲,那些长辈们要是说一两句难听的话,我肯定是要甩脸走人的”秦溯冲秦源笑笑,他自己不想应付秦家这边的长辈,老早就让人通知了秦源,秦源为人宽厚,又处事圆滑,在那些叔公伯伯们的心中,简直就是完美的后生,喜欢得不得了,让秦源去送肉,也是恰到好处,不会惹人闲话。

“你呀你这是庄子给我们留的野猪肉,挑得最好最肥的肚子和大腿。”秦源举起手里的猪肉,一脸自豪,“你是没看见,方才我去送礼的时候,周围人那些羡慕的眼光啊,还是说得那些话,我现在走路都是飘得让他们当初看不起人,那些早些年骂过你的,说你是非的,我都没给”他弟弟只有他能骂能打,他们也就占着一个辈分,还真把自己当个人物了

“嗯,大哥办事我是放心的”秦溯收拾好熊瞎子,然后拿出熊皮在水井边清洗,这破屋子就一个好处,有一口天然水井,不用他跑到老远的河边提水。

“那我先把猪肉放灶房了。”秦溯风一样地飞奔进灶房,傻乎乎得又提着一块肉出来,看着还切过,只有五斤左右的样子,“这个也洗洗,晚上吃肉。”不仅沈玉昀馋肉馋的慌,他也慌啊

“好,晚上给你和阿昀露一手”秦溯无语,至于吗不就是将近一周没吃肉嘛。

“那感情好,二弟的手艺这个”秦源比了一个大拇指,看着他在清洗熊皮,惊讶道,“这是要干嘛,不卖掉吗”

“不了,这熊皮上面口子太多不好卖,我打算洗干净给阿昀做个褥子,这茅屋也不挡风,冬天怕是难过。”秦溯回答。

秦源点头,赞同道,“还是你想的周到,我们皮糙肉厚没关系,小昀可不能委屈了,等把熊瞎子卖了,你再给他添置一些东西。”

秦溯明白,洗干净东西,跟秦源打了一声招呼,就去灶房准备。

红椒木耳炒肉,是现代很家常的一道小菜,简单好吃,十分受欢迎。秦溯今天上山刚采摘的木耳,湿漉漉的还带着些许的水汽。他看了一眼,先是拿出所有木耳,往盘子里面装了一盘,在将其余的木耳放进空间里面储存。木耳生长在阴暗潮湿的地方,所以根部都带着一股土腥气,平时做菜的时候,要注意先将它们在温水里面泡发一会儿,一来可以去除身上的气味,二来这样可以使下菜的木耳更加爽口绵软。

木耳准备就绪,烧了灶火,洗了锅,又往锅里放了一瓢水,煮开备用。

趁着煮水的期间,他将洗好的猪肉切成细条状,然后装入碗中,加入淀粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制半小时至一个小时备用,又把洗好的红椒切成块状,老姜切成姜丝。这里面好多调料还有辅料都是现在没有的,秦溯上次买了油盐后,又买了几个小罐子,将这些东西放在里面炒菜时用。他也不怕被人发现,有谁会跑到人家灶房里面翻箱倒柜找东西就算被人发现,他一句山上找的就推掉了,也不会惹人起疑。

开水煮沸,下入泡好的木耳,烫上几分钟,然后捞出,到干锅里开水,洗净,然后用小火把猪肉条过一下捞出,接着锅中加入少许的油,烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒,然后放入木耳翻炒,再把猪肉倒入锅中翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,盖上锅盖焖上十分钟,一道红椒木耳炒肉便可出锅食用。

秦溯炒完菜,拉开门打算让油烟散发一下,结果刚一开门,沈玉昀和秦源就滚了进来,秦溯眼疾手快,连忙一把搂住跌倒的沈玉昀,担忧道,“没事吧,有没有扭着脚”

“没没”沈玉昀不好意思得红着脸,悄悄地看了一眼秦源,发现对方一脸淡定地站在一边,好像刚刚和他一起偷看秦溯做菜的人不是他一般,有些心塞。

“真是的,不是叫你等着吗好了好了,马上就开锅吃饭了。”秦溯失笑,也不揭穿,转身去装盘出锅,还不忘吩咐老神在在的秦源,“大哥,舀饭。”

“香,好香啊”沈玉昀吸吸鼻子,连忙去拿了碗筷,往院子中走。桌子已经安好了,板凳也放好了,秦溯端着菜出来时,碗筷摆放整齐,沈玉昀规规矩矩地站在一边,眼巴巴地望着他,乖巧的不行。

“吃饭了,站着干嘛呢”秦溯放好红椒木耳炒肉,秦源端着一盆饭落了桌,瞧了一眼沈玉昀,开口道,“小昀过来坐吧,咱们乡下人没那些高门大户的规矩。”

沈玉昀闻言,冲着秦源甜甜一笑,连忙坐在了秦溯身边,看着盘中的炒肉,一脸渴望。

“今天不是馋的慌吗现在又矜持起来了”秦溯失笑,夹起一筷子的肉丝放到他的碗中。得,看样子大哥在沈玉昀心中威望很高啊,从没看见他对自己这样温顺过。

黑色的木耳混着金黄的肉丝,红色的辣椒铺在最上面,旁边的姜丝苏黄,还有几撮绿意盎然的葱末,一看就让人食欲大开,更别说那一阵阵的香味,刺激得人口齿生津,恨不得让人立刻下嘴。

秦源一动筷,沈玉昀也忍不住了,连忙夹起自己碗中的肉丝,一口喂进嘴里。酸甜适宜,香辣爽口,不仅没有野猪的骚味,还很有嚼劲,吃着别有滋味。

“好吃”沈玉昀点点头,和秦溯同时伸出大拇指,赞不绝口。

秦溯表面淡定,内心激动得一直刷屏:哈哈哈,当今厨王,舍我其谁他可真是太牛逼了

作者有话要说这一章感觉自己写着写着就水了,我也不知道怎么回事,哇呜呜呜感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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