第2章 002(2 / 2)

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时月摇头:“这是可以吃的,再不济喂牛羊马也是极好的。”

“喂马?”李定邦眼前一亮:“怎么喂?”

军中养着不少战马,每天供这些马吃饱就需要消耗许多粮食,如果按妹妹说,菽人可以吃,马也可以吃,能省下多少粮草费用啊!

时月细细回想:“这东西需要发酵……我是说需要特殊的方法烹煮,不然马会腹泻的。”

李定邦顿时冷静了,战马腹泻的责任他担不起。

李锦乐单纯多了:“那我可以吃吗?”

“可以呀,我晚上捏豆渣饼给大哥二哥吃!”时月朝他眨眼,顺理成章把重的要命的口袋塞进二哥手里。

“姑娘,那……那东西热了!”厨娘走出来,小心翼翼地说。

时月转身回去,从桌上舀出一碗盐卤。

这个举动把厨娘吓坏了:“姑娘!”

卫国并不产盐,盐卤需要从邻国购买,珍贵无比。平时厨房做饭只敢少少舀一些用,哪敢一下取这么多?夫人会打杀了她的!

“别怕,是我拿的!”时月对她说,顺便对李定邦说:“大哥,是我拿的,和她没关系!”

李定邦隐隐觉得妹妹要捣鼓出什么不得了的东西,沉稳地点头。

“把火熄了吧。”时月对烧火的丫头说。

豆浆表面开始浮出一层薄膜,时月用木枝轻轻挑起——是黄澄澄的油豆皮。

她一连挑了四五张,直到豆浆表面不再产生油膜。

盐卤轻轻落进热豆浆,随着时月的搅动,惊人的一幕产生了——先是出现棉絮状的东西,接着凝块越来越多,水开始变得清透。

“姑娘?”银杏瞪大眼:“做、做坏了吗?”

“没有。”时月说着,把事先准备好的另一块布铺在大陶盆里,让银杏和厨娘提着四只角,把凝结的豆花舀到布上。

四角合拢,豆花有些烫手,时月捏捏耳朵,将它仔细包好,用另一个稍小的陶盆压在上面。

水在慢慢流干。

“好啦。”时月直起腰,李锦乐疑惑地凑上来:“这怎么吃?”

大陶盆里,豆花包正在渗水,上面压着陶盆,陶盆里还有重物。

“压出来就是豆腐了。”时月解释道:“豆腐的吃法有很多种,煎煮烤炙都可以。”

“不过,先请大哥二哥喝豆浆~”时月端出晾好的豆浆,这是点豆腐前留下的,现在正好入口。

李定邦和李锦乐兄弟,一人端一只陶碗,里面是白生生的豆浆。

二人没喝过这东西,但是豆香扑鼻,比菽饭香不知道多少倍!

李定邦看着妹妹希冀的眼神,想着身为长兄应该以身作则,捏着鼻子要灌——

“你们几个在做什么?”厨房外,传来一个妇人的惊叫。

李锦乐端着碗,探头:“娘。”

林氏挣开丫鬟的手,看到两个儿子挤在狭窄的厨房里,不太高兴:“子有云,君子远庖厨,让你二人父亲看到,又该责骂你们了!”

时月尽量让自己不显眼,还是让林氏逮了个正着:“月儿!”

“娘……”时月扬起笑容。

“你这几日在折腾什么?锦哥儿跟你胡闹就罢了,你大哥有要职在身,怎的这般不懂事?”林氏上前,看到女儿脏成猫儿,忍不住拍打着她身上的脏东西。

林氏约莫四十多岁,穿一身紫色衣裙,头上插了一枚玉梳,除此外再无妆扮。她看起来有些沧桑,但细看端秀,看来时月三兄妹的长相多是随了她。

“你爹要你行端坐正,学安宅,识规矩,免得今后嫁去慕容家,叫人笑话!”

林氏训妹妹的时候,李定邦已经喝了一口豆浆。

入口浓醇,豆香十足。

他眼前一亮,李锦乐见状也“呼噜噜”喝了一大口:“好喝!”

这种饮物他从未喝过,喝起来又香又浓,有一股特殊的五谷味道,令人回味无穷!

林氏一愣:“这是什么?”

“娘要尝尝吗?对身子好哦!”时月机灵地舀了一碗给林氏。

“补药?”林氏狐疑,就着女儿的手喝了一口。

母子三人对视了一眼,都看到了彼此眼里的光彩!

时月自顾舀了一碗喝,嘀咕道:“可惜没有糖。”

林氏瞪眼:“怎么没有?”

她吩咐厨娘去拿,说:“咱们家好歹……曾经也是钟鸣鼎食的簪缨贵族,你们都给我挺起腰板做人!”

林氏是个既能干又要强的女人,不然也不会在两次战乱中,独自拉扯大了几个孩子。

厨娘抱来一个陶罐,小心翼翼地打开,里面是金黄色的浓稠甜浆。

林氏拿勺子给三个孩子碗里各舀了一些,勺子快抖干净了才放进自己碗里,又叫厨娘放回去。

时月一拍脑门,她真是糊涂了。

蔗糖虽然源自摩揭陀(印度),但饴糖的历史在华国长达几千年,林氏端出来的就是饴糖稀。

甜味总是令人心情愉悦,时月美美地喝着甜豆浆,心情也跟着变好。

林氏从未喝过这么香甜的饮物,脸色红润地说:“今晚让你们父亲也尝尝!”

作者有话要说:1传说石磨是鲁班发明的,这个时期已有雏形,女主只是改良。

2传说豆腐最早出自汉代,女主等于提早三百多年把它折腾出来了。

3饴糖在《诗经·大雅》里有记载:“周原朊朊,堇荼如饴。”

——

豆腐真是很伟大的发明。

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