松子百合酥（1 / 2）

“都说了叫我清影就好了。”

“是，清影姑娘。”

知道多说无益，清影索性不说了。

“你可别忘了刚才答应本王的事情。”李沐的声音在一旁幽幽响起，清影这才回过神来。

“你想吃什么点心？”

李沐摸了摸下巴，好像真的在认真思考一般。

半晌，他忽地开口道：“好看的。”

清影被他认真的表情逗得一笑，想起之前中秋那日，他嫌弃百果糕的模样。

“好看的，你怎么不说好吃的？”清影忍不住出声调侃道。

一旁站着的初戈早已经听得冷汗直冒，虽说他来了王府不久，却也知道没人敢这么同面前这位小王爷如此说话。

他有些担忧的看向清影，下一秒却听见李沐说：“因为我知道你做的一定好吃。”

初戈闻言暗暗替清影松了口气。很明显，这位清影姑娘是个例外。

“那是当然。”清影骄傲的朝他扬了扬下巴。

“你倒是不谦虚。”李沐笑道：“但本王喜欢你的坦率。”

作为正威王府的小王爷，平日里那些表面谦虚，内心傲慢之人他见得多了。

很多人当面奉承他不过是因为他的头衔和权力，反而他身边很少有像清影这样有话直说之人。

“你帮我这么多忙，我今天便做一个好看的点心来报答你吧。”清影说着特意加重了‘好看’两个字的语气。

“清影姑娘，我来帮你。”初戈听说清影要做点心，赶忙开口道。

“不用了，这点心我要亲自做。”毕竟亲手做的，才有诚意嘛。

李沐听了清影的回答，唇角笑意渐浓。

后院有风吹来，海棠树的叶子被刮得簌簌作响。

等这阵风过后，清影已经站在了炉灶前准备要做的点心所需要的材料。

既然李沐想要吃好看的点心，今天她就来做一道松子百合酥。

百合酥之所以有这个名字，是因为它的成品形状很像百合花而得名。

制作松子百合酥要分成三步，第一步就是和馅。

和馅之前将准备好的蜜枣、冬瓜糖、芝麻、花生、松子、梅子统统切碎碾碎。

将切好的食材和面粉、猪油混合在一起，加入适量糖和匀。

内馅制作好之后，第二步便是和酥面。

面粉加入适量猪油和好，动物的油酥性更强，更适合制酥。

第三步是和油水面，面粉加入适量猪油和清水和匀。

油水面和酥面的区别就在于加了清水之后，猪油变稀。

揉好面后扯成一个个小小的面团，将油酥面包入油水面中，擀成长条随后卷起。

将卷起之后的面团压扁，随后将之前制好的馅包进里面。

用小刀将包好的面团朝三个不同的方向划开，划的时候注意力度不能太大。

一切准备就绪之后，放入事先准备好的油锅中炸。

眼看着做好的百合酥生胚下了锅，李沐禁不住凑上前想一看究竟。

他才刚站起身来，正巧秦然已经回来了，看见他往油锅方向走赶忙伸手拦住他：“小王爷，危险。”

“危险什么危险，清影都不怕，我一个大男人有什么好怕的。”

秦然：“……”他很想反驳清影是厨师，可话到嘴边最终没能说出口来。

“那我同小王爷一同过去看。”

“嗯。”李沐应了一声，两人到油锅前的时候，正巧看见百合酥漂起来的样子。

原本在入锅之前的面团进到油锅之后一层层绽开，仿佛一朵朵鲜花绽放。

两人看得愣住，清影此时已经将火熄了，将炸好的百合酥捞起来放到一旁沥干。

“这道点心叫什么名字？”

“松子百合酥。”

“百合酥……”李沐闻言又看向点心，它的花瓣有六瓣，同百合花确实有七分相像。“这是如何做到的？”

如果不是亲眼看见清影一步步制作，从和面到下锅，他实在很难想象还有这么有意思又好看的一道点心。

“刚才你应该看见我和了两种面吧？我在做好的面团上划了三刀，入锅炸的时候，因为两种面不一样所以有了不同的层次。”清影开口解释道，用事先准备好的油纸包了一块松子百合酥递到李沐的面前：“尝尝？”

李沐接过咬了一口，只觉得这百合酥酥脆可口，虽说被油炸过，却丝毫不觉得油腻，反而还带着一股淡淡的清香。

“怎么样？”清影期待的看着李沐，等待他的反馈。

“嗯……”李沐想了想，没直接回答她，而是将手中剩下的点心吃了，笑着朝清影伸出了手：“再来一块。”

“切！说句好吃能怎么样？小气！”清影嘀咕了一句，又拿了一块递给他，抬眼正撞上他带笑的眸子：“很好吃。”

他的声音很轻，可清影听得清楚，她脸上露出了笑意：“真的？”

“本王从不骗人。”李沐话音刚落，便有侍卫走近，到了他跟前恭敬拜道：“小王爷，太子殿下召您入宫。”

李侑朝？清影听了侍卫的话，不由想起之前在街上偶遇他的事情。

说起来，李侑朝算是她在这个世界交到的第一个朋友。

碍于他的特殊身份，往常时候他多数都在宫中，就算是上次重阳节宴席见到他，也没机会和他好好说上几句话。