碎片:来自文明古国的极乐享受(其十)(2 / 2)
“给,这是新诚先生为你点的。”服务生再度端起一杯西瓜汁置于餐桌上。
“给我的吗”棹志与坐在对面的兰迪博士眼神确认了一番后,才羞涩地接过果汁。“谢谢谢你”
“你这是在向谁道谢呢是可爱的服务员小姐姐还是为你点了果汁的我啊”
兰迪博士绝不会放过每一个打趣棹志的机会。
“呼诶总而言之两个都很感谢啦”
为了不让博士继续问话,棹志连忙用吸管喝起了冰凉爽口的西瓜汁,而博士对回答正确的绿茶兽连连夸赞。
“有进步嘛懂得通过外观和口感品尝出食材来,果然是我教导有方啊”
面对一向把别人的功劳总结成自己的博士,绿茶兽回击地吐吐舌头,转头开始享用它的大杯西瓜汁了。
“棹志你最应该感谢我才是如果我没有答对问题,你就没法跟着喝果汁了”
“是是是,我能喝上西瓜汁都是绿茶兽的功劳”
“唔总觉得你很敷衍哦”绿茶兽鼓着腮帮子的表情把大家都弄笑了。
“在日本西瓜是很贵的呢,很少有人这样子大份地享受用西瓜榨成的果汁,好像很多日本人来中国,最喜欢的中华料理名字第一个都会想到西瓜汁”
“这哪里算是中国菜啊我可不希望你开博客把西瓜汁写进去哦,不过居然难得能这么奢侈地大喝一通,棹志你就喝个够吧”
兰迪博士笑着夹了一份虾饺到自己碗中。“一会儿你也来尝尝水晶虾饺吧,在我小时候来茶楼第一次吃到这道菜的时候,就成了我每次去餐厅必点的菜了它在我心目中的分量仅次于干炒牛河评价很高哦”
“居然博士这么说,那就有一尝的价值了。”棹志将转盘转到面前后夹起了一份看着就很让人食欲大开的虾饺细细品尝。
“真的口感上跟普通的水饺完全不一样,是用很轻薄的面皮制成的啊,用面粉可以做出这种效果来吗”
“补充一下,不是用常见的那种面粉做的,是用一种叫澄粉的无筋面粉制成面皮的哦,这种材料用来改良虾饺后外观就变得像现在这样好看啦很神奇吧”
“无筋面粉这个要记下来呢”
“你就好好学吧将来说不定可以亲自下厨在日本开个正宗的中餐馆当然作为助手还是来帮我打打下手好啦哈哈哈哈哈”
无视日常犯老毛病的兰迪博士,棹志将筷子伸向了虾饺旁边的蒸笼,先是端详了一番后,将整个点心都塞进了嘴里。
“诶棹志刚刚夹的是烧麦吗我在电视上看过呢很多人都爱吃的烧麦我也来一个”
绿茶兽和兰迪博士都随着棹志的选择,将烧麦作为他们的下一个目标。
“啊咧这个烧麦好像和电视上看到过的有点不像呢。”绿茶兽看着烧麦顶端的虾肉发出了疑问“我记得烧麦上面不是铺了一层小粒小粒的鱼子酱一样的东西吗”
“你说的那个是蟹籽吧烧麦在中国可是分很多种的呢,蟹籽烧麦只是其中一种,现在端上来的叫作虾肉烧麦,和你说的那个也就只有顶端上的区别而已啦”
“我记得电视上好像讲过,这种是南方的干蒸烧麦吧好像还有那种用面粉包裹糯米的烧麦”
“你看,还是棹志看电视比较仔细吧绿茶兽你可别顾着吃,好好为你们介绍广式茶点和其他有特色的中国菜才是此行的目的”
“不过说起来,外面包了一层的黄色面皮挺特别的,这个叫作什么呢”
“虽然是用来包裹烧麦的材料,但它的名字叫作云吞皮哦因为加入了玉米粉所以才会变成黄色。”,,
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