第一百零七章 此言差矣（1 / 2）

“那我刚刚……”

李飞正准备反驳，却发现他刚刚似乎是热水下锅的。

只能硬着头皮说道，“那冷冻饺子不是一样的吗？都是包好的。”

陈一凡只是看了他一眼，继续说道：

“冷冻的饺子不同，更适合冷水煮。”

“速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。”

“而且之前讲究煮一段时间就往里继续加水，但现在如果直接用冷水煮就方便多了，不用频繁倒冷水，煮出来的饺子皮更有嚼劲。”

“而且如果先在煮锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸，伴随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感也更棒些。”

闻言，李飞的脸色顿时变得不好看了。

他也没想到，这煮饺子，也是一门学问。

更让他难受的是，这次竟然还让陈一凡给装上了。

一旁的陈伟鸿看着陈一凡讲的头头是道，也一瞬间闭上了嘴。

“哇，一凡，没想到你对煮饺子也很了解嘛！”

江清雪满是崇拜的看向陈一凡，她自己也只不过是知道速冻饺子要冷水下锅，新鲜饺子热水下锅，但她并不知道里面的缘由。

没想到今天，倒是陈一凡将其中的原因给讲了出来。

一旁的陈璐等人听着也是连连点头，她们其实也疑惑里面的原因，正好今天在陈一凡这里找到了答案。

【哇，这陈一凡看上去，好像的确知道做饭啊？】

【天呐，谁懂啊，我到现在才知道，新鲜饺子和速冻饺子是需要分沸水和冷水下锅的，以前我都是直接炖的！】

【楼上的，我懂你，我也是这样的。】

【只不过是煮个饺子而已，这就要会做饭了？】

【就是就是，他也光是会嘴上说说罢了。】

【瞎猫碰上死耗子而已，有什么好稀奇的？】

【我怎么感觉，你们的话里都充满着酸味呢？】

【楼上的，你该不会是陈一凡请来的托吧？】

【我，我不是啊！我只是觉得，人家这样真的很厉害的好吧。】

【厉害个屁，不就是会煮个饺子吗？我也会，新鲜包的饺子，一定要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形……】

【你这直接照搬，是不是有些不太好？】

【你管我……】

虽然直播间的网友们嘴里依旧对陈一凡不留情，但很显然，他们也被陈一凡给上了一课。

这一次，他们估计也弄明白了速冻饺子和新鲜饺子为什么要分热水和冷水下锅的原理。

“哇，我也是才明白！”

明星观察室里，许明琦满脸惊讶，她也是直到现在才明白，煮饺子还有这样一门学问。

“的确，煮饺子是要分情况的，我之前都是亲自包的，所以都是沸水下锅。”

刘勋在一旁笑着说道。

“怪不得，我就说我之前煮速冻饺子，煮的好好的，到最后硬是破皮了，原来是要用冷水下锅。”李明昊在一旁摸着脑袋说道。

“没想到，这陈一凡看着年纪不大，还是蛮有生活常识的。”

刘清源不由得对陈一凡也有些改观。