第220章 实在是辣（1 / 2）

杜鹃觉得莫名其妙，那个叶伟突然爆发喷泉，仿佛是跟着林凡有些关系！

可是这只是一种女人的直觉。

再说林凡也不可能是个神仙，说让人家去喷泉就喷泉吧，所以杜鹃的内心其实还挺复杂！

甚至不知道该对林凡好还是对林凡不好？

于是她忍不住眼珠一转看向林凡，“行了，不说刚才的事情就说吃饭的事，如果你的菜要是做的不好吃，咱们好像是不是打赌来着？”

林凡忍不住笑了，“你刚才还不是要给我弄资料吗？怎么又说起打赌的事情来了？”

杜鹃忍不住叹了口气，随后她一转身用手一指，书桌旁边那些资料，“一会儿走的时候你就带走吧好了，我不多说了，我要吃饭。”

你还别说，这杜鹃的内心还真挺强大，竟然恢复常态，打算努力去吃饭了！

林凡忍不住觉得有趣，或许这就是杜鹃的身份所决定，但其实杜鹃内在的性格还是很敏感，甚至有一种柔弱的感觉。

不过这对于林凡来说倒不觉得有什么特殊的，于是他忍不住点了点头，饭厅里林凡给两个老头加上杜鹃都盛上了饭，自己也坐在旁边。

饭菜且不说到底好不好吃，但是从香味和色泽来看确实有点意思！

老爷子琢磨了一下，互相看了看，老杜头看向林凡，“你这几个菜都怎么叫？”

林凡把手一摆，“这叫水煮鱼，这个叫麻辣烫，这个这叫鱼香茄条，再加上老虎菜，还有一个素烩汤！”

大领导忍不住笑了，看一下林凡，“那你总得有个说法！”

林凡忍不住哈哈一笑，“这几个菜有的是急火快炒，它不仅仅是麻辣鲜香，而且要有一种复合的味道！”

“这些东西我相信您二位都是川渝人士，对这种菜应该会很印象吧？”

大领导看向林凡，示意何以见得？

林凡简单的介绍，“川渝之地，川菜出川以辣味取胜，但是川菜本身要因地制宜，那么京派川菜就要受限四九城本身的地理因素影响。”

“就说这个鱼香茄条，其实如果非要严格按照川菜来做，那对于冬天的四九城来说想要得到竹笋太难了！”

林凡之所以改良的根本，自然一方面是要因地制宜，另一方面就是把这些原本并不入流的川菜再度引进来。

说到底，以前的饭馆争奇斗艳，说到底都是达官显贵和有钱人的关系，其范围不过就是局限于这四九城而已。

如果想要大江南北的流行开来，还的是家常菜，而家常菜之上的关键把握就是火候和功夫，麻辣烫也好，水煮鱼也罢，在后世家家户户也可以做。

但是更多的人不怎么在家自己做，就是因为要吃的是这一份火候和功夫！

而这个则是未来餐饮的关键。

林凡当然不能说那么多，他只是旁征博引说明这几道菜的出处即可了。