第277章 最好的理由（2 / 2）

哦？

杜鹃觉得奇怪，“我这个还真是知道的少了一点，我知道有川菜鲁菜，甚至还有一个淮扬菜什么的，没想到一个火锅还要分好几种？”

林凡倒不至于显摆，他忍不住看向杜鹃说道，“这个其实你这么看就行了，各地有各地的特色，能放进火锅里的自然有不同呗！”

“你比方说四九城，这叫涮锅子，咱们弄点羊肉七上八下的涮一下蘸上麻酱调料吃的很爽快，这种据说都是忽必烈留下来的快餐法。”

这还跟忽必烈有关？

杜鹃看向林凡，“我说，你还真是厨子当家，这你也知道？”

林凡忍不住笑了，“传说呗，涮锅子就是用金属头盔倒过来装水，烧开了扔羊腿肉，然后捞出来蘸上韭菜花和盐吃就够了，这不就是快餐？”

这话一说，公交车上有人都听到了，忍不住也觉得有意思，都在看林凡继续说什么？

林凡看向好奇的杜鹃说道，“那这种传说先不说对不对，就说四九城是不是也是铜锅涮肉涮菜？那么南方人家蔬菜丰富，调料丰富，你比如川地，辣火锅行不行？”

“还记得那个水煮鱼吧？那个要是铜锅，用火炭加热，然后边上放各种配菜是不是也行，这种据说也叫鱼火锅。”

林凡笑嘻嘻的说道，“说白了，就是因地制宜，因地取材呗，当地石头不错，弄个石锅涮菜，来个石锅火锅，或者当地菌子蘑菇有名，来个蘑菇火锅也行啊！”

杜鹃点了点头，随后有些不满的说道，“你小子虽然不像是胡说，但是你也没去过这些地方，你咋知道人家也这么吃？不会真的是你编的吧？”

林凡微微的摇了摇头，“这个可不是我胡说的，当地口味没传出来罢了，譬如咱们蘸料是麻酱，但是某些南方是要吃油碟，用来解辣。”

杜鹃这个时候有些不信了，“如果当地没传出来，你怎么知道的呢？”

言下之意，你小小年纪，不太可能知道的啊？

这些东西图书馆里的资料也未必有，林凡发现自己好像给自己挖了一个坑！

不过林凡并不担心，他依旧笑嘻嘻的来了一句，“很简单，我有一个叔叔，他当过兵，大江南北走遍了，自然就知道了，不然你回去问问老爷子，你看我说的对不对？”

川渝之地吃火锅蘸油碟，这件事杜鹃听都没听过，所以她噘着嘴表示不服气。

倒是林凡对此并不在意，说到底，有一个好叔叔，还有一个好爸爸，走南闯北这件事就容易解释了。

不过扯来扯去，话题还是回到了工作上，杜鹃皱了皱眉，“下午我不放心，我还是过去一趟，毕竟张桂芳万一真的知道老头来了，恐怕还会给你下绊子！”

林凡也是有点哭笑不得，话说杜鹃看人是不是有点太狭隘了，如果自己真的能把老头给请来了，张桂芳应该不至于使坏吧？

奈何杜鹃一副小心驶得万年船的样子，林凡连忙点头，“好的，杜科长，全听您的！”