第334章:没个正形儿(1 / 2)
这山有庙,虽然荒废了,但台阶还在。
路并不难走,挑着水回到破庙,许多人气都不喘一下。
盛长生却是喘气如牛,赵玉兰抿嘴直笑。
“媳妇,我跟你说,不是我太菜,是那些家伙太变、态。”
“是是是,知道你行了,你最行。”赵玉兰仍然止不住笑。
“媳妇,你过分了嗷!再笑,再笑我就亲你。”
盛佳宁:“……”
赵玉兰老脸一热,白了他一眼,“没个正形儿。大家开始垒土窑了,你去瞧瞧,看有没有做错。”
“我教错了,大家肯定错的了。”盛长生汗都来不及擦,急冲冲走了出去。
他原先是让大家在地面上砌一个堡垒一样的窑,然后把乳猪挂在里边烤。
在前世他也这样烤过,但用的是大瓦缸。
把瓦缸底部敲碎,倒扣在地面,往里边丢柴烧。
等烧到足够多的炭火,就在缸顶横放两三根铁杵。
乳猪用铁钩挂在铁杵上,盖上盖子封口,这样烤一两个时辰即可。
可他方才想了下,如果是在上面砌土窑,那密封性不够,温度也不够,就不一定烤得好。
倒不如在地面挖个大坑,有点像新疆那样的馕坑,到时将一口大锅倒扣在上面,接合处糊上泥浆,那肯定更完美。
他出来跟大家说,便有人提建议,“不过,为了稳妥起见,先烤一头,掌握火候和烤制的时间,再把余下的一起烤。”
盛夏花接口道,“那这一头不腌制,省点功夫,不管烤得如何,都留给我们自己吃,蘸点酱,也很好吃的。”
大家点头赞同。
“好,就这么说定了,开动!”
人多力量大,大家分工合作,那效率是极高的。
汉子们剖腹刮猪毛,赵玉兰教妇人处理猪下水。
古人烧菜不怎么放调料也就罢了,处理食材时也很随便。上回聚餐,不知是谁处理的猪下水,那味道,简直要把人熏吐。
这回下水这么多,若不处理好,那真的浪费了。
而盛长生等人很快把猪处理好,先扛回去腌,猪下水留在小溪,让妇人们处理。
一直忙碌到傍晚,才把下水处理干净,乳猪挂到坑里烤。
猪下水用姜葱黄酒腌着,一会儿再炒。
天气热,每家每户都只熬点米粥。
就着点咸菜干什么的,吃得也很香。
“哥哥,这米粥真好吃。”刘灵儿眯着眼睛,很是愉悦。
她兄长刘子归摸了摸她的小脑袋,淡然笑了笑。
闹饥荒三年,不但缺粮,还缺水。
要么就是做糠饼子,两三个人分一个;要么就是烤树根、山薯,再烧一锅野菜汤。
从没像现在这样,把精米放锅里慢慢熬得糯稠,上面还浮着一层米油。
才舀到碗里,便闻到了浓浓的米香。
这几日伙食太好,妹妹凹陷的脸颊,肉眼可见的鼓起,整个人都精神了,活泼了。
这就很好。
他们如今已被盛长生正式收养。只是,他照顾兄妹俩的情绪,不过继,让他们保留着原本的姓氏。
刘子归感觉到自己被尊重、被理解,非常感动。
如今他和妹妹的吃喝穿,都和盛家的孩子一样,这是天大的恩情!他现在不敢说什么回报之类的,但他会在心里记一辈子,为此而奋发上进。
刘灵儿瞅着他,“哥,你才吃了一碗,怎么就不吃了?”
她话音落下,便看到赵玉兰又端了一碗粥过来。
刘子归忙说,“娘,我吃饱了。”
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