射雕24（1 / 2）

射雕24

#洪七公（北丐）  老叫花子可猜不出来，蓉儿，你就直说吧。

#黄蓉  这道菜形如笛子，故称之“玉笛谁家听落梅”。

#洪七公（北丐）  好巧的心思。

#黄蓉  七公，您快尝尝第二道菜。

#洪七公（北丐）  豆腐里有火腿的味道。

#黄蓉  此菜先把一只火腿剖开，挖上二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入圆孔内，扎好火腿再上锅蒸，等到蒸熟蒸透，火腿的滋味已经全融入到豆腐之中，火腿弃之不食，只食豆腐。这道菜和上一道菜相辅相成，谓之“二十四桥明月夜，玉笛谁家听落梅”。#洪七公（北丐）  这名字是黄老邪起的吧？

#黄蓉  是啊，我爹教我做的。

#黄蓉  七公，第三道菜是“叫花鸡”，此菜是将鸡内脏洗剥干净，不要拔毛，用泥巴完全的裹住这只鸡，生火烤，不用太长时间，泥中透出甜香，等到湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻，鸡肉最原始的滋味被保留了下来。

#洪七公（北丐）  好吃！

最后一道菜，碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色交相辉映，颜色鲜艳夺目，将中华美食的外观发挥到极致。汤中泛出荷叶和花瓣的清香，樱桃核已取出，另行嵌了斑鸠肉，可以说色、香、味俱全。

#洪七公（北丐）  这个汤叫什么？#黄蓉  好逑汤！

#洪七公（北丐）  好逑汤？

#黄蓉  这道菜出典于“诗经”的“关关雎鸠，在河之洲；窈宨淑女，君子好逑”，故而叫“好逑汤”！

#洪七公（北丐）  老叫花子可欣赏不来这么文雅的菜名，在老叫花子这里，只要好吃就可以了。