第85章 小丫头开心了(2 / 2)
比如说,糕点
没错,就是糕点这可是小丫头除了饴糖之外最爱吃的东西了。
只不过
,此时的糕点,多用蜂蜜和饴糖来作为甜味剂。而且在制作上也是很简单,没什么花样,实在是单调的很。
张季夸赞完了张大年和卜瑛,就带着一小袋子白糖回了长安城。
醉仙居的后堂里,张季先是看了看早就砌好了的烤炉。这本来是打算做挂炉烤鸭用的,不过,现在就先给自家妹子做这世上的第一份蛋糕吧
张季前世曾经给自己的女儿做过很多次蛋糕。虽然后来女儿去了国外不再相见,可这做蛋糕的手艺却是深深刻在了他的脑海里。
取十个鸡蛋,蛋黄、蛋清分离。
在蛋黄里放入牛乳,豆油、细麦粉,和刚刚拿回来的白糖。搅拌均匀。
而在蛋清中则是放入白糖,使劲打至起泡,插筷子不倒。
然后再将发起的蛋清分几次倒入蛋黄面糊中,继续打匀。
最后,倒入一个盆中,轻轻磕几下,沉淀下气泡,便可以放入烤炉中烤制了。
虽然这时候的材料和烤炉都比不得后世,可在小半个时辰后,烤炉里还是飘出蛋糕那独有的甜香味
做这些张季没有避讳人,就连宫中派来学习厨艺的宫官也没有回避。
反正这蛋糕的做法迟早是要教授给她们的,还不如此时一起学了省事。
取出蛋糕放凉,张季切下一块,留给七娘他们品尝。他就端着剩下的去了后院,找小丫头去了。
小丫头正在后院和小胖子曹安玩耍,看到张季端着一块不知什么东西过来,顿时被吸引了注意力。
“哥哥,你拿的是什么啊”小丫头直接抛下小胖子曹安,跑向了张季。
这让小胖子心里有些受伤。
但是,很快小胖子也被蛋糕的香味吸引住了
“四郎,你拿的是啥怎么那么香啊”小胖子立刻紧随小丫头玉娘的脚步,朝着张季走去。
“这叫蛋糕”张季说着,将蛋糕盘子放在了一张石桌上。
“都去洗手”张季看着小丫头和曹安伸过来的那两只沾着泥土的手皱眉说道。
小胖子也看到了自己手上的泥土,有些不好意思,讪讪的说道“某方才陪玉娘挖蚂蚁呢嘿嘿”
张季给了他一个白眼。
“你都多大人了还玩这个赶紧去洗手”张季
说道。
等小胖子和小丫头洗好了手过来,张季已经把蛋糕切成了好几块。
等小胖子和小丫头一人拿了一块塞进嘴里,顿时两人眼睛都开始放光了
“唔唔好次”
“真好次真甜好软”
一大一小两个酷爱甜食的吃货,一边吃,一边口齿不清的赞美道。
这时候,柳娘子正好来到这边。
“柳娘子,你也来尝尝某新做出来的蛋糕”张季笑着招呼道。
柳娘子笑笑,走过来拈起一块放入嘴中,脸上顿时也露出了惊诧之色
“四郎,你这是什么东西啊为何如此松软香甜果真是美味啊”柳娘子不由赞道。
“这是蛋糕回头某教你做啊等仁贵兄回来,你就可以亲手做给他吃了哈哈哈哈”张季笑着说道。
柳娘子脸色微红,但却是点点头,才转身离开。
“唉说你俩呢,留着点阿姐还没吃呢”张季扭头一看正在抢着吃蛋糕的曹安和玉娘,不由着急的说道。
“哦哦”曹安将手里的一块蛋糕塞进嘴里,嘟哝了两声,也不在去拿。
“哥哥,玉娘能不能再吃最后一小块啊你看,这里还有这么多呢”小丫头却是有些不甘心,眨巴着眼睛看着张季哀求道。
张季无奈,又给了玉娘一块,说道“这蛋糕以后咱家会常做,用不着这么稀罕”
说着张季就端着剩下的蛋糕,去给阿姐和老管家尝尝去了。
园外狼说
又是崭新的一周开始了,祝各位看官事事顺遂
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