1706 冰淇淋与咖喱（1 / 2）

第一道菜，叶南亲自为几名‘快递小哥’奉上，而谢挺峰也亲自走到前台，餐厅顿时掌声雷动。

“多谢大家。”谢挺峰笑着对客人们鞠了一躬，“我们的第一道菜，藜麦猪颈肉柚子沙律，在西方，他们将藜麦称之为超级食品，因为它的脂肪和蛋白质的比例特别的好，这也是特别为你所准备的，希望大家能喜欢这道菜的泰式峰味！”

“好！”众人掌声雷动，随后不多说，立即开动。

叶南则是轮流走过餐桌，询问每个食客味道如何，采集意见。

而与此同时，在餐厅的后台，谢挺峰正在准备主菜。

咖喱汁一定要好好的熬制，虽然咖喱制作十分的简单，但是要熬制的有厚度又不腻，而且又有层次感的咖喱是十分需要考验耐心的，昨日叶南和谢挺峰二人几乎用了整整一个晚上熬制调配，而且还在不断的叮嘱后厨内的厨师们搅拌才形成了他们锅内的这样。

实际上，昨日他们在熬制咖喱的时候，很难将其熬制成半凝固状，叶南则是大开脑洞，干脆向其中加了一些冰淇淋和土豆泥，想法十分的大胆。

叶南这么做看上去有些随心所欲，实际上是出于泰式咖喱不同于其他的咖喱美食的考量才会这么来做。

“果然像样了。”

谢挺峰打开盖子看了一眼锅内的咖喱，使用了叶南的方法果然有效。

咖喱完美出锅，金黄色的咖喱不但口味层次分明，还保留了醇香和厚度，酸碱度也得到了一个完美的平衡，搭配上特制的太国竹筒香米，绝对较之太国的皇帝菜不遑多让。

“上菜，咖喱羊肉！”

不消说，叶南再一次忙碌了起来，这道菜也纷纷获得了食客们的一致好评。

“第二道菜是我们的主菜，咖喱羊肉，只是我们的咖喱和一般的咖喱有一点点不一样之处，受到了叶南的启发，有冰淇淋的成分，将其中的酸碱性调整到了一个黄金比例，非常值得尝一尝。”

“请大家将竹筒打开，里面是我在太国本地购置的上等香米，这是我和叶南从太国的御厨手中得到的启发，将香米和咖喱如此搭配，非常符合我们**人的饮食习惯。好了，不多说，请大家品尝吧！”

在一片掌声中，谢挺峰再次回到了后厨，准备制作下一道菜。

叶南逐个下桌检查，但是他却发现一名客人只是在食用香米，并没有加入咖喱。

“不好意思，请问一下，为什么不添上一些咖喱呢？味道非常好。”

那名食客摇了摇头：“谢谢，我不吃羊肉的。”

“原来如此，请稍等一下。”叶南闻言点了点头，紧接着立即回到餐厅门口呼唤谢挺峰。

“怎么了叶南？”谢挺峰走出厨房，问道。

叶南问道：“有一名客人不吃羊肉，有没有别的办法可以给他调换一下菜？”