第五十四章 黎明的到来（1 / 1）

跟阿姨的交谈，陈看见曙光在即，他大显身手的时机正踏步而来。

他忆起去年和他相差七八来旺祥店的女孩，也是大专毕业，阿姨为了留下她，也是聘请她为领班。

凭借在店里是最高学历，觉得见多识广，来店里一周，一到头指挥哪个服务员指挥这个，自己却一点事也不做。

大厅里怨声载道。

一只手握笔，一只手持厚厚似香皂纸盒长短的本子，记录店内里里外外的弊端，她还满腔热血和阿姨大谈改进，阿姨听得心花怒放，最后不了了之，折腾的鸡飞蛋打，与大伙格格不入，被孤立然后领一千元的工资沮丧离职。

于是，陈成为了唯一的领班，他何曾没有看出哪些沉淀已久的顽疾。

一年的接触磨合，他不仅了解店的运作，更了解每个人，走在回宿舍的路上，一直在思考从哪个点切入比较稳当。

一回去就朝“静心阁壹”走去，发现李厨师还没有回来，只好先打道回府

可是没有过多久，他却主动送上门，室友跟他陈找他。

陈带着他到上一个楼层，在台阶上坐着，长叹了一声，展示同情的样子跟他，“下午阿姨找人谈话了，你知道吧”

李厨师微微点头。

见他期待的神情，他继续道“阿姨也找曹阿姨和我聊了，跟我给我涨五百的工资，给她涨三百。

这倒无所谓，让人捶胸顿足的是给厨师长涨一千，其他员工们的工薪不变，去年本应该让你晋升厨师长呢，出人意外的是不知阿姨从哪聘请的一位直接当厨师长，除了早上称量菜，一在后厨无所事事，还拿高工资，你都不难过吗无动于衷吗”

李厨师的眼中掠过一丝的无奈。

“比你工资高，你可以不以为意，不就一个月少赚四千嘛，钱多钱少都不会饿死你。职位比你高，你也可以满不在乎，可是更痛心的事，他来这的一年里，占着茅坑不拉屎，一直在啃食你们之前同心协力经营下的资本，一看早上的那句激情人心的口号，半年了都没有喊过。”

李厨师难过，手在衣服上摸摸，他见状，立马掏出一包烟拆开，抽出两支，给他一支，并给他点上，然后把剩下的都塞给了他。

“大厅的服务员们早都看不惯了，除张发科外后厨的对他都有意见，早就心存芥蒂。

你在想想这样长久下去，甚至有人在辞职中，同时招不到新人。

若是店垮掉了，你去哪找七千的工资，现在已经36岁啦，初中文凭，你拿什么跟新一代高学历的竞争”

李厨师长吁一声，猛抽几口烟。

“若是你是厨师长，不仅可以多出四千元，这多出的钱可以租一间房子，和嫂子躺在一起卿卿我我多幸福，也不用分居，等孩长大了，接在身边上学，一家人起码有个窝，其乐融融多好。”

“厨师长”李厨师忍不住话。

“是的，这个店哪次处在暗礁险滩时，不是你冲锋陷阵才得以平安前行，怎么忘记了你当厨师长是理所当然的事，热菜是你专项，面食和冷菜也懂。”

“行，不过阿姨知道吗”

“老板看到的是效益。”

“那需要我做什么不过违法乱纪的我不干。”

“哈哈，你想，我都不乐意做，店里分成四个部分，热菜部、面食部、凉菜间和前厅。

你在热菜部要做的是教刘厨师学习西北菜，而他跟随厨师长两个月皮毛都没有学到，让他站立在你一边，再团结姚厨师，等到那时，在热菜部，你的话就是一言九鼎；

面食部的老大赵厨师虽然与世无争，但是好的改善，他会积极配合，我来服他；

凉菜间的吴成却是个麻烦事，鼻孔朝的人，阿姨对待他都是客客气气。

前厅，他们听我的，前后团结一起这是挽救旺祥店的第一步。”

汪梦远下霖铁，一路跑回到租房，再繁华的景色，也无心欣赏，身心俱疲。

到了家将近凌晨12点，母亲担心地问了一句，他店里有点事，先坐955公交车回来，下了公交车回来要走50分钟，随即她又心疼地怎么不换乘公交，走20分钟就可以。

汪梦远只是敷衍一句，走路欣赏上海的夜景。

看母亲忙碌一，不忍心把今的事跟她讲啦，毕竟周叔叔和母亲是同事，何况周晓艳回去应该会跟她父亲解释清晰，应该不会有什么事。

此事索性到此终结，以免母亲担心影响她仅仅五个半的睡觉时间，再瞧瞧父亲已经进入梦乡，头上被毛巾包裹，还打个结，像淳朴善良的庄稼汉，这是母亲的杰作，担心他油光程亮的头发把枕头染得脏兮兮，洗都不好洗。

母亲正在洗碗和刷锅，他拎着家伙去门外洗澡。

把今的收益数据输入电脑，双手抱住头向后靠在沙发上，张阿姨想起程兰的话，字字铿锵，像枚不胜举的针刺在她心脏上，剧痛，一直没有换位思考过，原来他们心中早有深深的怨气。

一起吃饭的时候，虽然以开玩笑的口气，他们不像60、70后那般敬业。

他们也是知道我是指桑骂槐，笑而不语，忽略了他们是00后左右的一代人，有个性、有新的思想，以及对生活有更高的品质追求，不再把工作作为生活的全部。

这半年的观察，服务员们死气沉沉，老是往厕所里跑，规定工作期间去厕所不得超过6次，每次不超8分钟。

可是他们都会是7次还多，非到7分59秒才回来。只在发工资后的三四和涨工资后的半个月内，焕然一新，工作很认真，之后又回到老样子。

汪梦远这几个人一来，大厅变得活跃，可是暑假工也不是每个月都能招，频繁地招新人，还需要老员工去教、去磨合，这样无疑会增加他们的工作量。

左前方的桌几上，放着一摞的书籍，关于饭店的管理、制度的改变和人才的招聘等。心灵鸡汤的鼓励只能起到短暂的效果，雇佣者和被雇佣者该使用何种体制才能激励员工们有主人公意识才能真到达到共赢

挽救饭店新制度，“新”字吸引了她，前倾身体，从中间抽了出来，大致浏览，眉心处的皱纹平了下去，笑容顿时浮现在嘴角，，，